北京商報訊 6月1日勺像，針對產(chǎn)品“再上黑榜”的消息债沮，“雙蛋黃雪糕”生產(chǎn)企業(yè)營口奧雪冷藏儲運食品有限公司（以下簡稱“奧雪”）通過官方微博發(fā)表了關(guān)于網(wǎng)傳《網(wǎng)紅雪糕再上“黑榜”》的聲明擂错。
奧雪在聲明中稱缕陕，廣東省市場監(jiān)督管理局（以下簡稱“廣東市監(jiān)局”）和南京市市場監(jiān)督管理局（以下簡稱“南京市監(jiān)局”）抽檢涉及產(chǎn)品粱锐，均為2019年產(chǎn)品，并非如今市場上在售產(chǎn)品扛邑。針對去年不合格產(chǎn)品怜浅，奧雪已配合遼寧省質(zhì)監(jiān)局、營口市質(zhì)監(jiān)局做出下架和召回處理蔬崩，同時對不能召回的產(chǎn)品要求經(jīng)銷商立即就地銷毀恶座，禁止任何渠道售賣不合格產(chǎn)品搀暑。
此前，廣東市監(jiān)局于5月29日發(fā)布廣東省市場監(jiān)督管理局關(guān)于15批次抽檢不合格食品通告跨琳，其中奧雪生產(chǎn)的雙蛋黃（咸蛋黃牛奶口味）雪糕菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定险掀。不合格信息表顯示，該批次不合格產(chǎn)品生產(chǎn)日期為2019年6月3日湾宙。而南京市監(jiān)局在3月27日發(fā)布關(guān)于4批次食品不合格情況通告顯示樟氢，奧雪冷藏儲運食品有限公司生產(chǎn)的雙黃蛋（咸蛋黃牛奶口味）雪糕大腸菌群不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，該批次不合格產(chǎn)品生產(chǎn)日期為2019年5月26日侠鳄。
對此埠啃，奧雪相關(guān)負責(zé)人在接受北京商報記者采訪時表示，這兩次被質(zhì)檢不合格的產(chǎn)品為2019年同一批不合格產(chǎn)品伟恶，該事件已經(jīng)在2019年解決完畢碴开，而且相關(guān)產(chǎn)品都已被召回并銷毀。
北京商業(yè)經(jīng)濟學(xué)會副會長賴陽在接受北京商報記者采訪時表示博秫，相關(guān)產(chǎn)品被質(zhì)檢不合格潦牛，對于奧雪發(fā)展有一定的負面影響，尤其是在消費者層面挡育，對奧雪品牌影響力會大打折扣巴碗。
對于不斷發(fā)酵的事件，奧雪通過微博再次澄清表示即寒，廣東省和南京市發(fā)布的兩則通報實為2019年檢驗結(jié)果橡淆，因為監(jiān)管局按照流程今年在網(wǎng)上公示，并非現(xiàn)在市面上的在售產(chǎn)品母赵。
北京商報記者了解發(fā)現(xiàn)逸爵，在2019年6月，奧雪牌雙黃蛋雪糕被溫州市市場監(jiān)督管理局（以下簡稱“溫州市監(jiān)局”）檢測出“菌落總數(shù)和大腸桿菌群超標(biāo)”凹嘲。隨后师倔，奧雪發(fā)布澄清聲明表示，溫州市監(jiān)局通報的產(chǎn)品批次抽檢日期為2019年3月19日周蹭，該批次產(chǎn)品出廠質(zhì)量檢驗合格趋艘。由于零售終端在運輸過程中無任何冷鏈保護，導(dǎo)致產(chǎn)品發(fā)生化凍情況且用于儲存的冰柜老舊谷醉，制冷效果很差致稀，導(dǎo)致該終端銷售的3個廠家的3種產(chǎn)品抽檢都不合格，公司雙黃蛋產(chǎn)品只是其中之一俱尼。
一個月之后抖单，奧雪在官方微博公開表示，奧雪將成立終端調(diào)查小組，定期抽查零售商品儲存情況和保質(zhì)說明矛绘，并表示在未來兩年嘗試啟用新型包裝耍休，尋找合適的不可逆溫變色材料進行外包裝改進等。
對上述產(chǎn)品不合格的問題货矮，奧雪回應(yīng)北京商報記者稱羊精，雖然該批次產(chǎn)品是因為零售終端的一些問題出現(xiàn)了質(zhì)量問題，但主要還是奧雪在管理監(jiān)管方面的缺失造成的囚玫。此次事件后喧锦，奧雪加強了對于終端的監(jiān)控。
賴陽分析稱抓督，對于食品企業(yè)而言燃少，不僅要監(jiān)控產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中的品質(zhì)問題，還要對供應(yīng)鏈铃在、渠道體系進行管理監(jiān)控阵具。如果產(chǎn)品出現(xiàn)問題，不是說產(chǎn)品本身沒有問題企業(yè)就可以全身而退定铜，而是要在供應(yīng)鏈上保證所有問題產(chǎn)品停止銷售阳液。奧雪旗下產(chǎn)品出現(xiàn)問題，主要還是公司整體的管理力度揣炕、監(jiān)控力度不強導(dǎo)致的帘皿。對于產(chǎn)品的品控，需要企業(yè)從生產(chǎn)到銷售建立一套完整的管理控制體系祝沸。而現(xiàn)在很多企業(yè)的這套體系并不完善矮烹，所以才導(dǎo)致很多不合格產(chǎn)品仍然出現(xiàn)在銷售渠道的現(xiàn)象越庇。
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