山東德州市場監(jiān)管局發(fā)布中高考期間餐飲服務食品安全警示

 　　為了確保廣大師生中戈稿、高考期間飲食安全和身體健康炼邀，6月3日，德州市市場監(jiān)督管理局在此提醒廣大考生及家長要注意飲食安全灯抛。 　　一金赦、考生應盡量在家或?qū)W校食堂就餐。食品原料要新鮮对嚼，烹飪過程要燒熟煮透夹抗，加工制作的餐用具、砧板纵竖、容器要生熟分開漠烧，防止交叉污染。烹飪食品應燒熟煮透（食品中心溫度應達到70℃以上）靡砌，做好的食品及時食用（常溫下存放最長不超過2小時）已脓，不食用隔夜飯菜和生食水產(chǎn)品。 　　二通殃、在外就餐時度液，應選擇持有《食品經(jīng)營許可證》或《餐飲服務許可證》、食品安全量化分級B級以上或公示“笑臉”的餐飲單位就餐，并保存好消費票據(jù)堕担，盡量避免在無證餐飲和路邊攤點用餐已慢。 　　三、注意選擇食物種類照宝。合理營養(yǎng)搭配蛇受，多食用清淡營養(yǎng)的食品句葵，少食用油膩和生厕鹃、冷食品。盡量不食用四季豆乍丈、土豆剂碴、野生蘑菇、野菜轻专、黃花菜忆矛、豆?jié){等易引起身體不適的食品，不生食海產(chǎn)品请垛，慎用涼菜冷食等易污染變質(zhì)的高風險食品催训，更不要暴飲暴食。 　　四宗收、養(yǎng)成良好衛(wèi)生習慣漫拭。用餐前應洗手，注意餐具衛(wèi)生混稽，倡導分餐制采驻。考生提倡喝涼開水匈勋，注意個人衛(wèi)生礼旅，防范諾如病毒等食源性疾病的發(fā)生。 　　五洽洁、合理正確選擇網(wǎng)絡訂餐痘系。請注意查看網(wǎng)上公示的信息。入網(wǎng)餐飲服務提供者應在餐飲服務經(jīng)營活動主頁面公示食品經(jīng)營許可證饿自；在網(wǎng)上公示單位名稱汰翠、地址、量化分級信息璃俗、菜品名稱和主要原料名稱奴璃。盡量從量化分級為A級或B級且距離消費者較近的餐飲服務提供者處訂餐；收到餐食后城豁，請注意檢查包裝有無破損苟穆；請保存好網(wǎng)絡訂餐相關(guān)憑據(jù)。 　　六、發(fā)生食物中毒應盡快就診和報告雳旅。食物中毒最常見的癥狀是嘔吐跟磨、腹瀉，同時伴有腹部疼痛攒盈。在餐飲消費過程中如出現(xiàn)嘔吐抵拘、腹瀉等不適癥狀時，應盡快到正規(guī)醫(yī)療機構(gòu)就診并保存就診記錄等證據(jù)型豁。發(fā)現(xiàn)食品安全問題僵蛛，請及時撥打投訴舉報熱線電話12345。