珠海市市場監(jiān)督管理局發(fā)布食品安全警示：切勿冒險吃河豚！

 　　本報訊  在我國南方，河豚與刀魚截碴、鰣魚并稱“長江三鮮”梳侨。民間自古有“拼死吃河豚”的說法。每年3月到5月正值河豚產(chǎn)卵期日丹，其毒性最強(qiáng)走哺，也是因食用河豚中毒事件的高發(fā)期。為此哲虾，市市場監(jiān)督管理局近日發(fā)布河豚魚食品安全警示：河豚魚屬于《食品安全法》禁止經(jīng)營和銷售的食品丙躏，為確保安全，公眾應(yīng)自覺不食用河豚魚束凑。 　　河豚魚晒旅，又稱“河鲀魚”“氣泡魚”“氣鼓魚”等。清明節(jié)前后汪诉，野生河豚常出現(xiàn)在長江中下游區(qū)域废恋。其內(nèi)臟、卵巢摩瞎、血液拴签、魚皮、魚頭等部位含有劇毒的河豚毒素旗们。 　　據(jù)專家介紹蚓哩，食用野生河豚很容易因加工處理不當(dāng)導(dǎo)致中毒。河豚毒素（TTX）上渴，是自然界發(fā)現(xiàn)的毒性最強(qiáng)的神經(jīng)毒素之一岸梨，0.5毫克就可能致人死亡。其毒性相當(dāng)于劇毒藥品氰化鈉的1250倍稠氮。河豚魚中毒極易導(dǎo)致中毒人員的神經(jīng)麻痹曹阔，進(jìn)而心跳、呼吸停止而死亡隔披，現(xiàn)在尚無特效的解毒藥和治療方法赃份，中毒死亡率較高。在全國各地，尤其是沿海地區(qū)抓韩，因食用河豚魚引起的食物中毒傷亡事故時有發(fā)生纠永。 　　為保護(hù)公眾身體健康和生命安全，避免因食用河豚魚導(dǎo)致中毒谒拴，市市場監(jiān)督管理局整理發(fā)布了食品安全警示：河豚魚屬于《食品安全法》禁止經(jīng)營和銷售的食品尝江。 　　市市場監(jiān)督管理局還提醒餐飲經(jīng)營者，要進(jìn)一步強(qiáng)化守法意識英上，嚴(yán)格執(zhí)行國家法律和相關(guān)規(guī)定炭序，自覺做到不銷售、不購買苍日、不捕撈和加工制作河豚魚惭聂；公眾若發(fā)現(xiàn)食品生產(chǎn)經(jīng)營者銷售、采購和加工制作河豚魚的易遣，請及時撥打12345進(jìn)行投訴舉報彼妻。同時，廣大市民也要提高自我保護(hù)意識豆茫，提高對河豚魚及其毒性的認(rèn)識侨歉，自覺不食用河豚魚；外出就餐時謹(jǐn)慎選擇魚類等水產(chǎn)品揩魂。在不慎誤食河豚魚時幽邓，如發(fā)生口唇、手指麻木等類似神經(jīng)系統(tǒng)中毒癥狀的火脉，應(yīng)當(dāng)立即就醫(yī)牵舵。 　　水產(chǎn)養(yǎng)殖專家還提醒，河豚毒素不只存在于河豚體內(nèi)倦挂，在某些海洋生物中畸颅，比如云斑櫛蝦虎魚、織紋螺等體內(nèi)也可能含有這種毒素方援。尤其是織紋螺没炒，俗稱海絲螺、海獅螺等犯戏。這些螺送火、貝類海產(chǎn)，珠海市民常有食用先匪。天氣漸漸炎熱种吸，大排檔又要迎來旺季，各種螺類往往是熱銷產(chǎn)品呀非。為此坚俗，消費者要仔細(xì)辨別，避免誤食。