空腹吃荔枝會(huì)致命嗎耙蔑？

　　又到了荔枝上市的季節(jié)屁奏。看到水果店里擺著紅艷艷的荔枝错负，總是讓人忍不住想買(mǎi)點(diǎn)回家跟家人分享坟瓢。 　　然而勇边，最近網(wǎng)上有消息稱(chēng)，印度有103個(gè)孩子因?yàn)樗烙谀X炎折联，懷疑跟吃荔枝有關(guān)粒褒，因?yàn)槔笾卸舅兀崭钩匀菀讓?dǎo)致腦炎诚镰。 　　這讓很多家長(zhǎng)憂心忡忡奕坟。吃荔枝真會(huì)致命嗎？荔枝病到底是怎么回事怕享？還能放心地給孩子吃荔枝嗎执赡？ 　　空腹吃荔枝會(huì)致死嗎 　　其實(shí)，因?yàn)槌岳笾?dǎo)致孩子死亡的案例是真的存在的函筋，還并不少見(jiàn)沙合。 　　比如，去年網(wǎng)上就熱議過(guò)“空腹吃荔枝致10個(gè)孩子死亡”的事情跌帐。這個(gè)事情可并不是杜撰的首懈，而是學(xué)術(shù)研究里的案例分析。 　　這個(gè)研究是2000年發(fā)表在《廣西醫(yī)學(xué)》雜志的一個(gè)臨床案例分析谨敛，研究分析了“1999年6月中旬至7月究履，71例來(lái)自種植荔枝產(chǎn)區(qū)或荔枝收購(gòu)區(qū)的患兒”，最終這些患兒因?yàn)槔笾Σ?ldquo;治愈61例脸狸，死亡10例”最仑。 　　雖然這個(gè)研究中的確有10個(gè)死亡案例，但作為臨床研究炊甲，它收集的都是一些比較嚴(yán)重的案例泥彤，并不表示所有人吃了荔枝都會(huì)出現(xiàn)這種問(wèn)題∏浞龋考慮到案例數(shù)并不高吟吝，可以認(rèn)為這只是一種小概率的風(fēng)險(xiǎn)，也不用太擔(dān)心颈娜。 　　不過(guò)剑逃，最近幾年，在中國(guó)官辽、印度蛹磺、孟加拉國(guó)及越南等國(guó)家都經(jīng)常發(fā)生類(lèi)似的案例，已經(jīng)開(kāi)始引起國(guó)際上的廣泛關(guān)注同仆。 　　荔枝病是怎么回事 　　很多人吃完荔枝后會(huì)低血糖萤捆、頭暈，有人將這種現(xiàn)象稱(chēng)為“荔枝病”。但也有人認(rèn)為鳖轰，荔枝病并不是指荔枝引發(fā)的低血糖，而是一種急性神經(jīng)系統(tǒng)疾病扶镀，只是許多患者同時(shí)具有低血糖癥狀而已蕴侣。 　　為什么會(huì)出現(xiàn)荔枝病臭觉？一開(kāi)始人們都認(rèn)為這是荔枝中的果糖惹的禍昆雀。荔枝中含有大量的糖，而且很大一部分是果糖蝠筑。果糖比蔗糖和葡萄糖都要甜狞膘，這也是荔枝很甜的原因。 　　果糖和葡萄糖雖然化學(xué)結(jié)構(gòu)很相似什乙，但人體內(nèi)的代謝途徑完全不同挽封。果糖會(huì)直接刺激胰島素的分泌，吃太多荔枝后就會(huì)刺激胰島素分泌臣镣，在胰島素往下拉低血糖的時(shí)候經(jīng)常不能及時(shí)收住勁兒辅愿，就使血糖降得太低，最終引起低血糖癥狀忆某。 　　不過(guò)点待，這種解釋其實(shí)也有它的問(wèn)題。