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2019年8月瘦肉型白條豬肉出廠價(jià)格監(jiān)測(cè)月報(bào)

2020-01-20 09:07:40來(lái)源:農(nóng)業(yè)農(nóng)村部已被 330 人閱讀      0人評(píng)論

內(nèi)容摘要:據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心和山東卓創(chuàng)資訊股份有限公司聯(lián)合監(jiān)測(cè),2019年8月(以下簡(jiǎn)稱(chēng)本月)宾肺,16室降酢(市)瘦肉型白條豬肉出廠價(jià)格總指數(shù)月平均值每公斤30.88元,環(huán)比漲23.6%邪驮,同比漲65.7%候味。前期非洲豬瘟影響導(dǎo)致的供需偏緊格局凸顯坠狡,本月豬肉價(jià)格大幅持續(xù)上漲继找。生豬存欄量繼續(xù)下滑,加之天氣炎熱逃沿,生豬增重速度減慢婴渡,整體供應(yīng)局勢(shì)出現(xiàn)緊張,支撐豬肉價(jià)格大幅上漲凯亮。
  據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心和山東卓創(chuàng)資訊股份有限公司聯(lián)合監(jiān)測(cè)边臼,2019年8月(以下簡(jiǎn)稱(chēng)本月),16始傧(市)瘦肉型白條豬肉出廠價(jià)格總指數(shù)月平均值每公斤30.88元柠并,環(huán)比漲23.6%,同比漲65.7%。前期非洲豬瘟影響導(dǎo)致的供需偏緊格局凸顯臼予,本月豬肉價(jià)格大幅持續(xù)上漲鸣戴。生豬存欄量繼續(xù)下滑,加之天氣炎熱粘拾,生豬增重速度減慢窄锅,整體供應(yīng)局勢(shì)出現(xiàn)緊張,支撐豬肉價(jià)格大幅上漲缰雇。
  從16個(gè)嗜胪怠(市)看,瘦肉型白條豬肉出廠月均價(jià)(以下簡(jiǎn)稱(chēng)豬肉月均價(jià))最高的5省依次為廣東械哟、福建疏之、湖南、浙江暇咆、江蘇锋爪,豬肉月均價(jià)分別為每公斤35.46元、33.19元爸业、32.48元几缭、31.95元、31.56元沃呢,環(huán)比分別漲38.2%、27.5%拆挥、38.0%薄霜、30.0%、27.2%纸兔,同比分別漲84.3%惰瓜、77.9%、68.8%汉矿、71.3%崎坊、65.1%;豬肉月均價(jià)相對(duì)較低的5手弈础(市)依次為北京奈揍、吉林、黑龍江赋续、四川男翰、遼寧,豬肉月均價(jià)分別為每公斤28.68元纽乱、28.87元蛾绎、29.00元、29.26元、29.33元租冠,環(huán)比分別漲24.0%鹏倘、10.8%、12.0%顽爹、38.6%纤泵、13.4%,同比分別漲62.0%话原、59.0%夕吻、64.3%、53.2%繁仁、65.3%涉馅。
  一、東北地區(qū)豬肉月均價(jià)環(huán)比大幅上漲黄虱、同比漲幅擴(kuò)大
  本月稚矿,東北地區(qū)豬肉月均價(jià)每公斤28.93元,環(huán)比漲11.3%捻浦,同比漲61.7%晤揣。東北地區(qū)低價(jià)豬肉外調(diào)至北京、江浙等地朱灿,外調(diào)需求量增加帶動(dòng)豬肉價(jià)格大幅上漲昧识。 表1 東北地區(qū)豬肉價(jià)格變化情況表   單位:元/公斤,公斤 
   32  33  34  35  宰后均重 
黑龍江  26.33  27.50  30.37  33.14  85.60 
吉林  25.64  27.29  30.70  33.43  86.46 
遼寧  26.25  27.58  31.30  33.62  85.03 
   二盗扒、華北地區(qū)豬肉月均價(jià)環(huán)比大幅上漲跪楞、同比漲幅大幅擴(kuò)大
  本月,華北地區(qū)豬肉月均價(jià)每公斤29.73元侣灶,環(huán)比漲19.6%甸祭,同比漲62.3%。受東北地區(qū)豬肉價(jià)格上漲影響褥影,北京經(jīng)銷(xiāo)商采購(gòu)成本提升池户,因而上調(diào)豬肉價(jià)格。天津凡怎、河北地區(qū)生豬供應(yīng)量下滑校焦,豬肉外調(diào)增多,帶動(dòng)豬肉價(jià)格大幅上漲统倒。   表2 華北地區(qū)豬肉價(jià)格變化情況表   單位:元/公斤斟湃,公斤 
   32  33  34  35  宰后均重 
北京  25.91  28.11  29.73  33.01  81.61 
天津  27.00  28.54  32.64  36.13  81.39 
河北  27.30  29.34  31.52  34.24  82.48

