聽說杆怕，電子煙無毒無害，可以替代傳統(tǒng)卷煙壳贪，所以電子煙悄悄開始泛濫了陵珍。 聽說，喝“千滾水”會中毒违施，再也沒人愛喝夏日特飲——涼白開了互纯。 …… 當這些“聽說”一傳十十傳百，就變成了朋友圈盛傳的謠言磕蒲×袅剩可以說，謠言正在影響著每一個人辣往！ 造謠一張嘴兔院，辟謠跑斷腿。面對這些我們應該怎么辦站削？
今天正值530全國科技者工作日秆乳，特此中國科協(xié)在“禮贊共和國、追夢新時代——科技志愿服務行動主題活動”中發(fā)布“科學流言榜”钻哩，揭開謠言偽科學的面紗屹堰，消除流言對人們造成的心理恐慌，在不斷求新求變的科普環(huán)境中激濁揚清街氢。 1扯键、電子煙無毒無害，是戒煙的利器 流言簡介：有流言稱電子煙可以替代傳統(tǒng)卷煙珊肃，其產品“健康無公害”荣刑，具有“無二手煙”“杜絕焦油等致癌物”“幫助戒煙”等效果，值得推廣伦乔。 真相解讀：抽電子煙并不能幫助吸煙者有效戒煙厉亏。導致煙癮的主要成分是尼古丁，電子煙中的尼古丁也一樣會讓人上癮烈和，有些電子煙的尼古丁含量甚至超過傳統(tǒng)卷煙爱只，所以抽電子煙并不能幫助吸煙者有效戒煙。 雖然電子煙不含焦油招刹，相對傳統(tǒng)卷煙危害小一些恬试，但尼古丁依然有害健康窝趣。目前有足夠充分的證據(jù)表明，胎兒和青少年接觸尼古丁會對大腦發(fā)育產生遠期不良后果训柴。電子煙產業(yè)將青少年哑舒、非吸煙人群作為主要營銷對象，在部分國家和地區(qū)已經出現(xiàn)泛濫趨勢幻馁，需要全社會高度警惕洗鸵。 2、喝“千滾水”會造成亞硝酸鹽中毒 流言簡介：有流言稱開水房電開水器里的水由于反復煮沸仗嗦，會產生亞硝酸鹽等致癌物質膘滨，喝這樣的“千滾水”，會導致亞硝酸鹽中毒儒将。 真相解讀：“千滾水”在日常的含義是經過反復加熱或者重復加熱的飲用水及生活用水。水的日常加熱主要是通過熱處理的方式对蒲，對水中的微生物钩蚊、部分易熱分解的物質進行殺滅或者減除的過程，以保證水飲用的衛(wèi)生安全蹈矮。 在日常生活中砰逻，按照飲用水標準供應的水，在微生物或者毒害成分方面泛鸟，都經過了一定的處理蝠咆，處于一定的安全水平，加熱是為了更好地減低相關的衛(wèi)生學方面的隱患北滥，保障飲用安全刚操、衛(wèi)生。在很多家庭或者工作場所再芋，經常會出現(xiàn)水經過反復加熱用于飲用菊霜。 一般而言，符合相關標準的自來水济赎、飲用水鉴逞，在加熱的過程中，不存在進一步污染的情況下司训，是不會產生有關危害積累（如亞硝酸鹽）构捡，引起急性中毒性危害；對于存在本底（如微量硝酸鹽壳猜、其他無機鹽勾徽、微生物）的水，在加熱過程中统扳，相關物質也會得到一定的減除捂蕴。 但是譬涡，需要注意的是，長期暴露在日常條件下的水啥辨，由于來自環(huán)境的物質溶解涡匀、微生物的引入、消毒試劑的殘留以及不合格加熱容器材料中物質的遷移等溉知，會帶來一定風險的引入陨瘩。 因此，一般建議级乍，盡量減少反復加熱的水作為飲用水舌劳，并使用符合安全標準的材質制造的加熱容器，對容器經常進行清洗或者消毒玫荣，以保證水不被二次污染甚淡，進一步減少危害的引入。 3捅厂、孕婦不可接種流感疫苗 流言簡介：相對于普通人群來說贯卦，孕期女性的抵抗力減弱，感染流感病毒的風險增加焙贷，但有流言稱孕婦不可接種流感疫苗撵割，會傷及寶寶。 真相解讀：流感疫苗對孕婦是安全的辙芍，孕婦在孕期的任一階段均可接種流感疫苗啡彬。目前我國使用的流感疫苗都是滅活疫苗，建議在當年度的流感疫苗開始供應后即可盡早接種故硅。 研究表明庶灿，在流感大流行期間，孕婦因流感病毒感染而住院吃衅、繼發(fā)嚴重并發(fā)癥甚至死亡的風險顯著增加跳仿，而且孕婦患流感可對胎兒和新生兒產生影響，出現(xiàn)死胎捐晶、流產菲语、早產和新生兒出生低體重等情況。 