本網(wǎng)訊 日前，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部與國家衛(wèi)生健康委員會注竿、國家市場監(jiān)督管理總局聯(lián)合發(fā)布《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》茄茁，將于2020年4月1日起實施魂贬。此次發(fā)布的食品中獸藥最大殘留限量標準規(guī)定了267種（類）獸藥在畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品裙顽、蜂產(chǎn)品中的2191項殘留限量及使用要求付燥，基本覆蓋了我國常用獸藥品種和主要食品動物及組織，標志著我國獸藥殘留標準體系建設進入新階段锦庸。
據(jù)介紹，此次新發(fā)布的標準有三大亮點蒲祈。一是涵蓋獸藥品種和限量數(shù)量大幅增加甘萧。與此前發(fā)布的農(nóng)業(yè)部公告第235號《動物性食品中獸藥最大殘留限量》相比，新標準規(guī)定的獸藥品種增加76種梆掸、增幅39.8%扬卷，殘留豁免品種增加66種、增幅75%酸钦，殘留限量增加643項怪得、增幅41.5%，基本解決了當前評價動物性食品“限量標準不全”的問題卑硫。二是標準要求與國際全面接軌徒恋。新發(fā)布的標準全面采用CAC和歐盟、美國等發(fā)達國家或地區(qū)的最嚴標準欢伏，對農(nóng)業(yè)部公告第235號涉及的殘留標志物入挣、日允許攝入量、殘留限量值硝拧、使用要求等重要技術(shù)參數(shù)進行了全面修訂径筏，設定的殘留限量值與CAC獸藥殘留限量值一致率達90%以上；對氧氟沙星等10多種存在食品安全隱患的獸藥品種予以淘汰或改變用途障陶。三是標準制定更加科學嚴謹滋恬。本次標準制定中充分考慮了我國動物性食品生產(chǎn)、消費實際和現(xiàn)行獸藥殘留限量標準實施中的關(guān)鍵問題抱究，遵照國際通行做法開展了相關(guān)風險評估恢氯，廣泛征求了行業(yè)、專家鼓寺、消費者酿雪、社會公眾、相關(guān)機構(gòu)的意見侄刽，并接受了世界貿(mào)易組織成員的評議指黎。
據(jù)悉，新發(fā)布標準將代替農(nóng)業(yè)部公告第235號中的相應部分州丹。下一步農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將會同有關(guān)部門醋安，按照科學規(guī)劃杂彭、重點突破、循序推進的原則吓揪，不斷加大獸藥殘留標準制修訂力度亲怠，積極推進獸藥殘留標準體系建設，力爭用3至5年時間柠辞，實現(xiàn)限量標準對所有批準使用獸藥的全覆蓋和所有允許使用食品動物及組織的全覆蓋团秽，基本實現(xiàn)檢測方法標準對所有限量標準的全覆蓋，為我國動物性食品質(zhì)量安全監(jiān)管提供更為有力的支撐叭首。
