據(jù)浙江省食藥監(jiān)局消息撵儿,浙江省食藥監(jiān)局發(fā)布25期乘客、26期食品安全抽檢信息,共通報(bào)4批次不合格食品淀歇,其中26期中易核,有2批次鹵牛肉、牛肋骨被檢出瘦肉精浪默,分別為天臺(tái)縣銀輪陽(yáng)光餐飲有限公司加工自制的鹵牛肉牡直,萊克多巴胺檢出值為2.5μg/kg;溫嶺市富日國(guó)際酒店有限公司加工自制的牛肋骨纳决,萊克多巴胺檢出值為1.4μg/kg碰逸。 萊克多巴胺是一種人工合成的β-腎上腺受體激動(dòng)劑(俗稱β-興奮劑)類化合物,是由美國(guó)制藥公司研究出的毒性小阔加、代謝快的克倫特羅替代品饵史,屬于第二代瘦肉精。食品整治辦[2010]50號(hào)《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單(第四批)》中規(guī)定豬肉掸哑、牛羊肉及肝臟等食品中不能添加或存在萊克多巴胺约急。檢出萊克多巴胺的原因可能是畜牧養(yǎng)殖者在養(yǎng)殖中使用了萊克多巴胺。 抽檢信息顯示苗分,還有1批次天臺(tái)夢(mèng)兒烘焙店加工自制的提拉米蘇厌蔽,霉菌超標(biāo)。霉菌在自然界很常見摔癣,可使食品腐敗變質(zhì)奴饮,破壞食品的色、香择浊、味戴卜,降低食品的食用價(jià)值。 超標(biāo)原因可能是原料或包裝材料受到霉菌污染琢岩,產(chǎn)品在生產(chǎn)加工過程中衛(wèi)生條件控制不到位投剥,生產(chǎn)工器具等設(shè)備設(shè)施清洗消毒不到位或產(chǎn)品儲(chǔ)運(yùn)條件不當(dāng)而導(dǎo)致。 另外担孔,還有1批次寧波市江北中發(fā)水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)部銷售的紅膏蟹江锨,鎘檢出值為1.9 mg/kg,比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定≤0.5mg/kg高出2.8倍糕篇。 鎘不合格可能是水產(chǎn)品養(yǎng)殖過程中對(duì)環(huán)境中鎘元素的富集啄育。鎘對(duì)人體的危害主要是慢性蓄積性,長(zhǎng)期大量攝入鎘含量超標(biāo)的食品可能導(dǎo)致腎和骨骼損傷等拌消。 對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品挑豌,浙江省食品藥品監(jiān)督管理局已要求所在地市場(chǎng)監(jiān)督管理局責(zé)令流通環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施,控制風(fēng)險(xiǎn),并依法予以查處氓英。不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者所在地市級(jí)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門3個(gè)月內(nèi)向浙江省食品藥品監(jiān)督管理局報(bào)告查處情況并向社會(huì)公布侯勉。
相關(guān)報(bào)道:浙江省食品藥品監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息公告(2018年第25期) 浙江省食品藥品監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息公告(2018年第26期)
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