孕婦在接種疫苗時值得注意的是惑灵，對雞蛋或對疫苗中任一成分過敏者不宜接種流感疫苗山上；發(fā)燒和生病期間不宜接種，應該在癥狀消退后再接種英支；曾經患過格林-巴利綜合征的孕婦佩憾，應先咨詢醫(yī)生再做決定。 4、服用維生素C補充劑能預防流感 流言簡介：有流言稱在日常生活中妄帘，服用維生素C補充劑（如維生素C片楞黄、維生素C泡騰片）可預防流感。 真相解讀：服用維生素C補充劑預防流感沒有科學依據(jù)抡驼。維生素C又稱抗壞血酸鬼廓，廣泛存在于新鮮蔬菜和水果中。有實驗發(fā)現(xiàn)服用維生素C有緩解感冒癥狀的作用致盟，但臨床療效尚未能肯定碎税。 一般情況下，大多數(shù)人可以從日常均衡馏锡、合理的飲食中獲得足夠的維生素C 雷蹂，不必額外服用維生素C 補充劑。 5杯道、“洗血”可美容養(yǎng)顏 流言簡介：有流言稱“洗血”作為一種醫(yī)療美容項目是駐顏逆齡的神奇之術匪煌。從身體中抽取一定量的血液，通過向血液中注入臭氧党巾，使血液的顏色由暗紅色變成鮮紅色萎庭，就是血液得到凈化的明證。將“凈化”過的血液輸回體內昧港，可美容養(yǎng)顏擎椰。 真相解讀：“洗血”美容養(yǎng)顏毫無科學依據(jù)支子，而且存在嚴重安全隱患创肥。血液的一大功能是運輸氧氣，當血液中的氧氣被消耗后值朋，血液就會變成暗紅色的靜脈血叹侄，靜脈血回流心臟，通過肺呼吸交換氧氣昨登，就變成了鮮紅色的動脈血趾代。 而臭氧屬強氧化劑，它可以將暗紅色的靜脈血變成鮮紅色的動脈血丰辣，但完成這個過程根本無須通過醫(yī)療美容手段撒强，只需通過正常呼吸即可。 類似血液透析的方法笙什，其安全操作要求非常高飘哨，美容院或私人開展此項目可能導致艾滋病、梅毒等疾病感染琐凭，還有可能造成空氣栓塞芽隆、心衰等嚴重后果。 6、饑餓能夠“餓死”腫瘤胚吁，延緩衰老 流言簡介：有流言稱人體細胞在饑餓的時候牙躺，能把自己體內的無用或有害物質自行吃掉，以提供自己生存需要的能量腕扶，所以吃素或少吃飯可以激活“細胞自噬”起到延緩衰老孽拷、延年益壽等作用。 真相解讀：通過少吃蕉毯、吃素降低得癌的幾率乓搬，這種方法是不可取的。研究發(fā)現(xiàn)代虾，營養(yǎng)不良的人腫瘤的發(fā)生率更高进肯，反過來，腫瘤患者發(fā)生營養(yǎng)不良的幾率也明顯高于其他良性疾病棉磨，如果腫瘤患者合并營養(yǎng)不良江掩，會導致免疫力進一步下降，不利于疾病的治療和康復乘瓤。 另外环形，“細胞饑餓”并不等于我們日常所理解的饑餓，斷食衙傀、辟谷也不等于醫(yī)學研究中的自噬抬吟，現(xiàn)階段的自噬研究離臨床應用還相當遙遠，自噬與抗腫瘤统抬、衰老的關系也尚不明確火本。 輕斷食、生酮飲食聪建、無麩質飲食這些近年來很火的飲食概念钙畔，原本在醫(yī)學上都是針對特定人群（肥胖、小兒癲癇金麸、明確的麩質過敏等）的治療方式擎析，實施前后都需要醫(yī)學專業(yè)人士進行評估和監(jiān)測以保證患者安全，斷食辟谷并不是養(yǎng)生文里包治百病挥下、完全沒有副作用的“靈丹妙藥”揍魂。 7、洗牙會造成牙縫變大 流言簡介：有流言稱洗牙會讓牙縫變大棚瘟，牙齒會變成“梳子”一樣现斋。 真相解讀：洗牙不會造成牙縫變大。洗牙之前過多的牙石以及牙齦發(fā)炎導致的腫脹會填塞牙縫解取，洗牙之后牙石被清理掉步责，炎癥也逐漸消退，本來被填塞的牙縫就顯得比洗牙之前大了一些，牙齒的輪廓也會顯得更加清晰蔓肯，看起來就像牙齒變長了一樣遂鹊，會給人造成一種牙縫變大的錯覺。 8蔗包、科學家已確認發(fā)現(xiàn)外星人信號 流言簡介：有流言稱科學家探測到了一種宇宙神秘信號秉扑，經過“專業(yè)”分析，發(fā)現(xiàn)這是外星人發(fā)出的信號调限。熱心網友疾呼“不要回答”舟陆！ 