廣東曝光23批次不合格食品，涉及微生物污染蓄拣、獸藥殘留愿伴、食品添加劑等問題_安全生活_五金頭條

　　 3月24日，廣東省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2020年第10期食品安全抽檢信息升酣，組織抽檢糧食加工品舷暮、調(diào)味品、肉制品噩茄、飲料下面、豆制品、蜂產(chǎn)品绩聘、餐飲食品沥割、食用農(nóng)產(chǎn)品等8類食品1429批次樣品，不合格樣品23批次凿菩，檢出微生物机杜、獸藥、其他污染物及食品添加劑等問題衅谷。　　7批次食品檢出獸藥殘留問題 　　7批次食品檢出獸藥殘留問題叉庐，分別為惠州市沃瑪特商貿(mào)有限公司銷售的標稱江西老蜂農(nóng)蜂業(yè)有限公司生產(chǎn)的多花種蜜和紫云英蜜，諾氟沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定会喝；潮州市湘橋區(qū)楓春路粵潮市場89號鋪面首層（經(jīng)營者：蔡聲謙）銷售的羅氏蝦，潮州市南較西路粵潮市場A6幢81號門市首層（經(jīng)營者：楊春光）銷售的羅氏蝦玩郊，呋喃西林代謝物不符合食品安全國家標準規(guī)定肢执；普寧市流沙城北魚肉菜市場活鮮區(qū)第133號（經(jīng)營者：吳柳洪）銷售的花甲，揭西縣河婆瑜玲水產(chǎn)品經(jīng)營部銷售的花甲译红，氯霉素不符合食品安全國家標準規(guī)定预茄；沃爾瑪（廣東）商業(yè)零售有限公司惠東飛鵝嶺分店銷售的黃骨魚，孔雀石綠（以孔雀石綠及代謝物隱色孔雀石綠殘留量之和計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。　　諾氟沙星是一種喹諾酮類抗生素耻陕，具有廣譜抗菌作用拙徽，抗菌作用強。中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告第2292號《發(fā)布在食品動物中停止使用洛美沙星诗宣、培氟沙星膘怕、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥的決定》中規(guī)定召庞，自2016年12月31日起岛心，停止經(jīng)營、使用用于食品動物的洛美沙星篮灼、培氟沙星忘古、氧氟沙星、諾氟沙星4種原料藥的各種鹽诅诱、酯及其各種制劑髓堪。　　硝基呋喃類藥物（呋喃它酮、呋喃唑酮娘荡、呋喃妥因干旁、呋喃西林）是廣譜抗生素，由于該類藥物長期食用有健康風(fēng)險它改，農(nóng)業(yè)部規(guī)定該類藥物為“禁止使用的藥物疤孕，在動物性食品中不得檢出”。呋喃類藥物進入動物體內(nèi)很快發(fā)生代謝央拖，代謝產(chǎn)物在組織中存在較長時間祭阀，人體長期攝入后可能引起溶血性貧血、多發(fā)性神經(jīng)炎鲜戒、眼部損害和急性肝壞死专控，并有一定致癌性。　　氯霉素是一種殺菌劑遏餐，也是高效廣譜的抗生素伦腐，對革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌均有較好的抑制作用∈Ф迹《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農(nóng)業(yè)部公告第235號）規(guī)定柏蘑，氯霉素為禁止使用的藥物，在動物性食品中不得檢出粹庞。長期食用檢出氯霉素的食品可能引起腸道菌群失調(diào)咳焚，導(dǎo)致消化機能紊亂。人體過量攝入氯霉素可能引起人肝臟和骨髓造血機能的損害庞溜，導(dǎo)致再生障礙性貧血和血小板減少革半、肝損傷等健康危害。　　孔雀石綠別名堿性綠、鹽基塊綠又官、孔雀綠延刘，是一種三苯甲烷結(jié)構(gòu)的染料，因其外觀顏色呈孔雀綠而得名六敬。自被證實具有抗菌殺蟲等藥效以來碘赖，許多國家曾廣泛將其用作驅(qū)蟲劑、殺菌劑和防腐劑觉阅，以殺滅水產(chǎn)動物體外的寄生蟲崖疤、原生動物和魚卵中的霉菌等〉溆拢孔雀石綠可在魚體內(nèi)長時間殘留劫哼，通過食物鏈可能對人體產(chǎn)生致畸、致癌和致突變等危害割笙。我國農(nóng)業(yè)部公告第235號《動物性食品中獸藥最高殘留限量》和我國《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單（第四批）通知》均明確規(guī)定所有食品動物禁止使用孔雀石綠权烧。　　