中國質量新聞網訊 四川省市場監(jiān)管局（以下簡稱“省局”）發(fā)布的《關于10批次食品不合格情況的公告》（2019年第41號），涉及雅安市雨城區(qū)醉江湖中餐廳銷售的“泡大蒜（自制）”亚侠。雅安市市場監(jiān)督管理局現(xiàn)將該不合格食品的核查處置情況通告如下。
一、 不合格食品有關情況
省局2019年第41號公告通報雅安市1批次不合格食品咱扣，抽樣單編號：GC19510000004032016；產品名稱：泡大蒜（自制）涵防；加工日期：2019-05-15闹伪；規(guī)格型號：散裝；被抽樣單位：雅安市雨城區(qū)醉江湖中餐廳；標稱生產者名稱：/偏瓤；不合格項目：糖精鈉殘留量（以糖精計）
二杀怠、經營環(huán)節(jié)核查處置情況
（一）產品控制情況
雨城區(qū)市場監(jiān)督管理局（以下簡稱雨城區(qū)局）于2019年7月4日對雅安市雨城區(qū)醉江湖中餐廳經營場所實施現(xiàn)場檢查厅克，已查明該門店共制作該批次不合格泡大蒜2.5公斤赔退，貨值30元；已銷售2.5公斤证舟，庫存（未銷售）0公斤硕旗，召回0公斤，下架封存0公斤女责。
÷芽省（二）行政處罰情況
經調查，當事人違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（四）項：“禁止生產經營下列食品鲤竹、食品添加劑浪读、食品相關產品：（四）超范圍、超限量使用食品添加劑的食品辛藻。”之規(guī)定碘橘，鑒于當事人在這一過程中主觀上沒有故意，且未造成其他危害吱肌，涉案貨值金額極小痘拆，違法行為顯著輕微，依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十七條第二款：“違法行為輕微并及時糾正氮墨，沒有造成危害后果的纺蛆，不予行政處罰。”的規(guī)定规揪，雨城區(qū)局于2019年9月19日對該門店作以下處理：
不予行政處罰桥氏。
（三）排查整改情況
經排查猛铅，造成該批次產品不合格的原因是由于該門店經營戶法律意識淡薄字支，食品安全意識淡薄，制作過程把控不嚴奸忽。雨城區(qū)局7月4日現(xiàn)場檢查時責令該門店進行整改堕伪，該經營戶表示由于市場不景氣餐館一直處于虧損經營狀態(tài)，實在無力支撐栗菜，不打算再繼續(xù)經營欠雌，已經著手進行鋪面轉讓。截至目前該經營戶已將鋪面轉讓不再營業(yè)疙筹。
