天津曝光醬豬耳笑跛、小白菜等12批次不合格食品枚抵，存在濫用食品添加劑香伴、農(nóng)藥殘留超標(biāo)問題_安全生活_五金頭條

　　，8月2日瞪浸，天津市市場監(jiān)督管理委員會發(fā)布最新一期食品安全抽檢信息儒将，抽檢餐飲食品、肉制品对蒲、食用農(nóng)產(chǎn)品钩蚊、食用油、油脂及其制品四大類食品蹈矮，共計(jì)抽檢376批次樣品砰逻，其中12批次不合格。其中泛鸟，抽檢餐飲食品1批次不合格蝠咆；肉制品2批次不合格；食用農(nóng)產(chǎn)品9批次不合格北滥。不合格食品涉及食品添加劑刚操、農(nóng)藥殘留問題。　　9批次食用農(nóng)產(chǎn)品檢出農(nóng)藥殘留超標(biāo)再芋，分別為天津華潤超級市場有限公司和平區(qū)電臺道分店銷售的小白菜不合格菊霜，啶蟲脒項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)；高金山攤位銷售的芹菜不合格济赎，劉永福門店銷售的芹菜不合格鉴逞，楊利軍門店銷售的芹菜不合格，陳承柱攤位銷售的芹菜不合格司训，天津市北辰區(qū)鮮萬家蔬菜批發(fā)店銷售的韭菜不合格构捡，毒死蜱項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)；蘇忠友門店銷售的韭菜不合格壳猜，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)勾徽；蘇忠友門店銷售的油麥菜不合格，克百威項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)蓖谢；天津市海達(dá)家樂超市有限公司五店銷售的油麥菜不合格捂蕴，氟蟲腈項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)譬涡。　　氯氟氰菊酯是一種具有觸殺和胃毒作用的擬除蟲菊酯類農(nóng)藥。GB 2763-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》中規(guī)定啥辨，韭菜中氯氟氰菊酯殘留限量值不得超過0.5mg/kg涡匀。氯氟氰菊酯對皮膚有刺激作用，接觸量大時(shí)會引起頭痛溉知、頭昏陨瘩、惡心、嘔吐级乍、雙手顫抖等癥狀舌劳。　　克百威是一種具有內(nèi)吸、觸殺和胃毒作用的氨基甲酸酯類殺蟲劑玫荣。GB 2763-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》中規(guī)定甚淡，葉菜類蔬菜中克百威殘留限量值不得超過0.02mg/kg⊥背В克百威對魚類贯卦、鳥類及野生動物有害。對在施藥區(qū)覓食的鳥類可能致命焙贷，且誤食致死的鳥尸可能會對其它肉食鳥類造成危險(xiǎn)撵割，并不易降解，易造成環(huán)境污染辙芍。　　氟蟲腈是一種苯基吡唑類殺蟲劑啡彬。GB 2763-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》中規(guī)定，葉菜類蔬菜中氟蟲腈殘留限量值均不得超過0.02mg/kg故硅。歐盟法律規(guī)定庶灿，氟蟲腈不得用于人類食品產(chǎn)業(yè)鏈中的畜禽。世界衛(wèi)生組織表示吃衅，大量攝入含有高濃度氟蟲腈的食品跳仿，會損害肝臟、甲狀腺和腎臟捐晶。　　毒死蜱是一種具有觸殺、胃毒和熏蒸作用的有機(jī)磷殺蟲劑妄辩。GB 2763-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》中規(guī)定惑灵，韭菜中毒死蜱殘留限量值不得超過0.1mg/kg，芹菜中毒死蜱殘留限量值不得超過0.05mg/kg眼耀。毒死蜱屬中毒農(nóng)藥英支，對魚類及水生生物毒性較高，對蜜蜂有毒哮伟，在葉片上殘留期一般為5至7天干花，在土壤中殘留期較長妄帘。長期暴露在含有毒死蜱的環(huán)境中，可能會導(dǎo)致神經(jīng)毒性池凄、生殖毒性抡驼，并會影響胚胎的生長發(fā)育。　　還有2批次肉制品檢出亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計(jì)）項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)肿仑，分別為天津市天瑞祥食品有限公司生產(chǎn)銷售的天瑞祥醬豬耳致盟、天瑞祥紅燒扒豬臉不合格。　　亞硝酸鹽是一類無機(jī)化合物的總稱尤慰，主要包括亞硝酸鈉和亞硝酸鉀馏锡。亞硝酸鹽作為護(hù)色劑和防腐劑，可以使肉制品呈現(xiàn)鮮艷的紅色伟端，也能夠抑制肉毒梭菌的生長和繁殖杯道，因此，被廣泛應(yīng)用于肉制品加工中责蝠。肉制品中亞硝酸鹽超標(biāo)党巾，原因可能是個(gè)別生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)過程中未準(zhǔn)確計(jì)量導(dǎo)致；或者為延長保質(zhì)期多加了成分不明的復(fù)配添加劑等玛歌，造成重復(fù)添加而導(dǎo)致超限量昧港。亞硝酸鹽進(jìn)入血液后可將血液中的低血紅蛋白氧化成高血紅蛋白，且在酸性條件下（如胃液中）易與胺類物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)支子，生成亞硝基化合物创肥。亞硝基化合物是最主要的化學(xué)致癌物之一，一次性食用過多或者誤用亞硝酸鹽均可引起急性中毒值朋。　　此外叹侄，還有天津市武清區(qū)歐冠披薩店自制的發(fā)酵面團(tuán)不合格，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)昨登。　　山梨酸及其鉀鹽是食品防腐保鮮劑趾代，具有廣泛的抑菌效果和防霉性能，GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定丰辣，發(fā)酵面團(tuán)中不得檢出山梨酸及其鉀鹽撒强。山梨酸可以被人體的代謝系統(tǒng)吸收而迅速分解為二氧化碳和水，少量食用對人體不會產(chǎn)生太大的影響笙什，但如果長期食用山梨酸超標(biāo)的食品飘哨，可能會抑制人體骨骼生長，危害腎琐凭、肝臟的健康芽隆。　　天津市市場監(jiān)督管理委員會表示，對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，由企業(yè)所在轄區(qū)武清區(qū)胚吁、和平區(qū)牙躺、北辰區(qū)市場監(jiān)管局按照《中華人民共和國食品安全法》相應(yīng)規(guī)定進(jìn)行處理。天津市市場監(jiān)管委要求上述區(qū)局對不合格產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)一步調(diào)查處理腕扶，制定整改措施孽拷。
不合格產(chǎn)品信息

相關(guān)報(bào)道：天津市市場監(jiān)督管理委員會關(guān)于12批次不合格食品的通告（2019年第30號）
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