中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 高中考即將來(lái)臨,安徽省池州市貴池區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局池口市場(chǎng)監(jiān)管所提前謀劃,及早介入刊棕,切實(shí)保障高中考學(xué)子餐飲食品安全。 一是督促轄區(qū)考生接待單位——池州市天水灣大酒店對(duì)照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》自查自糾待逞,重點(diǎn)排查是否落實(shí)人員管理甥角、環(huán)境衛(wèi)生、清洗消毒等各項(xiàng)食品安全管理制度识樱,及時(shí)消除食品安全隱患嗤无。 二是組織執(zhí)法人員仔細(xì)檢查該酒店從業(yè)人員是否全部持有效健康證明震束;是否嚴(yán)格執(zhí)行晨檢、索證索票当犯、進(jìn)貨查驗(yàn)垢村、食品留樣等各項(xiàng)食品安全制度;廚房操作間環(huán)境衛(wèi)生是否干凈整潔嚎卫;清洗嘉栓、消毒、保潔拓诸、“三防”等設(shè)施是否符合要求侵佃;是否違規(guī)使用食品添加劑等。對(duì)發(fā)現(xiàn)的安全隱患問(wèn)題當(dāng)場(chǎng)督促改正恰响。并與該酒店負(fù)責(zé)人簽訂了《重大餐飲活動(dòng)食品安全責(zé)任承諾書(shū)》趣钱。高中考期間,該所將安排執(zhí)法人員駐點(diǎn)蹲守胚宦,全程監(jiān)控首有,嚴(yán)把食品安全質(zhì)量關(guān)。