14批次食品檢出食品添加劑問題 　　14批次食品檢出食品添加劑問題，分別為廣州市番禺區(qū)石基廣信雜貨店銷售的優(yōu)河伤溉，中山市好多多購物商場銷售的河粉般码，廣東壹加壹商業(yè)連鎖有限公司古鎮(zhèn)商場銷售的米粉，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定乱顾；茂名市城區(qū)車耀炎熟食檔銷售的燒鴨和叉燒板祝，茂名林記熟食店銷售的扣肉，云浮市云城區(qū)都城燒臘店銷售的叉燒和扣肉走净，胭脂紅及其鋁色淀（以胭脂紅計）不符合食品安全國家標準規(guī)定券时；潮州市潮安區(qū)世紀聯(lián)華百貨超市銷售的千張，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定伏伯；湛江市麻章區(qū)焱清面包店銷售的油條橘洞，茂名市茂南區(qū)麗麗小田餐飲店銷售的油條，茂名市茂南區(qū)清清小田豆?jié){店銷售的油條说搅，信宜市鼎輝餐飲店銷售的油條炸枣，新興縣新城鎮(zhèn)御意美食店銷售的油條，鋁的殘留量（干樣品弄唧，以Al計）不符合食品安全國家標準規(guī)定适肠。　　二氧化硫是一種毒性低的化合物，可溶于水中候引。在一般食用情況下迂猴，二氧化硫不會對人體健康造成不良影響。但對二氧化硫有過敏反應(yīng)的人背伴，則可能會出現(xiàn)氣喘、頭痛或惡心等過敏癥狀。檢出二氧化硫殘留量的原因可能是生產(chǎn)企業(yè)違規(guī)使用硫磺傻寂、亞硫酸鹽息尺、焦亞硫酸鹽等含硫添加劑；生產(chǎn)過程控制不嚴或超限量使用疾掰；使用硫磺熏過的原料也可能帶入二氧化硫殘留搂誉。　　苯甲酸及其鈉鹽是食品工業(yè)中常見的一種防腐保鮮劑，對霉菌静檬、酵母和細菌有較好的抑制作用炭懊。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規(guī)定拂檩，豆制品中不得使用苯甲酸及其鈉鹽侮腹。苯甲酸及其鈉鹽的安全性較高，少量苯甲酸對人體無毒害稻励，可隨尿液排出體外父阻，在人體內(nèi)不會蓄積。若長期過量食入苯甲酸超標的食品可能會對肝臟功能產(chǎn)生一定影響望抽。　　胭脂紅為水溶性偶氮類著色劑加矛，在食品行業(yè)中應(yīng)用廣泛，可改善食品的外觀和色澤煤篙≌謇溃《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規(guī)定，肉制品中不得使用胭脂紅辑奈。胭脂紅屬于安全性較高的合成色素苛茂，但若長期過量食用胭脂紅超標的食品，可能對人體健康產(chǎn)生一定影響身害。　　含鋁食品添加劑（比如明礬）是合法的食品添加劑味悄，按標準使用不會對健康造成危害。鋁在自然界中大量存在塌鸯，鋁進入人體的渠道主要有食物侍瑟、含鋁器具以及飲用水等。我國對于食品中鋁含量的規(guī)定為丙猬，油炸面制品鋁的殘留量不能超過100mg/kg涨颜。油條中鋁殘留量不合格的原因主要在于超限量使用含鋁食品添加劑，以及原料帶入等茧球。　　此外庭瑰，還有2批次食品分別檢出微生物污染問題、其他污染物問題抢埋，分別為廣東永旺天河城商業(yè)有限公司廣州金沙商業(yè)中心分公司銷售的標稱普寧市華鵬食品有限公司生產(chǎn)的華鵬豆醬弹灭，大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定督暂；平遠縣飛龍實業(yè)有限公司飛龍超市銷售的標稱廣東南臺水業(yè)股份有限公司生產(chǎn)的南臺包裝飲用水，溴酸鹽不符合食品安全國家標準規(guī)定穷吮。　　廣東省市場監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處理逻翁，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架捡鱼、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險八回，并分析原因進行整改。同時要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門將相關(guān)情況記入生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案驾诈，并按規(guī)定在監(jiān)管部門網(wǎng)站上公開相關(guān)信息缠诅。
不合格產(chǎn)品信息

不合格產(chǎn)品信息.zip
相關(guān)報道：廣東省市場監(jiān)督管理局關(guān)于23批次食品不合格情況的通告（2020年第10期）
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