因?yàn)槔笾χ械墓请m然不少弃舒，但還有很多食物中都有大量的果糖癞埠，比如大棗、葡萄以及葡萄干聋呢、無(wú)花果苗踪、梨、櫻桃等坝冕，我們現(xiàn)在吃的很多加工食品中還會(huì)用到果葡糖漿徒探，為什么都沒(méi)事呢？所以喂窟，說(shuō)荔枝病的元兇是果糖可能是冤枉它了测暗。 　　科學(xué)家后來(lái)發(fā)現(xiàn)，導(dǎo)致荔枝病的原因是因?yàn)槔笾χ写嬖谥鴥煞N毒素：次甘氨酸A（Hypoglycin-A）和α-亞甲環(huán)丙基甘胺酸（MCPG）磨澡，這兩種毒素會(huì)影響糖代謝碗啄。這項(xiàng)研究發(fā)表在了2017年的《柳葉刀》雜志上。 　　小孩子由于身體發(fā)育尚未完全成熟稳摄，發(fā)生荔枝病的風(fēng)險(xiǎn)也更高稚字。目前發(fā)生的死亡案例大多也都是小孩子。 　　還能給孩子吃荔枝嗎 　　說(shuō)到毒素，我想很多家長(zhǎng)的心估計(jì)都被吊起來(lái)了胆描。那到底還能不能給孩子吃荔枝呢瘫想？ 　　其實(shí)是可以的。作為一種水果昌讲，荔枝有水果的優(yōu)勢(shì)国夜，比如，它的維生素C比較豐富短绸，關(guān)鍵是它還好吃车吹。 　　雖然荔枝中的毒素可能導(dǎo)致荔枝病，但是還有兩個(gè)重要的前提——“空腹”與“大量吃”醋闭。 　　發(fā)表在《柳葉刀》上的那個(gè)研究對(duì)400多個(gè)案例分析發(fā)現(xiàn)：很多患荔枝病的孩子都是在果園里玩窄驹，玩累了餓了就撿了很多掉在地上的荔枝來(lái)吃，吃多了晚上回家后就不吃晚飯证逻，到半夜的時(shí)候開(kāi)始出現(xiàn)荔枝病癥狀乐埠。所以，只要孩子不是空腹吃很多荔枝瑟曲，就不用太擔(dān)心饮戳。 　　到底吃多少比較合適呢 　　既然說(shuō)可以吃荔枝，很多家長(zhǎng)肯定想問(wèn)：吃多少比較安全呢洞拨？ 　　目前科學(xué)家其實(shí)也無(wú)法給出一個(gè)具體的量扯罐。很多人說(shuō)小孩子每天吃荔枝不能超過(guò)5顆，這個(gè)其實(shí)是沒(méi)有依據(jù)的烦衣。怎么做呢歹河？我的建議如下： 　　◎不要空腹吃荔枝。作為家長(zhǎng)花吟，一定要督促孩子吃完飯或者吃點(diǎn)東西后再吃荔枝秸歧，千萬(wàn)不能不吃飯、光吃荔枝衅澈。 　　◎適量吃荔枝键菱，不要吃太多。荔枝糖分高今布，其他營(yíng)養(yǎng)并不突出经备，也算不上特別健康，建議大家還是按照膳食寶塔的推薦部默，每天不要超過(guò)200~350克侵蒙，按照一個(gè)荔枝20克計(jì)算，大概是10~17顆荔枝傅蹂。“日啖荔枝三百顆”肯定是不推薦的纷闺！ 　　◎不要吃沒(méi)有熟透的荔枝算凿。沒(méi)有完全成熟的荔枝中毒素含量會(huì)更高，所以犁功，最好還是買(mǎi)熟透的荔枝氓轰。 　　總的來(lái)說(shuō)，荔枝還是可以給孩子吃的浸卦，但是它太甜戒努、糖多，最好不要多吃镐躲。如果給孩子吃，不要在餓的時(shí)候拿它當(dāng)飯吃侍筛。只要是飯后吃一點(diǎn)成熟的荔枝萤皂，就基本不用擔(dān)心荔枝病。