消除食品安全隱患 北京石景山查餐飲單位

　　本報(bào)訊 隨著夏季溫度的升高锐想，食品安全工作進(jìn)入高風(fēng)險(xiǎn)期抽碌，為消除食品安全隱患然走，有效預(yù)防夏季食品安全事件的發(fā)生援制，石景山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局啟動(dòng)餐飲服務(wù)單位夏季食品安全檢查。 　　在檢查中芍瑞，執(zhí)法人員對(duì)各餐飲服務(wù)單位的食品安全信息公式欄晨仑、食品安全責(zé)任制落實(shí)情況、環(huán)境衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)拆檬、從業(yè)人員健康證明是否有效洪己、索證索票采購(gòu)制度落實(shí)情況、餐飲具的清洗消毒秩仆、食品貯存情況码泛、加工制作過(guò)程以及疫情防控落實(shí)情況等全面檢查。執(zhí)法人員要求各餐飲單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理制度以及疫情防控措施澄耍，堅(jiān)決杜絕食品安全隱患噪珊，確保食品安全“零事故”。 　　北青報(bào)記者還了解到齐莲，近期痢站，為筑牢疫情期間養(yǎng)老院食堂食品安全，提高養(yǎng)老院食品安全意識(shí)选酗，石景山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局還對(duì)轄區(qū)的慈善敬老院開(kāi)展了食品衛(wèi)生知識(shí)講座阵难。結(jié)合近年來(lái)發(fā)生的典型食品安全事件，重點(diǎn)講解了食物中毒的特征芒填、常見(jiàn)的食物中毒呜叫、食品存儲(chǔ)不當(dāng)?shù)奈：π钥辗薄㈩A(yù)防食物中毒的基本知識(shí)，讓大家認(rèn)識(shí)到食品安全的重要性朱庆。 　　下一步盛泡，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲單位食品安全檢查力度，提高餐飲單位負(fù)責(zé)人的食品安全意識(shí)娱颊，有效保障轄區(qū)廣大群眾餐飲消費(fèi)安全傲诵。