注意庭再！山東曝光30批次不合格食品涉及食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲食品儡炼、糕點(diǎn)等5大類_安全生活_五金頭條

　　 6月9日齐媒，山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布2020年第14期食品抽檢信息，曝光了30批次不合格食品纷跛，涉及食用農(nóng)產(chǎn)品喻括、餐飲食品、糕點(diǎn)贫奠、糧食加工品唬血、茶葉及相關(guān)制品5大類。　　食用農(nóng)產(chǎn)品檢出農(nóng)獸藥殘留唤崭、重金屬污染問題 　　不合格樣品中拷恨，有18批次食用農(nóng)產(chǎn)品檢出農(nóng)獸藥殘留、重金屬污染問題谢肾。其中腕侄，有7批次樣品檢出農(nóng)藥殘留超標(biāo)，分別為：山東省濟(jì)寧市汶上縣中都街道南門天龍市場(chǎng)郭朋銷售的1批次韭菜、山東省濟(jì)寧市汶上縣中都街道南門天龍市場(chǎng)林鴻威銷售的1批次韭菜兜挨、濟(jì)寧市汶上縣馬強(qiáng)蔬菜水果店銷售的1批次韭菜膏孟、濟(jì)寧市汶上縣孔平蔬菜店銷售的1批次韭菜、聊城市茌平縣聚鑫商業(yè)城王淑芳銷售的來(lái)自齊河縣焦廟鎮(zhèn)東李樓村韓會(huì)剛的1批次韭菜拌汇、聊城市茌平縣聚鑫商業(yè)城鄭承普銷售的1批次來(lái)自丁元蔬菜批發(fā)的韭菜均檢出腐霉利項(xiàng)目不合格柒桑；濟(jì)南市山東省章丘市第一中學(xué)食堂銷售的1批次來(lái)自徐芹華（供貨商）的芹菜中甲拌磷項(xiàng)目不合格。　　腐霉利是一種低毒內(nèi)吸性殺菌劑噪舀，具有保護(hù)和治療雙重作用魁淳。主要用于蔬菜灰霉病防治。腐霉利對(duì)眼睛与倡、皮膚有刺激作用界逛。甲拌磷為一種高毒的內(nèi)吸性殺蟲劑、殺螨劑纺座，具有觸殺息拜、胃毒、熏蒸作用净响，持效期較長(zhǎng)等特點(diǎn)少欺。根據(jù)《GB 2763-2019 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》規(guī)定，韭菜中腐霉利的最大殘留限量為0.2mg/kg馋贤；甲拌磷在葉菜類蔬菜中的最大殘留限量為0.01mg/kg赞别。　　還有，4批次樣品檢出重金屬污染問題配乓，分別為：菏澤市鄆城縣景運(yùn)羊肉湯館銷售的1批次羊肉中總汞（以Hg計(jì)）項(xiàng)目不合格仿滔；日照市汾水市場(chǎng)王祥軍銷售的1批次琵琶蝦、青島市嶗山區(qū)港東漁碼頭酒店銷售的1批次鷹爪蝦（蠣蝦）犹芹、淄博市張店秀秀水產(chǎn)品商行銷售的1批次來(lái)自張永軍的爬蝦均檢出鎘（以Cd計(jì)）項(xiàng)目不合格崎页。　　總汞屬于重金屬污染物指標(biāo)，主要通過環(huán)境污染帶入食品原料羽莺。鎘（以Cd計(jì)）是最常見的重金屬元素污染物之一实昨。《GB 2762-2017 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》規(guī)定盐固，肉類中總汞（以Hg計(jì)）的最大殘留限量值為0.05mg/kg荒给；鎘在甲殼類鮮、凍水產(chǎn)動(dòng)物中最大殘留限量值為0.5mg/kg刁卜。　　另外志电，還有7批次樣品檢出獸藥殘留問題，分別為：濟(jì)寧市嘉祥縣鳳和活禽加工店銷售的1批次白條雞中恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）項(xiàng)目不合格蛔趴；東營(yíng)市廣饒經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)御景花園小紅碗兒疙瘩湯店銷售的來(lái)自海盛大鰱魚頭的1批次鰱魚頭中地西泮項(xiàng)目不合格挑辆；東營(yíng)市墾利區(qū)墾利街道景瑞水產(chǎn)批發(fā)部銷售的來(lái)自建平水產(chǎn)的1批次鯉魚中地西泮項(xiàng)目不合格；淄博市桓臺(tái)縣城區(qū)二奎肉食店銷售的2批次生牛肉中氧氟沙星項(xiàng)目和磺胺類（總量）項(xiàng)目不合格；德州市臨邑百惠超市有限責(zé)任公司銷售的1批次生牛肉中克倫特羅項(xiàng)目不合格鱼蝉；濟(jì)寧市任城區(qū)李文英牛羊肉店銷售的1批次生羊肉中磺胺類（總量）項(xiàng)目不合格洒嗤。　　