網(wǎng)傳“喝酒后不能進(jìn)食榴蓮、涼粉涛目、濃茶秸谢、胡蘿卜汁等” 專家:沒有依據(jù),不可信
內(nèi)容摘要:5月2日霹肝,記者在騰訊視頻上發(fā)現(xiàn)一則消息《喝酒后不能吃的3種食物钮追,許多人還不知道,當(dāng)心越吃越短命》阿迈,與該主題相同的視頻還有2017年9月7日愛奇藝發(fā)布的《喝酒后三樣水果不能吃元媚,吃了會(huì)讓你酒精中毒》。這些標(biāo)題聽著就有點(diǎn)讓人害怕苗沧。為了求證視頻中的說法刊棕,大河健康報(bào)記者采訪了鄭州大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院副院長(zhǎng)、營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)教授呂全軍待逞。
【傳言】 5月2日甥角,記者在騰訊視頻上發(fā)現(xiàn)一則消息《喝酒后不能吃的3種食物,許多人還不知道识樱,當(dāng)心越吃越短命》嗤无,與該主題相同的視頻還有2017年9月7日愛奇藝發(fā)布的《喝酒后三樣水果不能吃震束,吃了會(huì)讓你酒精中毒》。這些標(biāo)題聽著就有點(diǎn)讓人害怕当犯。 視頻中提到垢村,酒后不能喝濃茶、咖啡嚎卫、醋嘉栓、胡蘿卜汁。因?yàn)闈獠柚泻写罅坎鑹A拓诸,酒后飲濃茶會(huì)加重心臟負(fù)擔(dān)侵佃,而且會(huì)對(duì)腎臟造成傷害〉熘В咖啡中的咖啡因會(huì)損傷大腦馋辈,而且還能刺激人體血管擴(kuò)張的速度。酒后飲用咖啡倍谜,會(huì)增加血管的負(fù)擔(dān)首有,嚴(yán)重者會(huì)危及大腦,造成不可逆的傷害枢劝。酒后喝醋,會(huì)加重對(duì)胃腸黏膜的刺激卜壕,嚴(yán)重的會(huì)誘發(fā)胃潰瘍您旁、十二指腸潰瘍等疾病。酒后飲用碳酸飲料轴捎,會(huì)使酒精快速擴(kuò)散至人的全身鹤盒,并且產(chǎn)生大量二氧化碳,導(dǎo)致胃酸分泌降低并影響消化酶的產(chǎn)生侦副,刺激胃黏膜侦锯,嚴(yán)重者會(huì)造成胃和十二指腸潰瘍、出血秦驯。胡蘿卜素與酒精一同進(jìn)入人體尺碰,在肝臟酶的催化作用下,會(huì)在肝臟中產(chǎn)生毒素译隘。 視頻中提到亲桥,酒后不能吃榴蓮、海鮮固耘、涼粉题篷。因?yàn)榱裆徶泻辛虻幕衔铮坪笫秤昧裆彆?huì)增加醉酒的可能厅目,嚴(yán)重者會(huì)出現(xiàn)酒精中毒的危險(xiǎn)番枚。海鮮中含有大量嘌呤法严,可誘發(fā)急性痛風(fēng)。酒精有活血的作用葫笼,酒后吃海鮮深啤,會(huì)使患痛風(fēng)的概率增加。涼粉在加工過程中要加入適量白礬渔欢,人在食用白礬后會(huì)減緩胃腸蠕動(dòng)墓塌。酒后吃涼粉,會(huì)延長(zhǎng)酒精在血液中的停留時(shí)間奥额,導(dǎo)致醉酒苫幢。 【真相】 為了求證視頻中的說法,大河健康報(bào)記者采訪了鄭州大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院副院長(zhǎng)垫挨、營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)教授呂全軍韩肝。 呂教授說,這些說法都沒有科學(xué)依據(jù)九榔。飲酒后吃(喝)某種食物哀峻,是否會(huì)對(duì)健康造成損害,必須根據(jù)人群實(shí)驗(yàn)或者流行病學(xué)得出結(jié)論哲泊。然而剩蟀,目前并未見到相關(guān)的研究結(jié)論,所以切威,這些傳言是不可信的育特。 目前醫(yī)學(xué)界比較認(rèn)可的觀點(diǎn)是:飲酒后不能吃抗生素類、降壓類等藥物先朦。一方面缰冤,某些藥物會(huì)與酒精相互作用,引發(fā)不良反應(yīng)喳魏,嚴(yán)重者會(huì)引發(fā)休克棉浸,另一方面,某些藥物與酒精作用后刺彩,療效會(huì)降低迷郑,比如降壓藥,飲酒會(huì)導(dǎo)致血壓升高创倔,這就間接影響了藥物療效三热。 內(nèi)蒙古自治區(qū)國際蒙醫(yī)醫(yī)院藥學(xué)部、內(nèi)蒙古醫(yī)科大學(xué)的敖格日樂圖三幻、肖志彬就漾,在研究藥物與酒相互作用引起的不良反應(yīng)時(shí)指出,酒對(duì)鎮(zhèn)靜催眠類藥物念搬、抗生素抑堡、抗癲癇類藥物摆出、非甾體抗炎藥、甲氨蝶呤首妖、感冒藥偎漫、抗心絞痛藥、降糖藥有缆、吩噻嗪類藥物都有影響象踊。其中有些會(huì)降低藥效,如抗癲癇類藥物棚壁;有些則有致命危險(xiǎn)杯矩,如頭孢類藥物。此外袖外,遼寧省阜新市婦幼保健院的徐旭在同題研究中也指出史隆,酒與多種藥物會(huì)產(chǎn)生相互作用,進(jìn)而引起不良反應(yīng)曼验。所以泌射,為安全起見,吃藥時(shí)別喝酒鬓照,喝酒后別吃藥熔酷。 呂教授說,與飲酒后的飲食禁忌相比豺裆,更值得大家關(guān)注的是飲酒本身拒秘,世界衛(wèi)生組織去年發(fā)布致癌物清單,酒精被歸為Ⅰ類致癌物留储,致癌的證據(jù)很充分。所以咙轩,平時(shí)一定不要過度飲酒获讳,最好少喝酒甚至不喝酒。
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近日浑此,根據(jù)《食品安全法》規(guī)定,國家衛(wèi)生健康委滞详、市場(chǎng)監(jiān)管總局聯(lián)合印發(fā)2020年第7號(hào)公告凛俱,發(fā)布42項(xiàng)新食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)紊馏。