      三、華中地區(qū)豬肉月均價(jià)環(huán)比大幅上漲檐薯、同比漲幅大幅擴(kuò)大

  本月凝赛,華中地區(qū)豬肉月均價(jià)每公斤31.03元注暗,環(huán)比漲32.0%,同比漲64.9%墓猎。湖北捆昏、湖南適重生豬供應(yīng)缺口擴(kuò)大,加上華中地區(qū)三省規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的生豬可“點(diǎn)對(duì)點(diǎn)”外調(diào)至華南毙沾、華東高價(jià)區(qū)骗卜,養(yǎng)殖戶(hù)對(duì)后市有看漲意向而多壓欄增重,致使供應(yīng)減量支撐生豬左胞、豬肉價(jià)格大幅上漲寇仓。   表3 華中地區(qū)豬肉價(jià)格變化情況表   單位:元/公斤,公斤 
   32  33  第34周  第35周  宰后均重 
河南  26.76  30.24  31.83  35.15  82.81 
湖北  26.74  31.06  32.43  35.26  79.67 
湖南  29.05  32.33  34.56  37.01  76.87 

   四烤宙、華東地區(qū)豬肉月均價(jià)環(huán)比大幅上漲遍烦、同比漲幅大幅擴(kuò)大
  本月,華東地區(qū)豬肉月均價(jià)每公斤30.72元躺枕,環(huán)比漲21.5%服猪,同比漲63.8%。山東地區(qū)豬肉價(jià)格偏低拐云,外調(diào)量增加罢猪,加之生豬價(jià)格上漲,導(dǎo)致豬肉價(jià)格大幅上漲叉瘩。夏季溫度較高膳帕,生豬增重遲緩,而蘇浙皖閩生豬存欄量下滑薇缅,供應(yīng)緊張支撐生豬备闲、豬肉價(jià)格大幅上漲。   表4 華東地區(qū)豬肉價(jià)格變化情況表   單位:元/公斤捅暴,公斤 
   32  33  34  35  宰后均重 
山東  25.98  28.75  31.44  35.50  81.01 
江蘇  26.97  30.28  34.28  37.06  80.93 
安徽  27.25  30.91  32.74  36.37  80.98 
浙江  28.51  31.25  34.25  36.25  83.61 
福建  29.44  34.89  35.40  35.45  81.89 

   五、四川豬肉價(jià)格環(huán)比大幅上漲咧纠、同比漲幅大幅擴(kuò)大蓬痒;廣東豬肉價(jià)格環(huán)比大幅上漲、同比漲幅大幅擴(kuò)大
  本月漆羔,四川豬肉月均價(jià)每公斤29.26元梧奢,環(huán)比漲38.6%,同比漲53.2%演痒。四川省適重生豬存欄量大幅下滑亲轨,供應(yīng)緊張支撐生豬、豬肉價(jià)格大幅上漲鸟顺。
  本月惦蚊,廣東豬肉月均價(jià)每公斤35.46元器虾,環(huán)比漲38.2%,同比漲84.3%蹦锋。廣東省生豬供需缺口加大兆沙,導(dǎo)致生豬和豬肉價(jià)格大幅上漲。  表5 四川莉掂、廣東豬肉價(jià)格變化情況表   單位:元/公斤葛圃,公斤 
   第32周  33  34  35  宰后均重 
四川  24.35  29.02  31.94  33.83  98.61 
廣東  33.44  35.88  37.11  38.37  89.02 
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