廣西通報3批次不合格食品 涉及水果制品窄驹、淀粉及淀粉制品和食用農(nóng)產(chǎn)品

　　 6月11日，廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)督管理局通報银酗，近期該局組織食品安全監(jiān)督抽檢辆影，抽取水果制品徒像、淀粉及淀粉制品和食用農(nóng)產(chǎn)品3類食品43批次樣品，發(fā)現(xiàn)3批次樣品不合格蛙讥，水果制品锯蛀、淀粉及淀粉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品各1批次次慢。 　　通報顯示旁涤，不合格水果制品為：南寧市人人樂商業(yè)有限公司城市春天購物廣場銷售的、標稱廣西南寧琴華貿(mào)易有限公司江南分公司生產(chǎn)的“海棠果”迫像，不合格項目為：苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）劈愚。 　　苯甲酸及其鈉鹽是食品添加劑，主要起防腐作用闻妓。根據(jù)《GB 2760-2014 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》規(guī)定菌羽，蜜餞涼果中苯甲酸及其鈉鹽的最大使用量為0.5g/kg。 　　不合格淀粉及淀粉制品為：南寧市人人樂商業(yè)有限公司仙葫購物廣場銷售的由缆、標稱南寧大飯桌食品有限公司生產(chǎn)的“大飯桌紅薯淀粉（紅薯生粉）”算凿，不合格項目為：菌落總數(shù)、霉菌和酵母犁功。 　　菌落總數(shù)是指示性微生物指標氓轰，并非致病菌指標。主要用來評價食品清潔度浸卦，反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求署鸡。霉菌和酵母是自然界中常見的真菌，在自然界中廣泛存在限嫌，霉菌和酵母污染可使產(chǎn)品腐敗變質(zhì)靴庆，破壞產(chǎn)品的色、香怒医、味炉抒，降低其食用價值≈商荆《GB 31637-2016 食品安全國家標準 食用淀粉》規(guī)定焰薄，食用淀粉中菌落總數(shù)應(yīng)符合n=5、c=2扒袖、m=10⁴塞茅、M=10⁵CFU/g的要求，霉菌和酵母應(yīng)符合≤10³CFU/g的要求季率。 　　不合格食用農(nóng)產(chǎn)品為：南寧市慶秋食品店銷售的“果園蛋”野瘦，不合格項目為：氟苯尼考、恩諾沙星。 　　氟苯尼考是廣譜抗菌藥物鞭光，一般為動物專用抗菌藥吏廉。《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）規(guī)定家禽產(chǎn)蛋期禁用氟苯尼考惰许。長期食用氟苯尼考殘留超標的食物席覆，對人體健康有一定風(fēng)險。 　　恩諾沙星屬于喹諾酮類藥物啡省。《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）規(guī)定家禽產(chǎn)蛋期禁用恩諾沙星髓霞。長期攝入喹諾酮類藥物超標的動物性食品卦睹，可引起輕度胃腸道刺激或不適，頭痛方库、頭暈结序、睡眠不良等癥狀，大劑量或長期攝入還可能引起肝損害纵潦。 　　對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品徐鹤，廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)管局已責(zé)成屬地市場監(jiān)管部門立即組織開展核查處置相關(guān)工作。南寧市市場監(jiān)管局已督促有關(guān)食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向邀层、召回不合格產(chǎn)品返敬、分析不合格原因并進行整改；并責(zé)令食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險寥院。相關(guān)市場監(jiān)管部門自通告發(fā)布之日起3個月內(nèi)向自治區(qū)市場監(jiān)管局報告核查處置情況劲赠，并向社會公布。
 　　廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息通告（2020年第72期）不合格樣品信息 食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.docx

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