吉林抽檢9類食品406批次樣品 2批次麻花檢出鋁的殘留量超標(biāo)

　　 5月18日，吉林省市場(chǎng)監(jiān)督管理廳公布第19期食品抽檢信息娜搂。近期該廳組織抽檢9類食品共406批次樣品迁霎，合格樣品404批次，不合格樣品2批次百宇，為餐飲食品考廉。 　　信息顯示，不合格樣品為：標(biāo)稱公主嶺市范家屯鎮(zhèn)新溫馨蛋糕城加工的麻花（油炸面制品）（計(jì)量稱重）携御、標(biāo)稱公主嶺市范家屯鎮(zhèn)啟點(diǎn)烘焙坊加工的麻花（油炸面制品）（計(jì)量稱重）昌粤，均檢出鋁的殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定既绕。 　　食品中的鋁主要來(lái)源于添加的改良劑和膨松劑（明礬），其主要成分是硫酸鋁鉀涮坐、硫酸鋁銨凄贩，加入后使油炸面制品更蓬松。依據(jù)GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定油炸面制品中鋁的殘留量≤100mg/kg袱讹。體內(nèi)鋁的積累可減退記憶力疲扎、抑制免疫功能及阻礙神經(jīng)傳導(dǎo)。此外捷雕，鋁在體內(nèi)積蓄會(huì)增加腎的負(fù)擔(dān)椒丧，對(duì)腎臟造成傷害。 　　對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品非区，吉林省市場(chǎng)監(jiān)督管理廳已通報(bào)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)（食品）監(jiān)管部門依法予以查處瓜挽。公主嶺市市場(chǎng)（食品）監(jiān)管部門已督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品征绸，分析原因進(jìn)行整改久橙，并已督促食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)。
 　　吉林省市場(chǎng)監(jiān)督管理廳關(guān)于2批次食品不合格情況的通告（2020年第19期）不合格樣品信息

（加工日期）	鋁的殘留量(干樣品管怠，以Al計(jì))║207mg/kg║≤100mg/kg	吉林省食品檢驗(yàn)所	/
（加工日期）	鋁的殘留量(干樣品淆衷，以Al計(jì))║243mg/kg║≤100mg/kg	吉林省食品檢驗(yàn)所	/

（來(lái)源：吉林省市場(chǎng)監(jiān)督管理廳）       食品抽檢不合格-20200518.xls

      相關(guān)報(bào)道：吉林省市場(chǎng)監(jiān)督管理廳關(guān)于2批次食品不合格情況的通告（2020年第19期）

      本文由食品資訊中心編輯，供網(wǎng)友參考渤弛，歡迎轉(zhuǎn)載祝拯，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處！有任何疑問(wèn)她肯，請(qǐng)聯(lián)系news@foodmate.net佳头。