河南：農(nóng)村集體聚餐要有專人指導(dǎo)食品安全

 　　新華社鄭州5月9日電  河南省市場監(jiān)督管理局近日印發(fā)《關(guān)于進一步規(guī)范提升農(nóng)村集體聚餐食品安全管理工作的通知》球化，通知要求墩虹，要根據(jù)聚餐活動規(guī)模建立農(nóng)村集體聚餐食品安全分類指導(dǎo)制度签夭。 　　通知指出尝艘，保障農(nóng)村集體聚餐食品安全，要建立健全鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）協(xié)管員炕吸、村級信息員工作機制伐憾；要督促農(nóng)村聚餐廚師備案登記，定期組織健康體檢和食品安全知識培訓(xùn)算途；要引導(dǎo)聚餐活動舉辦者事前主動申報塞耕，做好備案登記、風(fēng)險告知嘴瓤、簽訂食品安全承諾書等扫外；要根據(jù)聚餐活動規(guī)模建立食品安全分類指導(dǎo)制度莉钙，原則上，就餐人數(shù)在200人以下（含200人）的聚餐活動由本村（社區(qū)）食品安全信息員進行現(xiàn)場指導(dǎo)筛谚，200至500人的聚餐活動由所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食品安全管理機構(gòu)派食品安全監(jiān)督員或協(xié)管員進行現(xiàn)場指導(dǎo)磁玉，500人以上（含500人）的聚餐活動由所在縣級食品安全監(jiān)管部門派監(jiān)督員進行現(xiàn)場指導(dǎo)；要引導(dǎo)農(nóng)村集體聚餐進入固定場所經(jīng)營驾讲，探索建立農(nóng)村集體聚餐廚師食品安全責(zé)任保險制度蚊伞。 　　通知還要求建立完善農(nóng)村集體聚餐食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，對突發(fā)的農(nóng)村集體聚餐食品安全事故吮铭，要做到及時救治时迫、及時報告、及時處理谓晌。