真相解讀：科學團隊在發(fā)表的論文中并未給出任何與外星生命相關的推測。流言中的這一研究指的是由加拿大科學家領導的科學團隊探測到了重復爆發(fā)的快速射電暴耻矮，它產生于15億光年之外的遙遠宇宙秦躯。 2019年1月9日，關于這一發(fā)現(xiàn)的兩篇論文在學術期刊《自然》發(fā)表裆装。這是人類歷史上第二次探測到重復的無線電爆發(fā)踱承，第一次發(fā)生在2015年。一些流言認為這可能是外星生命的證據(jù)哨免，將重復性的無線電波解讀為外星文明發(fā)出來的信號茎活，甚至猜測有沒有外星文明可以幾年時間飛躍幾十億光年。 但是原論文僅表示發(fā)現(xiàn)一個重復性爆發(fā)的快速射電暴琢唾，意味著這種現(xiàn)象很可能并不像之前想象得那樣罕見载荔。關于重復爆發(fā)的快速射電暴和外星人的可能聯(lián)系的最初流言，是來自于個別天文學家的猜測采桃，絕大部分天文學家們都認為快速射電暴是自然現(xiàn)象懒熙，和外星人沒有什么關系。 而這個流言所謂的“幾年時間飛躍幾十億光年”芍碧，則是把幾個來自宇宙不同方向煌珊、不同距離的幾個毫不相干的快速射電暴誤認為是旅行的外星人先后發(fā)出的信號号俐，完全是張冠李戴泌豆。 9、食物清洗變色是添加了人工色素 流言簡介：有流言稱如果食物在清洗時會變色吏饿，那就意味著被添加了人工色素踪危。 真相解讀：在日常生活中看到食物變色、褪色的現(xiàn)象基本都是天然色素不穩(wěn)定或溶解造成的猪落。人工色素穩(wěn)定性好贞远，反而不容易褪色。常見的天然色素包括四吡咯色素（血紅素和葉綠素）笨忌、類胡蘿卜素（如胡蘿卜素蓝仲、番茄紅素）、多酚類色素（如花青素）、甜菜色素等袱结。 按其溶解性可分為水溶性和脂溶性兩大類亮隙。多酚類色素和甜菜色素都屬于水溶性色素，它們遇水溶解垢夹，就會發(fā)生“掉色”現(xiàn)象溢吻，如桑葚、草莓果元、藍莓促王、櫻桃、楊梅而晒、紫甘藍蝇狼、紫薯等食物中所含的花青素，在水洗的時候造成細胞破損倡怎，花青素溶出而掉色是很正常的题翰。紅甜菜、紅莧菜诈胜、紅火龍果的紅色是甜菜紅素豹障，它們在水洗、水煮時焦匈，色素也會溶到水中血公。 有些食物雖然含有花青素類物質，但細胞結構比較緊密缓熟，所以短時間沖洗并不掉色累魔，但長時間浸泡的時候，外層細胞逐漸吸水够滑，紫紅色或藍紫色的花青素也會慢慢溶出垦写，如黑米、紫米彰触、黑花生梯投、黑玉米、黑大豆等食物均有這種現(xiàn)象况毅。不同品種的外層細胞緊密程度影響其掉色程度分蓖。 還有很多天然食物有變色現(xiàn)象，這是因為天然色素往往化學性質不穩(wěn)定尔许，遇到酸么鹤、堿、熱味廊、氧化劑蒸甜、氧化酶等都會發(fā)生變化棠耕。 人工色素在開發(fā)篩選的時候，就以著色力強柠新、穩(wěn)定性好為篩選標準昧辽，相比天然色素更加不容易褪色。嚴格按照食品安全國家標準添加的人工色素登颓，其安全性是可控的搅荞。
10、癌胚抗原（CEA）指標異常即患癌 流言簡介：有流言稱癌胚抗原（CEA）指標高于正常值即代表患上了癌癥框咙。 真相解讀：癌胚抗原（CEA）咕痛，是一種廣譜腫瘤標志物，在腸癌喇嘱、胰腺癌茉贡、胃癌、肝癌者铜、乳腺癌腔丧、肺癌、泌尿系統(tǒng)腫瘤等疾病中作烟，CEA值通常會升高愉粤。 但該指標除了在惡性腫瘤患者中顯示會升高外，在吸煙拿撩、妊娠期人群衣厘、糖尿病、心血管疾病压恒、炎癥影暴、消化系統(tǒng)良性疾病（如腸梗阻探赫、膽道梗阻型宙、肝炎、肝硬化伦吠、胰腺炎妆兑、結腸息肉等）等患者中，血清CEA值也會升高讨勤，所以CEA不是惡性腫瘤的特異性標志物箭跳，不能作為診斷某種惡性腫瘤的特異性指標晨另，但在惡性腫瘤的鑒別診斷潭千、病情監(jiān)測、療效評價等方面具有輔助價值借尿。
