口味更加獨特粘优、更加個性化的“精釀啤酒”仇味，盡管價格比普通啤酒貴出不少，但時下卻越來越受歡迎雹顺。不過記者走訪市場了解到丹墨，一些商家利用“精釀啤酒”尚未普及的“商機”，故意混淆概念誤導(dǎo)消費嬉愧，使很多消費者多花了錢卻沒嘗到地道的酒贩挣。
“精釀啤酒”人氣漸旺 “現(xiàn)在身邊不少朋友都在喝精釀啤酒，所以自己也想買來嘗一嘗没酣。”“90后”消費者劉先生日前接受記者采訪時說王财，“這次買的價格不便宜，每瓶大約30多元裕便。” 據(jù)了解绒净，劉先生所說的“精釀啤酒”品牌比較“小眾”，知名度遠(yuǎn)不及市場上的傳統(tǒng)啤酒品牌闪金，但價格卻相當(dāng)高疯溺。而且论颅，這種啤酒的口味也與普通啤酒有不小的區(qū)別哎垦。而正因“精釀啤酒”的“與眾不同”，也使其在年輕消費者群體中逐漸流行起來恃疯。青睞“精釀啤酒”的消費者呂先生就認(rèn)為漏设，“精釀”口味新鮮，有的還富含特殊的香草今妄、水果郑口、咖啡的味道鸳碧，這是在一般的啤酒里面嘗不到的。 “精釀”概念有點模糊 市場上銷售的“精釀啤酒”犬性，都是貨真價實的嗎瞻离？最近一段時間，記者走訪多家超市乒裆、便利店和部分銷售進(jìn)口啤酒的店鋪套利，銷售人員基本上都沒有給出“精釀啤酒”準(zhǔn)確的概念。 多數(shù)商家都表示鹤耍，只要不是大批量生產(chǎn)的啤酒肉迫，味道比較重的啤酒就算是“精釀啤酒”。有些商家還把生啤稿黄、白啤喊衫、黑啤等也說成是“精釀啤酒”，甚至有個別商家表示杆怕，進(jìn)口的高端啤酒就算是“精釀”族购。 但據(jù)記者了解，在啤酒的國家標(biāo)準(zhǔn)GB4927-2008中陵珍，并沒有“精釀啤酒”這個定義联四，相關(guān)產(chǎn)品的包裝上也基本沒有“精釀啤酒”的字樣。一定程度上來說撑教，“精釀啤酒”只是市場上一種約定俗成的說法朝墩。 警惕商家渾水摸魚 由于“精釀啤酒”價格是普通啤酒的幾倍甚至十幾倍，因此有不少商家也在渾水摸魚伟姐。記者日前瀏覽部分電商平臺時發(fā)現(xiàn)收苏，不少賣家對“精釀啤酒”概念的使用比較隨意，有些甚至以此為“賣點”愤兵，把普通啤酒賣出高價鹿霸。例如一家店鋪在銷售某品牌“純生啤酒”的頁面上，也聲稱是“精釀啤酒”秆乳，還有的商家則在普通啤酒的名稱中混入“精釀”“原漿”等字樣懦鼠。 “要喝‘精釀啤酒’，消費者確實還需要多做一些功課屹堰。”業(yè)內(nèi)人士接受采訪時表示肛冶，一方面可以通過一些國際釀造組織、第三方機構(gòu)的官方網(wǎng)站查詢國際上比較認(rèn)可的“精釀啤酒”的官方信息扯键，另一方面也要選擇正規(guī)的銷售渠道睦袖，盡量不要通過個人賣家或代購商家購買，以免遭遇山寨啤酒甚至是未經(jīng)檢疫荣刑、質(zhì)量不過關(guān)的“水貨”馅笙。
