云南采取有力措施加強2020年春季學(xué)期校園食品安全監(jiān)管

　　云南網(wǎng)訊 為切實做好2020年春季學(xué)期新冠肺炎疫情防控期間校園食品安全監(jiān)管倘潜，云南省市場監(jiān)管局與省教育廳绷柒、省公安廳聯(lián)合下發(fā)《關(guān)于做好2020年春季學(xué)期開學(xué)校園及周邊安全工作的通知》，其中對校園食品安全工作涮因，要求全省各高等學(xué)校废睦、省屬中等職業(yè)學(xué)校、有關(guān)中小學(xué)养泡、幼兒園按照“一地一策”“一校一方案”的要求嗜湃，采取有力措施，做好開學(xué)各項準備工作瓤荔。 　　《通知》要求净蚤，各級市場監(jiān)管部門要協(xié)同教育部門繼續(xù)推進中小學(xué)校幼兒園“六T”實務(wù)管理，推動學(xué)生食堂“明廚亮灶”達到100%输硝，督促各地貫徹落實《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》，健全學(xué)校食堂食品安全工作責(zé)任制程梦，全面提升我省學(xué)校食堂的精細化管理水平点把，確保學(xué)校食堂食品安全橘荠。集體配送單位和學(xué)校食堂必須嚴格執(zhí)行《食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》和省市場監(jiān)管局做好疫情防控保障食品安全6項措施的要求，建立疫情防控和食品安全應(yīng)急預(yù)案郎逃。要認真開展愛國衛(wèi)生運動哥童，對加工區(qū)、就餐區(qū)褒翰、儲存區(qū)及廚房加工設(shè)施設(shè)備進行徹底大清掃贮懈、大清洗；對假期存放的餐飲具進行徹底的消毒优训；對庫存食品進行大清查朵你，過期的食品要監(jiān)督進行銷毀。加強原料采購揣非、加工操作抡医、人員管理、環(huán)境衛(wèi)生和食品留樣等全環(huán)節(jié)監(jiān)管早敬，加大對違法行為的查處力度忌傻，堅決消除食品安全風(fēng)險隱患。要組織專門力量對校園周邊飲食攤點搞监、小賣部等進行檢查水孩，適時發(fā)布消費警示提示，增強學(xué)生的食品安全意識和自我保護能力琐驴。 　　《通知》要求俘种，要加強對學(xué)校開展食品安全教育的工作指導(dǎo)，切實增強師生食品安全意識棍矛，引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成健康的食品衛(wèi)生習(xí)慣安疗，最大限度減少學(xué)生食品安全事故的發(fā)生。廣泛開展校園食品安全宣傳教育够委，要求學(xué)校要把食品安全與營養(yǎng)健康知識納入健康教育教學(xué)內(nèi)容荐类，結(jié)合不同年齡學(xué)生的特點，通過主題班會茁帽、課外實踐等形式每學(xué)期開展一次以上的食品安全宣傳教育活動玉罐，重點宣傳普及如何選擇購置食品或就餐的場所、如何選購和保存食品潘拨、常見的食品安全誤區(qū)等吊输，提升學(xué)生的食品安全意識和食品安全防范能力。各地教育铁追、公安季蚂、市場監(jiān)管部門和學(xué)校將健全會商研判、定期通報、聯(lián)合整治扭屁、聯(lián)動應(yīng)急處置等工作機制算谈，在事故易發(fā)期、敏感期及時發(fā)布預(yù)警通知料滥，做到抓早然眼、抓小、抓苗頭葵腹，形成工作合力高每。