陜西省開展夏季食品安全專項(xiàng)整治

　　新華社西安6月11日電   記者10日從陜西省市場監(jiān)管局了解到擎淤，為有效防控夏季系統(tǒng)性奢啥、區(qū)域性食品安全風(fēng)險(xiǎn)，遏制食品安全事故發(fā)生嘴拢，保障人民群眾飲食安全桩盲，陜西省從即日起開展為期三個(gè)月的夏季食品安全專項(xiàng)整治工作。 　　此次專項(xiàng)整治席吴，在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)赌结，以熟肉制品，冷凍飲品抢腐、酒類姑曙、飲料、散裝即食食品等為重點(diǎn)整治品種迈倍，中小微食品生產(chǎn)加工企業(yè)及小作坊為重點(diǎn)整治單位伤靠，在原料采購、生產(chǎn)過程控制啼染、檢驗(yàn)管理及產(chǎn)品貯運(yùn)等重點(diǎn)環(huán)節(jié)加強(qiáng)監(jiān)督檢查和抽檢監(jiān)測宴合，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為。 　　在食品流通環(huán)節(jié)迹鹅，以食品批發(fā)經(jīng)銷商卦洽、大小超市、便利店斜棚、農(nóng)貿(mào)市場等為重點(diǎn)檢查對象阀蒂，以生鮮肉该窗、水產(chǎn)品，肉制品（熱加工熟肉制品）蚤霞、飲料（包裝飲用水酗失、碳酸飲料、茶類飲料昧绣、果蔬汁類及其飲料规肴、蛋白飲料及其他飲料）、冷凍飲品夜畴、速凍食品拖刃、水產(chǎn)制品等為重點(diǎn)檢查品種，嚴(yán)厲打擊銷售過期贪绘、變質(zhì)兑牡、“三無”、假冒偽劣食品等違法行為兔簇。 　　在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)发绢，以學(xué)校（托幼機(jī)構(gòu)）硬耍、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)垄琐、流浪人員救助機(jī)構(gòu)、建筑工地食堂经柴，集體用餐配送企業(yè)為重點(diǎn)單位狸窘，以旅游景點(diǎn)、網(wǎng)絡(luò)訂餐配送坯认、農(nóng)村集體聚餐翻擒、流動(dòng)供餐、夜間消費(fèi)區(qū)域和城鄉(xiāng)接合部小餐飲經(jīng)營為重點(diǎn)領(lǐng)域牛哺，以食品及食品原料進(jìn)貨驗(yàn)收陋气、索證索票、加工操作引润、餐飲具洗消巩趁、環(huán)境衛(wèi)生、涼菜加工為重點(diǎn)環(huán)節(jié)淳附，督促餐飲經(jīng)營者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任议慰。進(jìn)一步加強(qiáng)常態(tài)化疫情防控形勢下群體性聚餐的管理，做好現(xiàn)場檢查和指導(dǎo)奴曙。