每年春茶上市都是茶葉市場最熱鬧的時節(jié),同時也是茶葉亂象最多的時候罗心。茶山上除了漫山遍野的制茶者和收茶人忙碌的身影外里伯,一些沒有茶園也無茶樹的制茶人,也會來到名山渤闷、古樹前舉牌照相疾瓮,掛幅開采,場面可謂熱鬧非凡飒箭。茶山上隨處可見“××團隊/公司2018年古樹茶山游學之旅”“恭喜×總拿下古茶園”……一通亂拍后狼电,丟下成堆的各式牌子蜒灰、橫幅。表面看茶園很熱鬧肩碟,價格也被炒得很高强窖,但最終交易的卻很少。
市場上削祈,原本只占市場份額4%的古樹茶卻鋪天蓋地隨處可見翅溺。而那些非著名產(chǎn)區(qū)的“小樹茶”卻難覓蹤影。這些小樹茶究竟去了哪岩瘦?古樹茶亂象叢生又是為何未巫?
物以稀為貴窿撬,古樹茶概念被無限放大 數(shù)據(jù)顯示启昧,2017年云南省普洱茶產(chǎn)量為15.7萬噸,古樹茶的產(chǎn)量不超過5000噸劈伴。古樹茶在市場上所占比例不足4%密末,而市場上名山古樹茶銷售卻占比很高。對此跛璧,西南大學茶葉研究所严里、重慶市古樹茶研究院院長劉勤晉告訴記者:“物以稀為貴,這是古樹茶熱的原因之一追城,隨著人們越來越追求品質(zhì)刹碾,喝古樹茶的人逐漸多起來。茶商們看到市場需求和趨勢座柱,開始不斷加大對古樹茶的宣傳和炒作迷帜,最終導致古樹茶概念被無限放大。” 著名茶文化學者吳疆也認為色洞,古茶樹戏锹,其實是指樹齡有百年以上的老茶樹。當古樹茶的概念被放大后火诸,吸引的將是炒作的資金和傳統(tǒng)的存茶資金锦针,那就意味著大量的小樹茶打著古樹茶的招牌,進入古樹生茶行列置蜀。他強調(diào)奈搜,一味推崇古樹貶低“小樹”,既不合理也毫無誠信盯荤。
市場認可度增加馋吗,古樹茶認知度卻不足 采訪中,劉勤晉向記者坦言廷雅,如今越來越多的茶商選擇在春茶采摘時節(jié)上茶山耗美,其中確實有一些茶商想去掉中間商以獲取品質(zhì)更好京髓、價格更低的古樹茶;而另一部分不懷好意的商家卻是通過上茶山拍照的手段商架,標榜自己的專業(yè)性堰怨,為自己的茶進行廣告包裝,哄抬市價蛇摸。 劉勤晉認為备图,越來越多的茶商上茶山拍照的原因,其實是因為大家對古樹茶的認可度增加赶袄,但認知度不足所導致的揽涮。如果不是真正的古樹茶愛好者和專家,很難分辨小樹茶和古樹茶的區(qū)別饿肺。這些茶商借助市場需求的優(yōu)勢蒋困,用上茶山拍照的手段標榜自己的產(chǎn)品。即使最后上山采購的不是古樹茶敬辣,但是經(jīng)過這樣的虛假宣傳和炒作雪标,也會有很多人信以為真,最終高價買假貨溉跃。 自古樹茶被市場青睞和認可以來村刨,認知度的不足,成為導致市場亂象的原因之一撰茎,記者在采訪眾多行業(yè)專家時嵌牺,大家都深有感觸×浜《茶葉戰(zhàn)爭》作者逆粹、“茶藝復興”總編輯周重林對此直言,古樹茶市場的亂象绎签,究其本質(zhì)是市場對古樹茶的認可和認知導致的枯饿。因為大家認為古樹茶是好的、有價值的诡必,可以掙錢的奢方,但是本身古樹茶的數(shù)量又是有限的,而且大家對古樹茶的認知度遠趕不上對其的認可度爸舒,這就導致大量的假冒現(xiàn)象出現(xiàn)蟋字。對此他建議,“重新更新關于茶的知識體系扭勉,將好奇升級為了解鹊奖,將了解升級為專業(yè),這樣亂象才會減少涂炎,良性才能回歸忠聚。”