草莓味酸奶飲品中有草莓嗎焙压？揭秘食品添加劑

 　　草莓味酸奶飲品口感酸甜，融合了草莓的清香括蝠，受到很多女士和小朋友們的青睞验烧。那么草莓味酸奶飲品里面真的有草莓嗎？ 　　其實(shí)又跛，草莓味的食品大多來(lái)自于食品加工，這些加工食品里并非使用了真正的草莓若治，而是草莓味香精慨蓝。草莓味香精是模擬草莓的口味和氣味人工合成的原料，含有草莓醛和呋喃酮端幼。加入這個(gè)原料礼烈，酸奶就立馬變成甜美的草莓味了。 　　食用香精是食品工業(yè)中必不可少的一類食品添加劑婆跑。在人們的日常生活中此熬，會(huì)時(shí)時(shí)遇到食品添加劑。食品添加劑種類繁多滑进，功用也各不相同犀忱。食用香精是增加和改善食品香味的，如草莓味扶关、蜜桃味等等阴汇。防腐劑能防止食物變質(zhì)，便于貯藏节槐，它既可以防止由微生物引起的食品腐敗變質(zhì)搀庶，延長(zhǎng)食品的保存期，同時(shí)還可以防止由微生物污染引起的食物中毒铜异。在超市購(gòu)買八寶粥哥倔，保質(zhì)期是24個(gè)月。如果沒(méi)有食品添加劑——防腐劑揍庄，一碗粥怎么能保質(zhì)這么長(zhǎng)時(shí)間呢咆蒿？又如抗氧化劑可阻止或推遲食品的氧化變質(zhì)，以提供食品的穩(wěn)定性和耐藏性，同時(shí)也可防止可能有害的油脂自動(dòng)氧化蜡秽。 　　食品添加劑大大豐富了食品的種類府阀，給人們的生活和工作帶來(lái)了便利。食品生產(chǎn)的工業(yè)化芽突，不僅在數(shù)量上滿足了人們的需求试浙，并且在質(zhì)量上也不斷提高，如著色寞蚌、增香田巴、調(diào)味靠的也是專門的食品添加劑，還有消泡劑挟秤，在食品加工中消除氣泡用的壹哺，助濾劑、穩(wěn)定和凝固劑等艘刚，在食品加工中加入有利于食品的操作管宵，有利于食品的機(jī)械化生產(chǎn)。 　　食品添加劑還可以幫助特殊人群攀甚，如含糖食品對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)就是一個(gè)甜蜜陷阱箩朴，再美味也不敢吃，這時(shí)候食品添加劑——無(wú)營(yíng)養(yǎng)甜味劑就會(huì)替代糖秋度，既讓病人有口感上的甜味炸庞，又不會(huì)加重病情。此外荚斯，低熱能甜味劑埠居、三氯蔗糖可以支撐無(wú)糖食品，供應(yīng)給糖尿病患者事期。 　　食品添加劑大大促進(jìn)了食品工業(yè)的發(fā)展滥壕，并被譽(yù)為現(xiàn)代食品工業(yè)的靈魂。有些人妄談取消食品添加劑兽泣，這是不了解食品添加劑對(duì)食品工業(yè)的貢獻(xiàn)捏浊，混淆了非法添加物和食品添加劑的概念，把非法添加物（如三聚氰胺撞叨、蘇丹紅金踪、吊白塊等）的罪名強(qiáng)加到了食品添加劑頭上。按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)牵敷，只要正確使用食品添加劑胡岔，就不會(huì)影響身體健康。目前食品添加劑的安全系數(shù)被設(shè)定為100倍枷餐，也就是說(shuō)靶瘸，只有在超標(biāo)100倍以上且長(zhǎng)期攝入，才有可能對(duì)身體造成危害。 　　怎么樣怨咪，您了解食品添加劑了嗎屋剑？ 　　本文由科信食品與營(yíng)養(yǎng)信息交流中心業(yè)務(wù)部主任阮光峰進(jìn)行科學(xué)性把關(guān)。