用“地溝油”加工食品 安康一餐飲公司6人被抓

 　　2017年5月轧铁，安康市漢濱區(qū)市場監(jiān)督管理局查處了某餐飲公司使用“地溝油”加工食品案乎赴，查獲半成品油脂及火鍋底料300余公斤摔竿。 　　基本案情 　　2017年5月23日，安康漢濱區(qū)市場監(jiān)管局接到案件通報線索灾挨，反映安康城區(qū)某餐飲公司有使用“地溝油”嫌疑啊央。漢濱區(qū)市場監(jiān)管局立即聯(lián)合安康市漢濱公安分局組成檢查組，對該餐飲公司進(jìn)行了突擊檢查涨醋。執(zhí)法人員在該店操作間檢查發(fā)現(xiàn)，電磁灶上標(biāo)示有廢料桶的不銹鋼桶正在加熱回收顧客吃剩下的火鍋湯料逝撬，桶的上方搭有一個不銹鋼漏勺浴骂，漏勺里滿是食物殘渣，地面擺放著兩桶黃色類似火鍋底料的固體油脂宪潮，桶身標(biāo)示“廢油桶”溯警，另有一桶標(biāo)示“廢油桶”內(nèi)裝著液體紅油。執(zhí)法人員現(xiàn)場查封了提煉設(shè)施狡相、工具梯轻、容器和大量半成品。安康市公安局漢濱分局隨即調(diào)查訊問該公司法定代表人胡某尽棕、廚師長張某等6人喳挑，胡某、張某等人承認(rèn)了回收滔悉、加工“地溝油”的違法事實伊诵。漢濱區(qū)市場監(jiān)管局對查獲的“油脂”抽樣送檢，經(jīng)省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院檢驗回官，酸值不符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食用動物油脂》（GB10146-2015）要求曹宴。經(jīng)調(diào)查，該公司在明知顧客吃剩的火鍋湯料是廢棄食物歉提、廢棄油脂等物質(zhì)笛坦，政府要求統(tǒng)一回收處理的情況下区转，仍將顧客吃剩的廢棄火鍋料通過加熱、沉淀版扩、過濾等工序废离，從中提取“地溝油”，再將這些“地溝油”作為底料加入火鍋资厉，重復(fù)給顧客食用厅缺。 　　查處情況 　　該公司違反《食品安全法》第三十四條第一款第（一）項之規(guī)定，漢濱區(qū)市場監(jiān)管局依據(jù)《食品安全法》第一百二十三條第一款第（一）項的規(guī)定宴偿，吊銷了該公司《餐飲服務(wù)許可證》湘捎；并依據(jù)《行政處罰法》第二十二條、《行政執(zhí)法機關(guān)移送涉嫌犯罪案件的規(guī)定》第三條的規(guī)定窄刘，將該案移送安康市公安局漢濱分局查處窥妇，安康市公安局漢濱分局共抓獲嫌疑人6名。 　　案件分析 　　“地溝油”一般是指使用餐廚廢棄物娩践、肉類加工廢棄物和檢驗檢疫不合格的畜禽產(chǎn)品等非食品原料生產(chǎn)活翩、加工的油脂。長期食用可能會引發(fā)癌癥翻伺，對人體的危害很大材泄。最高法院《關(guān)于依法嚴(yán)懲“地溝油”犯罪活動的通知》中明確規(guī)定，對“地溝油”犯罪應(yīng)依照刑法第144條生產(chǎn)有毒吨岭、有害食品罪的規(guī)定追究刑事責(zé)任拉宗。餐飲企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定單獨收集、存放本單位產(chǎn)生的餐廚廢棄物辣辫、肉類加工廢棄物旦事，建立相關(guān)制度及臺賬。其產(chǎn)生的餐廚廢棄物急灭，應(yīng)由符合要求的城市生活垃圾收集姐浮、運輸企業(yè)運至規(guī)定的城市生活垃圾處理場所處理。本案中葬馋，該餐飲公司未按照規(guī)定處理餐廚廢棄物卖鲤，而是用回收的餐廚廢棄物加工“地溝油”，加入火鍋点楼，重復(fù)給顧客食用扫尖，嚴(yán)重違反了《食品安全法》第三十四條關(guān)于禁止用回收食品作為原料生產(chǎn)食品的規(guī)定，應(yīng)依法予以處罰掠廓；根據(jù)最高法院《關(guān)于依法嚴(yán)懲“地溝油”犯罪活動的通知》及有關(guān)法律規(guī)定换怖，其行為涉嫌構(gòu)成生產(chǎn)有毒、有害食品罪蟀瞧，還應(yīng)依法追究刑事責(zé)任沉颂。