福州小龍蝦批發(fā)價(jià)“跳水”　餐館小龍蝦為何沒(méi)降價(jià)箫荡？

　　昨天是小滿(mǎn)節(jié)氣介评，又到了小龍蝦的消費(fèi)旺季。記者采訪(fǎng)發(fā)現(xiàn)爬舰，雖然福州小龍蝦的批發(fā)價(jià)和零售價(jià)都在下降们陆，但是餐館出售的小龍蝦價(jià)格與去年同期持平，想要敞開(kāi)吃得掂量掂量自己的錢(qián)包情屹。 　　小龍蝦批發(fā)價(jià)開(kāi)啟“跳水模式” 　　“今年小龍蝦的價(jià)格跌得太厲害了棒掠。”昨日，在福州紫陽(yáng)附近一個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)做小龍蝦批發(fā)生意的林先生說(shuō)屁商，“五一”過(guò)后小龍蝦的價(jià)格開(kāi)啟“跳水模式”烟很，幾乎一天一個(gè)價(jià)。 　　林先生說(shuō)蜡镶，今年的氣溫偏低雾袱，小龍蝦生長(zhǎng)速度慢，按理說(shuō)價(jià)格會(huì)比去年高官还。2月底3月初小龍蝦剛剛上市的時(shí)候芹橡，批發(fā)價(jià)最高為每500克60元左右，比去年同期高出不少望伦。好景不長(zhǎng)林说，小龍蝦的批發(fā)價(jià)隨后開(kāi)始下降，4月底跌至每500克四五十元屯伞，“五一”剛過(guò)跌至每500克25元～35元腿箩，現(xiàn)在跌至每500克20元左右，有的批發(fā)價(jià)甚至每500克只要十幾元劣摇。 　　對(duì)于小龍蝦價(jià)格下跌的原因珠移，商家表示，近年來(lái)小龍蝦深受消費(fèi)者歡迎末融，養(yǎng)殖戶(hù)紛紛擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模钧惧，產(chǎn)量節(jié)節(jié)攀升，發(fā)來(lái)福州的貨源相當(dāng)充足勾习，導(dǎo)致小龍蝦批發(fā)價(jià)格回落浓瞪。 　　小龍蝦的零售價(jià)格也在下跌，目前巧婶，在福州部分農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)乾颁、商超涂乌，小龍蝦供應(yīng)充足，零售價(jià)在每500克20元左右钮孵。 　　商家表示，一般來(lái)說(shuō)眼滤，五六月小龍蝦會(huì)有一個(gè)“抄底價(jià)”巴席，到了7月，隨著產(chǎn)量減少诅需，小龍蝦的價(jià)格可能會(huì)再度回升漾唉。 　　餐館小龍蝦今年沒(méi)降價(jià) 　　批發(fā)價(jià)和零售價(jià)都下降了，今年到餐館吃小龍蝦會(huì)更便宜嗎堰塌？ 　　記者就此采訪(fǎng)了市區(qū)多家主營(yíng)小龍蝦的餐館赵刑。商家表示，今年小龍蝦售價(jià)和去年差不多场刑，目前店里銷(xiāo)售的小龍蝦一般每500克賣(mài)58元～68元般此，品質(zhì)較好的價(jià)格會(huì)更高，比如每只重35克～45克的小龍蝦售價(jià)78元/500克牵现，每只重50克的小龍蝦售價(jià)118元/500克铐懊。 　　在外賣(mài)網(wǎng)站上，小龍蝦的價(jià)格略低于實(shí)體店瞎疼，但價(jià)格和去年相比也沒(méi)有下降科乎，目前每只重20克～30克的小龍蝦，外賣(mài)價(jià)格為1.5公斤139元贼急。 　　餐館小龍蝦價(jià)格為什么沒(méi)有隨行就市下降呢茅茂？多家餐飲店的老板表示，雖然小龍蝦的批發(fā)價(jià)下降太抓，但人工等費(fèi)用逐年上漲空闲，所以?xún)r(jià)格沒(méi)有變。還有的餐飲店老板表示走敌，店里的菜品價(jià)格不會(huì)隨意更改进副，小龍蝦剛上市時(shí)價(jià)格沒(méi)有上漲，現(xiàn)在小龍蝦集中上市價(jià)格也不會(huì)下降悔常。 　　不過(guò)商家們表示影斑，會(huì)視情況推出“買(mǎi)送”“買(mǎi)減”等促銷(xiāo)活動(dòng)以刺激消費(fèi)。