2月26日匹涮，市場(chǎng)監(jiān)管總局公布修訂后的《食品生產(chǎn)許可分類目錄》，自2020年3月1日起槐壳，《食品生產(chǎn)許可證》中“食品生產(chǎn)許可品種明細(xì)表”按照新修訂《食品生產(chǎn)許可分類目錄》填寫然低。新的《食品生產(chǎn)許可分類目錄》秉著包容審慎的態(tài)度，鼓勵(lì)新型食品類別的發(fā)展务唐，并和現(xiàn)行有效的標(biāo)準(zhǔn)和政策做到了有效融合雳攘。為方便大家更好的理解新的許可目錄，將從食品類別變化枫笛、明細(xì)變化吨灭、具體實(shí)施細(xì)節(jié)等方面分別進(jìn)行解析，并就新發(fā)布的修訂版目錄與2016版目錄進(jìn)行比對(duì)分析刑巧，供大家參考喧兄。
一、調(diào)整了醬油啊楚、食醋類別吠冤，做到和新發(fā)布標(biāo)準(zhǔn)相一致。 為適應(yīng)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食醋》GB 2719-2018特幔、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 醬油》GB 2717-2018新版標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布咨演，對(duì)許可目錄同步做了調(diào)整，做到協(xié)調(diào)一致蚯斯。
二薄风、調(diào)整了多處明細(xì)的分類，使其分類更合理拍嵌。 如營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化小麥粉由通用類遭赂，調(diào)整至專用類；刪除了原1402邊銷茶（花磚茶横辆、黑磚茶撇他、茯磚茶、康磚茶、沱茶困肩、緊茶划纽、金尖茶、米磚茶锌畸、青磚茶勇劣、其他）的類別，調(diào)整至緊壓茶類別中潭枣。生食水產(chǎn)品明細(xì)由醉蝦比默、醉泥螺、醉蚶盆犁、蟹醬（糊）命咐、生魚(yú)片、生螺片谐岁、海蜇絲醋奠、其他調(diào)整為腌制生食水產(chǎn)品、非腌制生食水產(chǎn)品翰铡。
三钝域、增加了新的類別讽坏，并刪除（增加）多處明細(xì)锭魔。 如增加冷凍水產(chǎn)制品類別，品種明細(xì)包括冷凍調(diào)理制品路呜、冷凍掛漿制品迷捧、凍煮制品、凍油炸制品胀葱、凍燒烤制品漠秋、其他。刪除了熏燒烤肉制品抵屿、油炸肉制品庆锦、其他熟肉制品的具體明細(xì)內(nèi)容。特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品新增非全營(yíng)養(yǎng)配方食品轧葛。特定全營(yíng)養(yǎng)配方食品新增食物蛋白過(guò)敏全營(yíng)養(yǎng)配方食品搂抒，難治性癲癇全營(yíng)養(yǎng)配方食品，其他類別尿扯。食用油脂制品品種明細(xì)增加其他等求晶，鼓勵(lì)企業(yè)開(kāi)發(fā)新品，適應(yīng)社會(huì)飲食業(yè)態(tài)變化新需求衷笋。
四芳杏、食鹽納入食品生產(chǎn)許可進(jìn)行管理。 與新發(fā)布的《
食品生產(chǎn)許可管理辦法》做到了有效融合： 第七條 省、自治區(qū)爵赵、直轄市市場(chǎng)監(jiān)督管理部門可以根據(jù)食品類別和食品安全風(fēng)險(xiǎn)狀況吝秕，確定市、縣級(jí)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門的食品生產(chǎn)許可管理權(quán)限空幻。 保健食品郭膛、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品氛悬、嬰幼兒輔助食品则剃、食鹽等食品的生產(chǎn)許可，由省如捅、自治區(qū)棍现、直轄市市場(chǎng)監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)。
五镜遣、保健食品目錄首次按照普通食品目錄的管理思路進(jìn)行管理己肮。 細(xì)化了保健食品的產(chǎn)品類別，與16年發(fā)布的《保健食品生產(chǎn)許可審查細(xì)則 》做到了協(xié)調(diào)統(tǒng)一悲关。
六谎僻、乳制品明細(xì)發(fā)生變化。 液態(tài)乳中新增高溫殺菌乳寓辱，并明確新增《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 高溫殺菌乳》發(fā)布前可按經(jīng)備案的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)許可艘绍。乳粉中刪除牛初乳粉。其他乳制品中新增濃縮乳秫筏。 自《乳制品生產(chǎn)許可審查細(xì)則 （2017 送審稿）》發(fā)布后诱鞠，一直未有新進(jìn)展。此次新發(fā)布的分類目錄將引發(fā)行業(yè)關(guān)注这敬。
七航夺、明確許可分類及其明細(xì)動(dòng)態(tài)變化時(shí)的準(zhǔn)則問(wèn)題。 在新的《食品生產(chǎn)許可分類目錄》備注2中有提到： 新修訂發(fā)布的審查細(xì)則與目錄表中分類不一致的崔涂，以新發(fā)布的審查細(xì)則規(guī)定為準(zhǔn)阳掐。
八、明確新食品原料在申請(qǐng)SC時(shí)明細(xì)填寫要求冷蚂。 在新發(fā)布的《食品生產(chǎn)許可分類目錄》備注3中有提到： 按照其他食品類別申請(qǐng)生產(chǎn)新食品原料的缭保，其標(biāo)注名稱應(yīng)與國(guó)家衛(wèi)生和健康健康委員會(huì)公布的可以用于普通食品的新食品原料名稱一致。 食品生產(chǎn)許可分類目錄修訂版與現(xiàn)行版比對(duì)表 附：《2020修訂版與2016版食品生產(chǎn)許可分類目錄比對(duì)表》（紅色字體為新增數(shù)據(jù)帝雇，綠色字體為修訂數(shù)據(jù)涮俄，藍(lán)色字體為刪除數(shù)據(jù)）
