向海產(chǎn)命名亂象說“不”：盒馬鮮生公開銀鱈魚三文魚等海產(chǎn)品命名標(biāo)準(zhǔn)

　　銀鱈魚究竟是什么魚发乔？虹鱒魚到底是不是三文魚熟妓？市場上各種名目的水產(chǎn)品究竟對應(yīng)的是什么品種？這些讓消費者混淆困惑多年的老問題栏尚，終于有人給到了明確的說法起愈。 　　5月13日，新零售標(biāo)桿品牌盒馬宣布译仗，旗下自有品牌“帝皇鮮”將率先針對銀鱈魚抬虽、三文魚等容易讓消費者困惑的產(chǎn)品的名稱定下規(guī)矩，從自身做起抵制市場亂象纵菌，讓消費者明明白白消費阐污。 　　據(jù)了解，自從三文魚進(jìn)入中國市場后咱圆，就涌現(xiàn)出各種“前綴”笛辟，如挪威三文魚、帝王三文魚序苏、紅三文魚等等手幢，甚至還出現(xiàn)了“淡水三文魚”這樣怪異的名稱組合。關(guān)于淡水養(yǎng)殖的虹鱒魚是不是三文魚忱详，也曾引起消費者和輿論的廣泛質(zhì)疑围来。銀鱈魚的情況更為復(fù)雜。銀鱈魚是市場通行的名字匈睁，主要是指小鱗犬牙南極魚和阿拉斯加黑鱈（裸蓋魚）监透。但在生物學(xué)上，兩種魚都不是鱈魚屬软舌，只是由于資源量少才漆，營養(yǎng)、口味也更佳佛点，因此售價比鱈魚更高醇滥。而市場上冠以各種“鱈”的產(chǎn)品大大小小也有十?dāng)?shù)種黎比，多數(shù)消費者根本無從分辨。

 　　為解決這種市場亂象鸳玩，盒馬和MSC（海洋管理委員會）共同發(fā)布了盒馬帝皇鮮銀鱈魚的命名標(biāo)準(zhǔn)阅虫。帝皇鮮銀鱈魚采用的“巴塔哥尼亞犬牙魚”（又名小鱗犬牙南極魚），拉丁名為“Dissostichus eleginoides”不跟，帝皇鮮三文魚必須是“大西洋鮭魚”颓帝，拉丁名為“Salmo Salar”。除此以外窝革，盒馬還發(fā)布了帝王鮭（海水養(yǎng)殖的大鱗大馬哈魚）购城、泰國黑虎蝦（斑節(jié)對蝦）、北極甜蝦（北方長額蝦）等6款海產(chǎn)品虐译，在商品名瘪板、中文學(xué)名、拉丁文名漆诽、英文名等方面做了命名規(guī)范侮攀。