2017年我國食品安全抽檢合格率為97.6%

　　近日鸳碧，由中國輕工業(yè)聯(lián)合會主辦并與中國食品工業(yè)協(xié)會各淀、中國食品報(bào)社懒鉴、中國食品網(wǎng)共同發(fā)起的2018中國食品安全萬里行系列活動在北京啟動，中國輕工業(yè)聯(lián)合會會長張崇和出席活動并致辭碎浇。 　　近年來临谱，我國食品安全形勢穩(wěn)中向好，食品安全水平明顯提高奴璃。2017年悉默，食品安全抽檢合格率為97.6%，比2016年和2015年提高0.8個百分點(diǎn)溺健，5000多家食品企業(yè)建立了誠信管理體系麦牺。出口食品合格率連續(xù)多年保持99%以上。嬰幼兒配方乳粉實(shí)現(xiàn)100%可追溯鞭缭，規(guī)模以上食品企業(yè)普遍推行了良好的操作規(guī)范剖膳。 　　食品安全水平的持續(xù)提升，保障了食品行業(yè)穩(wěn)定運(yùn)行岭辣，推動了食品行業(yè)健康發(fā)展吱晒。2017年，我國農(nóng)副食品加工主營業(yè)務(wù)收入6.4萬億元沦童，占輕工業(yè)的26.6%仑濒；利潤3147億元，占輕工業(yè)的19.8%偷遗；食品制造主營業(yè)務(wù)收入2.3萬億元墩瞳，占輕工業(yè)的9.5%；利潤1851.1億元氏豌，占輕工業(yè)的11.6%喉酌。 　　張崇和指出，食品安全關(guān)系人民健康泵喘，關(guān)系民族未來泪电。推動食品安全健康，是人民美好生活的迫切需要纪铺，是政府與企業(yè)義不容辭的共同使命相速。 　　據(jù)了解，“中國食品安全萬里行”系列活動已成功舉辦兩年鲜锚，旨在推動食品安全進(jìn)社區(qū)突诬、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)校園芜繁、進(jìn)企業(yè)攒霹，營造“人人關(guān)心食品安全，人人關(guān)注食品安全”的良好社會氛圍浆洗〈呤活動堅(jiān)持以人民為中心的發(fā)展思想，樹立“食品安全永遠(yuǎn)在路上”的責(zé)任意識伏社，引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營者自覺履行主體責(zé)任抠刺，共同推動食品安全水平不斷躍升。 　　張崇和在啟動儀式上對中國食品安全萬里行活動提出三點(diǎn)希望： 　　一是宣傳貫徹食品安全法摘昌，提升食品安全法治意識速妖。要創(chuàng)新宣傳形式，豐富宣傳內(nèi)容聪黎，注重宣傳實(shí)效罕容，讓食品安全法律知識走進(jìn)企業(yè)、社區(qū)和校園，推動全社會形成“人人懂法锦秒、人人守法”的良好氛圍露泊。要深入推進(jìn)法治教育，增強(qiáng)厲行法治主動性旅择，引導(dǎo)全社會遵守惭笑、維護(hù)和崇尚法律，全面提升食品安全法治意識生真，讓法治精神成為食品行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的強(qiáng)大動力沉噩。 　　二是倡導(dǎo)規(guī)范誠實(shí)守信，提升食品安全責(zé)任意識柱蟀。目前川蒙，我國食品行業(yè)仍然存在“重經(jīng)營、輕管理”等問題长已，部分從業(yè)人員食品安全責(zé)任意識薄弱派歌，影響了食品行業(yè)的整體形象，危害了人民身體健康痰哨。中國食品安全萬里行活動要引導(dǎo)行業(yè)企業(yè)胶果，建立食品安全資源數(shù)據(jù)庫和追溯系統(tǒng)，大力推進(jìn)食品行業(yè)誠信體系建設(shè)斤斧。要引導(dǎo)行業(yè)企業(yè)早抠，自我約束，自我規(guī)范撬讽，誠實(shí)守信蕊连，提升意識，時刻銘記食品安全責(zé)任游昼，堅(jiān)決守護(hù)食品安全甘苍。 　　三是普及食品科普知識，提升食品安全認(rèn)知水平烘豌。食品安全是重大的民生問題载庭，影響力大、覆蓋面廣廊佩。近年來囚聚，食品安全謠言影響食品市場，沖擊食品產(chǎn)業(yè)标锄，食品科普知識普及亟待加強(qiáng)顽铸。中國食品安全萬里行活動要利用行業(yè)媒體，搭建科普平臺料皇，邀請權(quán)威專家谓松，多維度答疑解惑星压，多角度破除謠言，提高全社會對謠言的甄別抵制能力鬼譬。要加強(qiáng)食品營養(yǎng)健康教育娜膘，宣傳健康飲食知識，傳播科學(xué)食品安全理念拧簸，為人民群眾提供科學(xué)有益的膳食引導(dǎo)。以生動豐富男窟、通俗易懂盆赤、知識性強(qiáng)、普及面廣的宣傳教育歉眷，提升全社會食品安全認(rèn)知水平牺六。