9批次餐飲食品檢出不合格 　　不合格樣品中，有9批次餐飲食品檢出不合格魁亦，分別為：棗莊市滕州市全禾水餃店使用的1批次自消毒餐盤中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）項(xiàng)目不合格渔隶；棗莊市山東省家鄉(xiāng)匯餐飲服務(wù)有限公司使用的1批次自消毒水杯、1批次自消毒餐碗和1批次自消毒餐盤中大腸菌群項(xiàng)目均不合格洁奈；煙臺(tái)市山東黃金高級(jí)技工學(xué)校使用的1批次密胺小碗和1批次小勺中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）項(xiàng)目不合格间唉；煙臺(tái)市山東黃金高級(jí)技工學(xué)校使用的1批次不銹鋼餐盤和1批次筷子中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）項(xiàng)目和大腸菌群項(xiàng)目均不合格；菏澤市東明縣虎得燴面館使用的1批次餐盤中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）項(xiàng)目不合格利术。　　大腸菌群是國(guó)內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一呈野。按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》（GB 14934-2016）規(guī)定，消毒餐（飲）具中大腸菌群（紙片法印叁、發(fā)酵法）不得檢出被冒。　　陰離子合成洗滌劑，即我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常用到的洗潔精喉钢、洗衣粉姆打、洗衣液等洗滌劑的主要成分，因其使用方便肠虽、易溶解、穩(wěn)定性好玛追、成本低等優(yōu)點(diǎn)税课，在消毒企業(yè)中廣泛使用。按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》（GB 14934-2016）痊剖，采用化學(xué)消毒法的餐（飲）具陰離子合成洗滌劑應(yīng)不得檢出韩玩。　　除上述產(chǎn)品外，不合格樣品還有糕點(diǎn)陆馁、糧食加工品找颓、茶葉及相關(guān)制品各1批次，分別為：濱州市惠民縣胡集鎮(zhèn)喜來(lái)福副食超市銷售的標(biāo)示生產(chǎn)企業(yè)為山東華燦食品有限公司生產(chǎn)的1批次有果吃注心蒸蛋糕（水蜜桃味）中大腸菌群項(xiàng)目不合格叮贩；青島市青島利客來(lái)集團(tuán)股份有限公司南萬(wàn)超市銷售的標(biāo)示生產(chǎn)企業(yè)為青島微力達(dá)食品有限公司（供貨商）生產(chǎn)的1批次燒餅中脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）項(xiàng)目不合格击狮；濰坊市安丘市卓越超市銷售的標(biāo)示生產(chǎn)企業(yè)為濰坊潤(rùn)澤源茶業(yè)有限公司（分裝）生產(chǎn)的1批次綠茶中鉛（以Pb計(jì)）項(xiàng)目不合格。　　對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品益老，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門已責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向彪蓬，召回、下架不合格產(chǎn)品捺萌，控制風(fēng)險(xiǎn)档冬，立案調(diào)查，并分析原因進(jìn)行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開展核查處置工作酷誓。　　山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于30批次食品不合格情況的通告 2020年第14期（總第245期）不合格樣品信息

磺胺類(總量),μg/kg||1715||≤100

食用農(nóng)產(chǎn)品

牛肉

山東/省抽

通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)(青島)有限公司

磺胺類(總量),μg/kg||1255||≤100

食用農(nóng)產(chǎn)品

牛肉

山東/省抽

通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)(青島)有限公司

大腸菌群披坏，/50cm²||檢出||不得檢出

餐飲食品

復(fù)用餐飲具

總局/國(guó)抽

煙臺(tái)市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所

大腸菌群，/50cm²||檢出||不得檢出

餐飲食品

復(fù)用餐飲具

總局/國(guó)抽

煙臺(tái)市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所

食品抽檢不合格產(chǎn)品信息.xlsx

相關(guān)報(bào)道：山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于30批次食品不合格情況的通告 2020年第14期（總第245期）

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