食用農(nóng)產(chǎn)品檢出農(nóng)獸藥殘留問題 不合格樣品中室梅,有4批次食用農(nóng)產(chǎn)品檢出農(nóng)獸藥殘留問題。其中疚宇,2批次樣品檢出農(nóng)藥殘留超標亡鼠,分別為:沃爾瑪(湖北)商業(yè)零售有限公司武漢南湖花園分店銷售的上海青(抽樣日期:2020-04-10)檢出毒死蜱不符合食品安全國家標準規(guī)定;武漢東湖新技術開發(fā)區(qū)鳳澤源生鮮超市銷售的韭菜(抽樣日期:2020-04-16)檢出腐霉利不符合食品安全國家標準規(guī)定敷待。 毒死蜱是目前全世界使用廣泛的有機磷酸酯殺蟲劑之一间涵,具有觸殺、胃毒和熏蒸等作用讼撒』牒瘢《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763-2019)中規(guī)定,毒死蜱在普通白菜中的最大殘留限量值為0.1mg/kg根盒。 腐霉利是一種低毒內(nèi)吸性殺菌劑钳幅,具有保護和治療雙重作用。主要用于蔬菜灰霉病防治炎滞。腐霉利對眼睛芳室、皮膚有刺激作用÷裼矗《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763-2019)中規(guī)定,韭菜中腐霉利殘留限量值不得超過0.2mg/kg震嫉。 還有,高新溫泉玖鮮惠超市財富店銷售的財魚(抽樣日期:2020-04-30)檢出孔雀石綠不合格牡属。 孔雀石綠別名堿性綠票堵、鹽基塊綠、孔雀綠逮栅,是一種三苯甲烷結構的染料悴势,因其外觀顏色呈孔雀綠而得名〈敕ィ《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單 (農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號)》規(guī)定特纤,孔雀石綠在食品動物中禁止使用。 另外侥加,高新溫泉玖鮮惠超市財富店銷售的鱸魚(抽樣日期:2020-04-30)檢出恩諾沙星捧存、氧氟沙星兩項不合格。 恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物担败,是一類人工合成的廣譜抗菌藥昔穴,用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等提前,是動物專屬用藥傻咖。《GB 31650-2019 食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》規(guī)定岖研,恩諾沙星在魚(皮+肉)中的最高殘留限量為100μg/kg卿操。
氧氟沙星屬于氟喹諾酮類藥物,因具有抗菌譜廣孙援、抗菌活性強等特性害淤,曾被廣泛用于畜禽細菌性疾病的預防和治療⊥厥郏《發(fā)布在食品動物中停止使用洛美沙星窥摄、培氟沙星、氧氟沙星础淤、諾氟沙星4種獸藥的決定》(農(nóng)業(yè)部公告第2292號)中規(guī)定崭放,在食品動物中停止使用氧氟沙星。
淀粉及淀粉制品檢出微生物污染問題 不合格樣品中鸽凶,有1批次淀粉及淀粉制品檢出微生物污染問題币砂,為:武漢國德興邦貿(mào)易有限公司銷售的標稱武漢市祥茂盛食品調(diào)料有限公司生產(chǎn)的紅薯粉(生產(chǎn)日期:2020-01-02)檢出菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。 菌落總數(shù)是指示性微生物指標玻侥,并非致病菌指標决摧,主要用來評價食品清潔度,反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。菌落總數(shù)超標可能是個別企業(yè)所使用的原輔料初始菌數(shù)較高掌桩,又未按要求嚴格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件边锁,或者包裝容器清洗消毒不到位,還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴波岛、儲運條件控制不當?shù)扔嘘P茅坛。 2批次樣品檢出質(zhì)量指標不合格 不合格樣品中,還有2批次樣品檢出質(zhì)量指標不合格则拷。其中灰蛙,武漢武商超市管理有限公司農(nóng)科城店銷售的標稱黃石市利源食品廠生產(chǎn)的黃石利源港餅(生產(chǎn)日期:2020-01-01)檢出過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。 過氧化值主要反映食品中油脂是否氧化變質(zhì)隔躲。隨著油脂氧化,過氧化值會逐步升高物延。根據(jù)《GB 7099-2015 食品安全國家標準 糕點宣旱、面包》中規(guī)定,糕點叛薯、面包中過氧化值應不超過0.25g/100g浑吟。 另1批次不合格樣品為:松滋市滋己酒業(yè)有限責任公司生產(chǎn)的滋己(瑪咖酒)(生產(chǎn)日期:2018-08-02)檢出酒精度不合格。 對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品耗溜,湖北省市場監(jiān)督管理局已責成武漢组力、黃石、咸寧抖拴、荊州市場監(jiān)管部門按照《中華人民共和國食品安全法》等規(guī)定燎字,及時啟動核查處置工作,依法開展調(diào)查處理阿宅『蜓埽 湖北省市場監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息公告 (2020年第14期)不合格樣品信息
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近日,根據(jù)《食品安全法》規(guī)定散罕,國家衛(wèi)生健康委分歇、市場監(jiān)管總局聯(lián)合印發(fā)2020年第7號公告,發(fā)布42項新食品安全國家標準欧漱。
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