北京東城市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展食品安全檢查 9家企業(yè)被責(zé)令整改

　　夏季溫度高鞭莽、濕度大，微生物易于生長(zhǎng)繁殖麸祷，是食品安全風(fēng)險(xiǎn)高發(fā)的季節(jié)澎怒。6月14日下午，東城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)王府井商圈阶牍、簋街商圈等商業(yè)街區(qū)的餐飲單位進(jìn)行食品安全專項(xiàng)檢查喷面。其中，9家餐飲企業(yè)因存在“陽(yáng)光餐飲”工程落實(shí)不到位走孽，被責(zé)令當(dāng)場(chǎng)整改到位惧辈。 　　此次專項(xiàng)檢查重點(diǎn)檢查餐飲單位的人員健康狀況、環(huán)境衛(wèi)生狀況磕瓷、原材料進(jìn)貨的索證索票盒齿、貯存條件及餐飲具消毒情況、“陽(yáng)光餐飲”工程落實(shí)情況等困食，確保食品加工過(guò)程安全边翁、用具和餐飲具消毒到位，杜絕食品安全隱患陷舅。同時(shí)倒彰，對(duì)照商家在外賣(mài)平臺(tái)上線店鋪信息，核查是否存在證照地址線上線下不統(tǒng)一莱睁、是否存在超范圍經(jīng)營(yíng)等情況待讳，確保網(wǎng)絡(luò)訂餐安全。 　　檢查中發(fā)現(xiàn)仰剿，轄區(qū)內(nèi)各餐飲單位食品安全制度落實(shí)情況良好创淡。絕大部分餐飲單位“陽(yáng)光餐飲”視頻點(diǎn)位攝像頭、視頻顯示器正常南吮，展示情況良好琳彩，可視廚房沒(méi)有遮擋，操作間情況清晰可見(jiàn)，信息公示齊全到位露乏。有9家餐飲單位存在未及時(shí)打開(kāi)“陽(yáng)光餐飲”視頻碧浊、角度有偏差、設(shè)備因水蒸氣影響而造成視頻輸出效果模糊等問(wèn)題瘟仿。 　　東城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)王剛表示箱锐，時(shí)值夏季食品安全風(fēng)險(xiǎn)高發(fā)季節(jié)，東城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局運(yùn)用“錯(cuò)峰執(zhí)法”模式劳较，對(duì)轄區(qū)餐飲單位食品安全開(kāi)展持續(xù)專項(xiàng)監(jiān)督檢查驹止。截至目前，已出動(dòng)358人次观蜗，監(jiān)督檢查餐飲單位178戶臊恋，未發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重違法違規(guī)問(wèn)題。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將在日常監(jiān)管的基礎(chǔ)上墓捻，大力推進(jìn)“陽(yáng)光餐飲”工程的覆蓋區(qū)域抖仅，開(kāi)展“回頭看”核查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的違法問(wèn)題堅(jiān)決依法查處毙替。