6月17日,黑龍江省市場監(jiān)督管理局發(fā)布最新一期食品安全抽檢信息搜囱,通報了糧食加工品、肉制品蜀肘、酒類等3類5批次不合格食品,不合格項目涉及微生物污染扮宠、品質(zhì)指標(biāo)西乖、食品添加劑等問題坛增。 抽檢信息顯示获雕,酒類不合格3批次收捣,其中2批次檢出酒精度不達(dá)標(biāo)届案,1批次檢出甜蜜素不合格罢艾。分別為:同江市蓮花河酒業(yè)有限公司銷售的標(biāo)稱同江市蓮花河酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的枸杞酒(生產(chǎn)日期或批號2016-7-16)楣颠,哈爾濱市阿城區(qū)河畔麗景小螞蟻超市銷售的標(biāo)稱哈爾濱市星泉酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的高粱燒白酒(生產(chǎn)日期或批號2018-6-22)嫁乘,酒精度不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定球碉;海倫市國忠酒業(yè)經(jīng)銷部銷售的標(biāo)稱黑龍江村夫酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的村窖1999(白酒)(生產(chǎn)日期或批號2012-2-18)蜓斧,甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定睁冬。 酒精度又叫酒度挎春,是指在20℃時豆拨,100毫升酒中含有乙醇(酒精)的毫升數(shù)直奋。酒精度是酒類產(chǎn)品的一個重要理化指標(biāo)施禾,含量不達(dá)標(biāo)主要影響產(chǎn)品的品質(zhì)脚线。酒精度不合格可能是企業(yè)生產(chǎn)工藝控制不嚴(yán)格或生產(chǎn)工藝水平較低,無法有效控制酒精度的高低弥搞,或是包裝不嚴(yán)密造成酒精揮發(fā),導(dǎo)致酒精度降低攀例。 甜蜜素船逮,其化學(xué)名稱為環(huán)己基氨基磺酸鈉粤铭,屬于食品添加劑中的甜味劑,目前已廣泛應(yīng)用于食品加工制造中梆惯。按照我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2007)及《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)
食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2014)中規(guī)定,白酒中不得使用甜蜜素垛吗。同時,產(chǎn)品明示執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)《濃香型白酒》(GB/T 10781.1-2006)中規(guī)定职烧,濃香型白酒中不得添加非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì)防泵。甜蜜素超標(biāo)的原因可能是個別企業(yè)為降低生產(chǎn)成本蚀之,同時為改善產(chǎn)品的口感捷泞,在白酒中添加甜蜜素等甜味劑來調(diào)節(jié)口感,達(dá)到以次充好锁右、以假亂真的目的讶泰,謀求不當(dāng)利益。 1批次肉制品檢出菌落總數(shù)超標(biāo)痪署。樺川縣凱豐超市銷售的標(biāo)稱龍巖市廣味福食品有限公司生產(chǎn)的手撕肉條(香辣味)(生產(chǎn)日期或批號2019-2-22),菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定狼犯。 菌落總數(shù)是用來判定食品被細(xì)菌污染的程度及衛(wèi)生質(zhì)量,它反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求悯森,以便對被檢樣品做出適當(dāng)?shù)男l(wèi)生學(xué)評價。菌落總數(shù)的多少在一定程度上標(biāo)志著食品衛(wèi)生質(zhì)量的優(yōu)劣瓢姻。造成不合格的原因可能是生產(chǎn)企業(yè)加工過程不規(guī)范帶來污染,或者在運輸中保存條件的不適當(dāng)而導(dǎo)致超過食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)要求幻碱。 除上述不合格產(chǎn)品外细溅,還有1批次哈爾濱嘉潤購物廣場有限公司銷售的標(biāo)稱安達(dá)市米香緣食品加工廠生產(chǎn)的水磨年糕(生產(chǎn)日期或批號2019-1-1)收班,脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定谒兄。 脫氫乙酸及其鈉鹽廣泛用于食品防腐,對霉菌具有較強(qiáng)的抑制作用承疲。脫氫乙酸及其鈉鹽能迅速而完全地被人體組織所吸收,進(jìn)入人體后即分散于血漿和部分器官中燕鸽,有抑制體內(nèi)多種氧化酶的作用。長期大量食用脫氫乙酸及其鈉鹽超標(biāo)產(chǎn)品啊研,可能對人體健康產(chǎn)生一定影響御滩。造成脫氫乙酸及其鈉鹽不合格的原因:一是生產(chǎn)企業(yè)為防止食品腐敗變質(zhì)党远,延長食品保質(zhì)期削解,超限量使用了脫氫乙酸及其鈉鹽沟娱;二是生產(chǎn)企業(yè)在使用脫氫乙酸及其鈉鹽時未能準(zhǔn)確計量。 對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品济似,生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)所在地市場監(jiān)管部門已按照《中華人民共和國
食品安全法》《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等規(guī)定盏缤,責(zé)令食品生產(chǎn)經(jīng)營者對不合格食品立即采取封存庫存蓖扑、暫停生產(chǎn)和銷售唉铜、召回律杠、下架等風(fēng)險防控措施打毛。黑龍江省市場監(jiān)督管理局責(zé)成企業(yè)所在地市場監(jiān)管部門對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)一步調(diào)查處理俩功,查明生產(chǎn)經(jīng)營不合格食品的批次、數(shù)量和成因诡蜓,制定整改措施熬甫,依法查處蔓罚,并向有關(guān)部門通報不合格食品情況椿肩。
黑龍江省市場監(jiān)督管理局2019年第25期食品安全(省級局分擔(dān))監(jiān)督抽檢情況公告中不合格產(chǎn)品信息 | /批號 不合格項目║檢驗結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗機(jī)構(gòu) |
| 相關(guān)報道:黑龍江省市場監(jiān)督管理局2019年第25期食品安全(省級局分擔(dān))監(jiān)督抽檢情況公告
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近日另萤,根據(jù)《食品安全法》規(guī)定,國家衛(wèi)生健康委四敞、市場監(jiān)管總局聯(lián)合印發(fā)2020年第7號公告,發(fā)布42項新食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)忿危。
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