中國質量新聞網(wǎng)訊 據(jù)河北省市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站消息麦乞,5月6日翰绊,石家莊市市場監(jiān)管局有關負責人帶領調研組褒纲,深入晉州市、藁城區(qū)就食品小作坊管理工作進行實地調研类溢。 調研組察看了彎里來糕點作坊凌蔬、喬麥蛋糕房、老鮑肉食店闯冷、翟記果木烤鴨專賣店砂心、小軍饅頭坊等地,詳細詢問了小作坊糕點蛇耀、面制品加工過程中關鍵工藝的操作與技術要求辩诞,以及肉食加工工藝流程、關鍵工序點控制纺涤、食品安全管理制度落實等情況译暂。詳細聽取了作坊業(yè)主抠忘、監(jiān)管人員對如何加強小作坊生產(chǎn)經(jīng)營管理、防范食品安全風險以及加強日常監(jiān)管等方面的建議外永,并與大家進行了探討與交流崎脉。 就下一步全市食品小作坊監(jiān)管工作,調研組要求:一要全面貫徹落實河北省“三小”管理條例伯顶,深入開展宣傳教育囚灼,不斷加強小作坊監(jiān)管;二要注重加工小作坊的培植培育祭衩,扶持地方特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大灶体,促進農(nóng)業(yè)豐產(chǎn)、農(nóng)民增收掐暮;三要充分依靠基層政府和社會力量蝎抽,推動監(jiān)管方式適應大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新的新要求路克;四要強化事中事后監(jiān)管樟结,提升一批、規(guī)范一批小作坊衷戈,對整改仍達不到要求的堅決取締一批狭吼,堅守保障食品安全的底線层坠。