凝聚五省酒業(yè)之力 中國酒業(yè)（華北）聯(lián)盟正式成立

 　　經濟日報-中國經濟網北京6月19日訊 2018年是中國酒業(yè)經歷了五年調整期奶赠、產業(yè)經濟恢復性增長取得了階段性成果的一年鱼填。而2019年則是國家深入進行供給側結構性改革、進入經濟新常態(tài)后毅戈，對華北乃至全國釀酒行業(yè)要求更高的一年苹丸。為迎接更加激烈的市場競爭和來自多方面的挑戰(zhàn)，6月18日苇经，“中國酒業(yè)華北五省市高峰論壇暨獻禮祖國70華誕華北品牌酒水發(fā)布典禮”在北京召開赘理。其間，中國酒業(yè)（華北）聯(lián)盟宣布成立扇单，《中國酒業(yè)（華北）聯(lián)合宣言》隨之發(fā)布商模。 　　共同面對挑戰(zhàn)與機遇，五省市酒業(yè)精英齊聚首 　　北京龐大的消費市場蜘澜、天津繁榮的進出口貿易施流、山西悠久的釀酒歷史、河北雄厚的制造能力鄙信、內蒙古鮮明獨特的民族風格瞪醋，華北五地酒業(yè)各具優(yōu)勢，在地理關系装诡、市場開發(fā)與產品訴求上也有著諸多相近之處银受，在區(qū)域發(fā)展上更易形成優(yōu)勢互補践盼、平衡協(xié)調、共同發(fā)展之勢蚓土。 　　天津市釀酒工業(yè)協(xié)會李躍華秘書長在致辭中指出宏侍，“3+2”區(qū)域發(fā)展概念已然深入京津冀晉蒙五省酒業(yè)人心。華北地區(qū)作為全國政治蜀漆、文化核心區(qū)域谅河，有著悠久的釀酒文明和歷史，光榮的革命傳統(tǒng)确丢，自力更生绷耍、艱苦奮斗的創(chuàng)業(yè)精神。建國70年來鲜侥，華北酒企業(yè)為新中國酒業(yè)科研褂始、生產做出了突出貢獻，誕生了一大批優(yōu)秀的酒類品牌與企業(yè)描函、人才崎苗，推動了行業(yè)發(fā)展，成為中國酒業(yè)發(fā)展版圖中的重要區(qū)域舀寓。 　　中國酒類流通協(xié)會常務副會長劉員就全國酒行業(yè)在渠道創(chuàng)新領域的突破做主題演講時強調胆数，酒業(yè)發(fā)展到今天，渠道模式已經發(fā)生了巨大的變化互墓。傳統(tǒng)渠道經銷商正在向新零售轉化必尼；互聯(lián)網電商目前看來雖不會獨當一面，但模式創(chuàng)新仍讓它占有重要的地位篡撵。“新零售”的出現(xiàn)判莉，對酒類流通行業(yè)是新的發(fā)展契機，但同時育谬，現(xiàn)階段無論是服務市場券盅、服務消費者的能力，還是酒類產品的升級迭代膛檀，酒文化的推陳出新锰镀，包括酒業(yè)流通銷售的效率提高，成本降低宿刮，都對企業(yè)發(fā)展提出了新的要求互站。只有從這上面取得突破私蕾，企業(yè)才能真正進入一個更高層次僵缺、更高水平的發(fā)展階段。 　　經網絡投票與京津冀晉蒙五省市酒業(yè)協(xié)會認真討論后踩叭，獻禮祖國70年磕潮，中國酒業(yè)（華北）典范品牌發(fā)布翠胰，汾酒、紅星自脯、河套之景、牛欄山、老白干膏潮、華都锻狗、叢臺、汾陽王焕参、駱駝轻纪、板城榮獲“中國酒業(yè)（華北）典范品牌”稱號。 　　高舉清香大旗叠纷，抓住“年輕化”刻帚、“國際化”機遇 　　作為我國白酒最重要的香型之一，清香型白酒在上個世紀八十年代以前曾經是中國白酒的主力香型涩嚣，市場占有率曾達到75%以上崇众，直到八十年代以后濃香型白酒細分消費市場需求，加大了宣傳投入航厚，迅速搶占了清香型白酒的的市場顷歌，高峰時期的市場占有率甚至突破了90%。此后清香型白酒的主要市場便收縮在黃河流域以及華北地區(qū)阶淘。 　　中國食品工業(yè)協(xié)會白酒專家組組長衙吩、著名白酒專家高景炎在發(fā)言中指出，華北地區(qū)是中國清香型白酒最集中溪窒、最大的生產基地坤塞。目前在中國的白酒消費市場上，濃香型白酒是主流澈蚌，但近來已經進入同質化的泥潭摹芙。清香型白酒擁有廣泛的群眾基礎，在上個世紀70年代宛瞄，清香型白酒一度占據中國酒類消費市場的半壁江山浮禾，尤其在北方、老年人群體中深受喜愛份汗。清香型白酒具備以下優(yōu)勢：發(fā)酵周期短盈电，貯酒時間短，生產成本低杯活，資金周轉快匆帚，生產廠家多；因為使用清茬曲旁钧，原料出酒率高吸重，節(jié)約糧食互拾，符合產業(yè)政策。采用地缸嚎幸、低溫發(fā)酵颜矿，生產環(huán)境衛(wèi)生，酒的組成成分簡單嫉晶，口味醇和骑疆、綿甜，適合現(xiàn)代飲用者的口感要求替废。 　　京津冀+晉蒙封断，如何實現(xiàn)酒業(yè)3+2＞5？ 　　近年來舶担，“京津冀一體化”所帶動的經濟新格局給華北酒業(yè)帶來了無限的發(fā)展空間和潛力坡疼。北京市釀酒協(xié)會理事長林楠指出，華北地區(qū)的酒業(yè)發(fā)展有四大優(yōu)勢：一是華北地區(qū)飲酒氛圍濃厚衣陶，五省人均酒水消費量在全國范圍內均處于前列柄瑰，區(qū)域內酒企眾多，既有全國范圍內耳熟能詳的品牌剪况，也有數不勝數的地域龍頭教沾；二是華北地區(qū)是中國清香型白酒最集中、最大的生產基地译断，清香型白酒擁有廣泛的群眾基礎授翻，同時清香型白酒的口感更容易與國際接軌；三是北京孙咪、天津作為一線城市堪唐，消費能力強，市場容量大翎蹈，市場開放程度較高淮菠，中高端商務用酒、時尚新潮酒受市民歡迎荤堪；四是華北地區(qū)是親民酒品牌重要的輸出區(qū)域之一合陵，親民白酒消費頻次高，有快消品屬性澄阳，飲用場景以日常消費為主拥知，產品周轉較快。 　　通過本次論壇碎赢，華北五省市的協(xié)同發(fā)展必將中國酒業(yè)區(qū)域聯(lián)合發(fā)展的典范低剔，華北五省市的酒企也必將以本次論壇為起點和契機，建立緊密揩抡、持久户侥、高效的合作機制與平臺，一起面對挑戰(zhàn)與機遇峦嗤，共同進步蕊唐。