澳門抽檢市售預切水果及飲料 所有樣本未見異常

 　　中新網(wǎng)7月2日電 據(jù)《澳門日報》報道假残，為了解澳門市售預先切開水果及水果飲料的衛(wèi)生安全情況，澳門市政署食品安全廳于市面抽查了40個相關產(chǎn)品樣本炉擅，進行致病性微生物檢測辉懒，結果顯示所有樣本均未見異常。 　　炎炎夏日谍失，預先切開的水果及水果飲料是市民喜愛購買的消暑食品眶俩。然而，預先切開水果快鱼、水果飲料等食品的制作過程涉及多重人手處理颠印，倘在處理過程中使用了受污染的水果纲岭、處理或貯存溫度控制不當?shù)壬嘞猓阌锌赡茉黾又虏⌒晕⑸镂廴镜娘L險籽御。 　　這次專項食品調(diào)查中产舞，澳門市政署分別抽查澳門手搖飲料外賣店涣脚、百貨公司惩阶、超級市場等店鋪出售的預先切開水果及水果飲料鸿竖，并進行致病性微生物的檢測懦窘，其中包括沙門氏菌漾橙、金黃色葡萄球菌询件、產(chǎn)氣莢膜梭狀芽孢桿菌及單核細胞增生李斯特氏菌燃乍。調(diào)查結果顯示，所有樣本均未見異常雳殊。 　　澳門市政署提醒市民在選購食品時橘沥，應光顧信譽良好的店鋪，購買后應盡快食用或飲用夯秃；若非即時食用或飲用座咆，應將水果拼盤、水果飲料等食品貯存于攝氏5度以下仓洼；如對食品的質量存疑介陶，便不應購買和食用或飲用。 　　此外色建，部分水果飲料的糖分含量較高哺呜，澳門市政署建議市民需注意均衡飲食，適量飲用水果飲料箕戳。 　　業(yè)界也應向信譽良好的供貨商進口食品某残，處理和儲存等各個程序均須符合衛(wèi)生安全，如徹底清洗所有食材陵吸；注意食品的儲存溫度和時間玻墅，避免過量配制預先切開水果及水果飲料；已切開的水果須使用合適和清潔衛(wèi)生的包裝物料或容器密封包好壮虫，同時要確保供外賣包裝的器皿等干凈及離地儲放澳厢，避免食品受污染。 　　此外囚似，業(yè)界有義務保存食品進出貨記錄或相關單據(jù)剩拢，以便有需要時供權限部門追蹤食品的來源和流向，保障自身利益饶唤。如對食品的衛(wèi)生狀況及質量存疑徐伐，則不應購買或出售。 　　澳門市政署將持續(xù)關注市面流通食品的食用風險和衛(wèi)生狀況募狂，維護澳門的食品安全办素。