根據(jù)南京市市場(chǎng)監(jiān)管局抽檢結(jié)果磕秤，3批次不合格食品中，一款淮南白藍(lán)企業(yè)集團(tuán)有限公司生產(chǎn)的淮南牛肉湯（方便食品）捧韵，菌落總數(shù)超標(biāo)市咆。
南京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品抽檢處副處長(zhǎng)孫靜說(shuō)：“這個(gè)產(chǎn)品根據(jù)它的生產(chǎn)工藝和包裝形態(tài)來(lái)看，污染的指標(biāo)很有可能是在儲(chǔ)運(yùn)環(huán)節(jié)再来，比如它需要陰涼干燥或者多少攝氏度以下儲(chǔ)存蒙兰，在銷售過程中和運(yùn)輸過程中沒有按照規(guī)定條件來(lái)保存。”
另外兩批次復(fù)用餐飲具經(jīng)檢測(cè)不合格芒篷，分別是：南京一再升餐飲管理有限公司浦珠北路店使用的碟子搜变，大腸菌群超標(biāo)；南京市浦口區(qū)寧格格小吃店使用的筷子针炉，陰離子合成洗滌劑不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定痹雅。而根據(jù)南京市今年以來(lái)的22期食品抽檢，65批次不合格樣品中糊识，有12批次是菌落總數(shù)或大腸菌群不合格，主要出現(xiàn)在以下兩類食品上摔蓝。
孫靜介紹：“一是復(fù)用的餐飲具赂苗，有可能是洗消環(huán)節(jié)和保存環(huán)節(jié)有問題；還有一類是冷凍飲品贮尉，由于它的運(yùn)輸和保存條件拌滋、溫度等，會(huì)造成過程中的污染猜谚。”目前败砂，市場(chǎng)監(jiān)管部門已經(jīng)組織下架并召回不合格產(chǎn)品，查清產(chǎn)品流向魏铅，對(duì)于違法違規(guī)行為昌犹，將依法從嚴(yán)處理。
