端午節(jié)臨近忍法，粽子又將一年一度地占據(jù)美食C位潮尝。今年的粽子除了傳統(tǒng)餡料，還有水晶餡饿序、冰淇淋餡勉失、巧克力餡等多種選擇，此外嗤堰，中國(guó)風(fēng)滿滿的外包裝也讓送禮的人“倍兒有面子”戴质。
粽子作為中華民族傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一，一般由粽葉包裹糯米蒸制而成踢匣。而近年來隨著人們口味的“迭代升級(jí)”告匠，粽子也不再局限于紅棗、火腿等傳統(tǒng)餡料离唬，水晶粽后专、冰淇淋粽、巧克力粽输莺、榴蓮粽輪番登場(chǎng)戚哎，可以說“粽葉包一切”裸诽。值得關(guān)注的是，這些餡料并非小眾型凳，它們受到年輕一代的喜愛丈冬，在銷量榜上幾乎與“老字號(hào)”齊名。
近日甘畅，北京青年報(bào)記者探訪多家超市看到埂蕊，鮮肉粽、蜜棗粽疏唾、豆沙粽仍然是主流“三大件”蓄氧，幾乎家家的柜臺(tái)都少不了這幾樣餡料。此外槐脏，五谷雜糧喉童、紫米紅豆、八寶果仁顿天、黃米南瓜等傳統(tǒng)組合堂氯，也是絕不會(huì)出錯(cuò)的選擇。稻香村露氮、五芳齋祖灰、東來順等老字號(hào)品牌在包裝上下了更多工夫，無論是竹籃禮盒還是寓意“一帆風(fēng)順”的龍舟禮盒畔规，帶著滿滿的節(jié)日味道局扶。
同時(shí)，巧克力爆漿粽子叁扫、水果冰淇淋粽子三妈、藍(lán)莓榴蓮芝士等口味的水晶粽子，甚至聽起來有些“重口味”的玫瑰腐乳粽莫绣，同樣吸引了不少熱衷嘗鮮的年輕消費(fèi)者畴蒲。其中，巧克力爆漿粽又名“熔巖巧克力粽”对室，稱得上是今年的“網(wǎng)紅款”模燥，糯米中間包著的液體巧克力，咬一口就會(huì)流出來掩宜，綿軟醇香蔫骂，非常適合喜歡甜食的人群；而高湯玫瑰腐乳肉粽的“新潮組合”牺汤，既有玫瑰的香氣辽旋，又有腐乳的咸香味，這樣的甜咸組合你愛了嗎？
而水晶粽子更是近年來粽子市場(chǎng)的“大熱門”补胚，它迎合了不喜歡傳統(tǒng)粽子的口感或者懶得二次加工码耐，但又不想錯(cuò)過傳統(tǒng)節(jié)日儀式感的人群。水晶粽子除了采用粽子四角形的外形之外溶其，口感骚腥、餡料均與傳統(tǒng)粽子相去甚遠(yuǎn)，開袋即食握联，藍(lán)莓桦沉、蜜桃烏龍、榴蓮芝士金闽、抹茶紅豆等口味，更像是一款新型零食剿骨。星巴克從去年開始推出的水晶粽很有代表性代芜，除了水果味道，還有頗具自家風(fēng)格的冷萃咖啡浓利、青檸白茶等風(fēng)味挤庇，原料則采用了果肉果凍、咖啡粉贷掖、咖啡豆等嫡秕，口感冰冰涼還能提神，算得上粽子節(jié)的新新人類了苹威。而貓山王的冰皮榴蓮粽昆咽，透過冰皮就能看到滿滿的榴蓮果肉，口感香甜軟糯牙甫，對(duì)于榴蓮愛好者來說每一口都是極大的享受掷酗。
冰淇淋粽子更像是冰淇淋來蹭粽子的熱度。糯米皮或慕斯外皮包裹著果味冰淇淋及水果果粒窟哺，豐富的三重口感泻轰，為炎炎夏日中的端午節(jié)送來清涼。
商家對(duì)于粽子外包裝也花費(fèi)了不少心思且轨，許多產(chǎn)品外觀都會(huì)注明設(shè)計(jì)靈感來源浮声。“龍騰四海”寓意“人得志而縱橫四海”，“龍舟下水”則象征著端午節(jié)賽龍舟吃粽子的習(xí)俗文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)旋奢。龍舟包裝也被商家廣泛采用泳挥，網(wǎng)紅李子柒的“龍舟飄香粽”內(nèi)含龍首和龍尾的拼圖，與外包裝結(jié)合黄绩，可以DIY出一條屬于自己的“龍舟”羡洁。
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