警惕長在便便上的蘑菇锐膜，專家提醒不要用生命去嘗“鮮”

　　野生食用菌鮮美可口，一直是中國人餐桌上的佳肴铐达，但也有部分菌類含有不同程度的毒素岖赋，誤食將會影響健康，甚至危及生命瓮孙。近日唐断，濟(jì)南市食源性疾病監(jiān)測系統(tǒng)上報兩例毒蘑菇中毒病例选脊，引起了食品所工作人員的注意。蘑菇中毒事件通常發(fā)生于適宜蘑菇生長的夏秋季節(jié)脸甘，三月份濟(jì)南野生的蘑菇還沒冒頭恳啥。這是怎么回事呢？專家提醒斤程，蘑菇是否有毒無法通過感官辨別角寸，必須經(jīng)過專家化驗鑒定。即便其品種被確認(rèn)無毒或弱毒性忿墅，唯一正確的方法就是絕對不要吃扁藕！ 　　數(shù)據(jù)顯示，在我國毒蘑菇中毒是造成食物中毒死亡的主要因素之一疚脐。因中毒無特效解毒劑亿柑，死亡率高居不下。一般來說棍弄，蘑菇中毒事件多見于我國西南望薄、東南、東北等地區(qū)呼畸，山東地區(qū)報告蘑菇中毒事件很少痕支。正因為如此，中毒原因往往被忽視蛮原，從而延誤治療卧须，危及生命。 　　疾控食品科的工作人員對病例進(jìn)行了流調(diào)儒陨。原來這兩個病例是一對農(nóng)村夫婦花嘶，種植一個蔬菜大棚。前一段時間蹦漠，地里施了牛糞椭员，種下了茴香苗。大棚溫濕度適宜笛园，土壤營養(yǎng)豐富隘击，伴隨著茴香苗的茁壯成長，小蘑菇也冒出來了研铆。 　　丈夫看到這些新鮮的蘑菇埋同，就隨手摘了一小把，做了蘑菇雞蛋湯蚜印。結(jié)果二人喝了沒幾口，就出現(xiàn)了癥狀留量。由于有過在東北生活的經(jīng)歷窄赋，丈夫很快意識到可能是毒蘑菇中毒哟冬，及時前往醫(yī)院進(jìn)行了就診。目前二人均已無礙忆绰。 　　疾控工作人員進(jìn)一步到大棚里進(jìn)行了樣本采集浩峡，并將標(biāo)本寄給國家疾控中心職業(yè)中毒所進(jìn)行種屬鑒定。經(jīng)國家疾控中心專家鑒定错敢，此次食物中毒的罪魁禍?zhǔn)诪榧S生斑褶菇（Panaeolus fimicola）翰灾，可以造成精神癥狀中毒。 　　據(jù)悉稚茅，撂倒夫妻二人的罪魁禍?zhǔn)资羌S生斑褶菇纸淮，它到底是怎么個來路？我們一起來具體的了解一下亚享！ 　　糞生斑褶菇菌蓋直徑1-4.5cm咽块，半球形至鐘形，表面平滑欺税，灰褐色至灰白色侈沪，中部黃褐至茶褐色。菌褶直生晚凿，灰褐色至黑色亭罪，且花斑黑白相間。菌柄細(xì)長歼秽，柱形应役，污白至茶褐色。春至秋季單個或成群生長在廄肥哲银，牲畜糞及肥沃地上扛吞，各類人工草坪上也容易大量發(fā)生。其主要分布于山西荆责、江蘇滥比、廣東、臺灣做院、內(nèi)蒙古等盲泛。 　　斑褶菇屬的子實(shí)體中的毒素主要是胺類化合物：光蓋傘素、光蓋傘辛等键耕。其毒性是誤食以后會精神錯亂寺滚、狂舞、大笑屈雄、幻覺反應(yīng)村视，潛伏期1-6h,中毒后頭痛、頭暈酒奶、嗜睡蚁孔、無力奶赔、喉頭麻木。 　　在此杠氢，專家提醒站刑，蘑菇是否有毒無法通過感官辨別，必須經(jīng)過專家化驗鑒定鼻百。即便其品種被確認(rèn)無毒或弱毒性绞旅，唯一正確的方法就是絕對不要吃！