本報訊 近日芬探，上海市市場監(jiān)管部門按照防疫工作要求，集中開展食品安全整治行動奈籽，特別是加強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場和生鮮商超食品安全監(jiān)管饥侵。
6月12日至15日，全市市場監(jiān)管部門共出動執(zhí)法人員9273人次衣屏，檢查各類農(nóng)貿(mào)市場爆捞、商場、超市勾拉、餐飲單位等經(jīng)營戶6831家，經(jīng)營者（線上線下）22133個盗温，其中藕赞，農(nóng)貿(mào)市場2821個（次），檢查活禽交易點453個（次）卖局，發(fā)現(xiàn)并處置涉野生動物交易信息13518條斧蜕。檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位4472個（次），學(xué)校684個砚偶，食堂692個批销。共收到與疫情相關(guān)的投訴舉報123件。
同時染坯，上海市市場監(jiān)管部門還會同市商務(wù)委制定了農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場和生鮮商超疫情防控實施方案均芽，著重在4個方面加強(qiáng)監(jiān)管：一是落實企業(yè)主體責(zé)任。繼續(xù)嚴(yán)格按照統(tǒng)籌做好疫情防控和復(fù)工復(fù)產(chǎn)復(fù)市的工作要求单鹿，督促各類食品經(jīng)營者和集中交易市場開辦者嚴(yán)格落實食品安全主體的責(zé)任義務(wù)掀宋。落實消毒、清潔等工作，加強(qiáng)對食品經(jīng)營單位的監(jiān)督檢查的頻次和力度劲妙。市場監(jiān)管部門繼續(xù)加強(qiáng)對重點場所重點環(huán)節(jié)和重點產(chǎn)品的監(jiān)管湃鹊，加強(qiáng)對食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場镣奋、餐飲單位等食品經(jīng)營單位監(jiān)督檢查的頻次和力度币呵，及時依法查處違法違規(guī)行為。二是落實進(jìn)貨查驗和追溯管理侨颈。督促企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行食品原料索證索票和進(jìn)貨查驗制度余赢。加大對畜禽肉類、水產(chǎn)品肛搬、果蔬等食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗要求没佑，重點檢查進(jìn)貨合格證明、交易憑證等票證和相關(guān)臺賬記錄温赔。對批發(fā)市場蛤奢、標(biāo)準(zhǔn)化菜市場、連鎖超市陶贼、中央廚房啤贩、學(xué)校食堂、中型以上飯店及連鎖餐飲企業(yè)等拜秧，按照《上海市食品安全信息追溯管理辦法》要求痹屹，落實相關(guān)畜禽肉類、水產(chǎn)品等9大類20個品種的食品安全信息追溯枉氮，做到覆蓋率和上傳率的全覆蓋志衍。三是落實從業(yè)人員健康管理。加強(qiáng)企業(yè)從業(yè)人員崗位培訓(xùn)聊替，督促食品從業(yè)人員勤洗手楼肪、佩戴口罩，穿清潔的工作服上崗惹悄，要求食品經(jīng)營單位對從業(yè)人員每天進(jìn)行例行健康檢查春叫。四是落實消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)。加強(qiáng)12315熱線值班值守泣港，突出快速反應(yīng)暂殖。同時，及時發(fā)布消費(fèi)提示和有關(guān)信息当纱，提醒消費(fèi)者做好安全防護(hù)呛每，倡導(dǎo)良好的消費(fèi)習(xí)慣，注重健康飲食坡氯。
