江西省會(huì)昌縣市場(chǎng)監(jiān)管局加強(qiáng)疫情防控期間豬肉市場(chǎng)監(jiān)管

　　中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊  “鄭老板，這件牛奶還有半個(gè)月就過(guò)期了秦叛，請(qǐng)花點(diǎn)時(shí)間對(duì)你庫(kù)存的食品進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)清查晦溪，及時(shí)清理過(guò)期和變質(zhì)的食品，確保食品質(zhì)量安全挣跋。”2月25日三圆，湖南省新田縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局新圩分局執(zhí)法人員，對(duì)轄區(qū)鄭某經(jīng)營(yíng)的批發(fā)部進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查避咆，并提出了要求舟肉。 　　受新冠肺炎疫情影響，節(jié)后大批食品經(jīng)營(yíng)者紛紛關(guān)停查库，節(jié)前進(jìn)購(gòu)的食品大量積壓度气。為全力保障群眾食品消費(fèi)安全，新田縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局從2月20日起膨报，對(duì)重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)場(chǎng)所開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查适荣。 　　在新田縣佰惠超市散裝食品銷(xiāo)售區(qū)现柠，監(jiān)管人員重點(diǎn)檢查了散裝食品盛放情況和銷(xiāo)售人員的防護(hù)措施。“散裝直接入口食品一定要使用加蓋或密閉容器盛放銷(xiāo)售弛矛，銷(xiāo)售人員一定要佩戴手套和口罩够吩。”臨走時(shí)，監(jiān)管人員叮囑超市要規(guī)范散裝食品銷(xiāo)售丈氓。 　　新田縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局把副食店周循、商場(chǎng)超市、餐飲行業(yè)万俗、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)作為此次檢查的重點(diǎn)湾笛。在副食店，督促經(jīng)營(yíng)者自查自糾闰歪，嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)要求嚎研，查驗(yàn)庫(kù)存商品，及時(shí)清理過(guò)期和變質(zhì)食品库倘。在商場(chǎng)超市临扮，重點(diǎn)檢查散裝食品，避免人員直接接觸食品教翩。在餐飲行業(yè)杆勇，向經(jīng)營(yíng)者宣傳《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，檢查餐飲服務(wù)衛(wèi)生和從業(yè)人員健康狀況饱亿，要求經(jīng)營(yíng)者按要求和規(guī)范洗手蚜退、制作菜肴闰靴，嚴(yán)控加工制作過(guò)程食品安全風(fēng)險(xiǎn)。在集貿(mào)市場(chǎng)关霸，每天查驗(yàn)生豬產(chǎn)品動(dòng)物檢疫合格證明传黄，嚴(yán)查銷(xiāo)售來(lái)源不明、無(wú)法提供動(dòng)物檢疫合格證明等違法行為队寇，嚴(yán)查野生動(dòng)物及其制品交易膘掰。 　　連日來(lái)，該局檢查集貿(mào)市場(chǎng)207個(gè)次佳遣，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者5411戶次识埋，發(fā)現(xiàn)并整改問(wèn)題62個(gè)，抽檢食品34個(gè)批次零渐，有效化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)窒舟。