5月13日舅世,吉林省市場(chǎng)監(jiān)督管理廳發(fā)布2019年第19期食品安全抽檢信息旦委,通報(bào)了7批次不合格食品,其中食用農(nóng)產(chǎn)品不合格4批次雏亚,肉制品缨硝、餐飲食品、水果制品各不合格1批次罢低。不合格項(xiàng)目主要涉及農(nóng)殘查辩、微生物污染胖笛、食品添加劑等超標(biāo)。 4批次食品農(nóng)產(chǎn)品分別檢出農(nóng)藥殘留超標(biāo)宜岛、非食用物質(zhì)长踊,其中3批次蔬菜檢出農(nóng)藥殘留超標(biāo),分別為:綠園區(qū)木吉它超市銷售的標(biāo)稱王波為進(jìn)貨來源的韭菜(計(jì)量稱重)萍倡,腐霉利超標(biāo)身弊;凈月高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)江山綜合商店銷售的標(biāo)稱亞菊蔬菜批發(fā)為進(jìn)貨來源的菠菜(計(jì)量稱重),毒死蜱超標(biāo)列敲;吉林省威寶恒客隆倉(cāng)儲(chǔ)百貨有限公司自由大賣場(chǎng)分公司銷售的標(biāo)稱長(zhǎng)春市鴻潤(rùn)蔬菜種植基地為進(jìn)貨來源的芹菜(計(jì)量稱重)佑刷,氧樂果超標(biāo)。 另外酿炸,還有1批次吉林亞泰超市有限公司銷售的標(biāo)稱王桂賢蔬菜為進(jìn)貨來源的綠豆芽(計(jì)量稱重)瘫絮,4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計(jì))檢出值為 0.071mg/kg。 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763-2016)中規(guī)定填硕,腐霉利在韭菜中的最大殘留限量為0.2mg/kg麦萤;毒死蜱在菠菜中的最大殘留限量為0.1mg/kg;芹菜中氧樂果的最大殘留限量為0.02mg/kg扁眯。少量的農(nóng)藥殘留不會(huì)導(dǎo)致急性中毒壮莹,但長(zhǎng)期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的蔬菜,可能對(duì)人體健康產(chǎn)生一定的不良影響姻檀。 4-氯苯氧乙酸鈉是一種植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑命满,具有防止落花落果、加快果實(shí)生長(zhǎng)速度绣版、促進(jìn)提前成熟等作用胶台。《國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局杂抽、農(nóng)業(yè)部诈唬、國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)關(guān)于豆芽生產(chǎn)過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質(zhì)的公告》(2015年第11號(hào))中規(guī)定,生產(chǎn)者不得在豆芽生產(chǎn)過程中使用4-氯苯氧乙酸鈉缩麸,豆芽經(jīng)營(yíng)者不得經(jīng)營(yíng)含4-氯苯氧乙酸鈉的豆芽铸磅。 還有1批次肉制品檢出微生物污染超標(biāo),為:吉林市永鑫萬客隆商貿(mào)集團(tuán)有限公司銷售的標(biāo)稱吉林市櫻樹工貿(mào)有限公司生產(chǎn)的牛板筋(60克/袋杭朱、櫻樹及圖形商標(biāo))阅仔,菌落總數(shù)超標(biāo)。 菌落總數(shù)是指示性微生物弧械,并非致病菌八酒,主要用來評(píng)價(jià)食品清潔度,反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求梦谜。菌落總數(shù)超標(biāo)可能由于原料丘跌、包材或生產(chǎn)加工過程受微生物污染袭景,生產(chǎn)加工過程中工藝把關(guān)不嚴(yán),人員闭树、設(shè)備和環(huán)境的清洗消毒不到位耸棒,產(chǎn)品殺菌不徹底或在儲(chǔ)運(yùn)過程中未能持續(xù)保持儲(chǔ)運(yùn)條件等原因造成。 此外报辱,還有1批次在長(zhǎng)春高新第一實(shí)驗(yàn)學(xué)校抽取的黃瓜咸菜(散裝(200g/袋))与殃,防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和超標(biāo);1批次通化市欣明達(dá)商貿(mào)有限公司和平分公司銷售的姜片(計(jì)量稱重)碍现,二氧化硫殘留量超標(biāo)幅疼。 對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,吉林省市場(chǎng)監(jiān)督管理廳已告知并通報(bào)當(dāng)?shù)厥称钒踩O(jiān)管部門依法予以查處昼接。長(zhǎng)春爽篷、吉林、通化市食品安全監(jiān)管部門已責(zé)令經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)慢睡。
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