包頭市市場監(jiān)管局開展餐飲飯店計量器具和餐飲服務(wù)安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查

　　五一“小長假即將來臨笆包，為保護(hù)消費(fèi)者”舌尖上“的合法權(quán)益环揽，4月24日-25日由包頭市市場監(jiān)管局副調(diào)研員唐學(xué)鋼帶隊(duì)略荡，計量科、餐飲服務(wù)監(jiān)管科對包頭市12家較大規(guī)模海鮮餐飲飯店的計量器具和餐飲服務(wù)安全進(jìn)行專項(xiàng)監(jiān)督檢查歉胶，市質(zhì)計所汛兜、稀土高新區(qū)食藥工商分局及昆區(qū)、青山區(qū)市場監(jiān)管局協(xié)同檢查跨扮。 　　針對”五一“節(jié)日特點(diǎn)序无，本次專項(xiàng)檢查以大中型聚餐飯店為重點(diǎn)檢查場所验毡，在用計量器具使用情況和餐飲環(huán)節(jié)生食海鮮類產(chǎn)品衡创、涼菜、食品添加劑晶通、食用油等為重點(diǎn)檢查項(xiàng)目璃氢。從是否配備了與其經(jīng)營相適應(yīng)的計量器具，配備的計量器具是否經(jīng)過周期檢定狮辽，是否存在有缺斤短兩行為以及各項(xiàng)食品安全制度的建立一也、食品添加劑的規(guī)范使用、食品原料采購的索證索票情況等方面進(jìn)行了全面檢查喉脖。執(zhí)法人員現(xiàn)場查看了廚房的布局和各種專間設(shè)置是否合理椰苟、是否存在超范圍經(jīng)營和超范圍接待、設(shè)施設(shè)備是否齊全树叽、食品貯存和加工制作是否符合要求舆蝴、大型聚餐備案管理和食品留樣是否規(guī)范。 　　行動共檢查計量器具27臺件题诵，未發(fā)現(xiàn)計量作弊現(xiàn)象洁仗，對使用未經(jīng)強(qiáng)制檢定計量器具的行為，現(xiàn)場進(jìn)行了行政處罰性锭；對不符合食品安全管理規(guī)范的飯店赠潦，下達(dá)食品安全督查督辦通知書3份，對檢查中發(fā)現(xiàn)問題的4家飯店草冈，當(dāng)場開出責(zé)令整改通知書她奥，要求飯店限期整改到位，并責(zé)成轄區(qū)市場監(jiān)管部門定期”回頭看“怎棱。 　　經(jīng)過近年來對誠信計量工作的宣傳哩俭，餐飲業(yè)主的誠信計量意識明顯增強(qiáng)，在整個專項(xiàng)行動中未發(fā)現(xiàn)短斤少兩等計量違法行為蹄殃，但個別飯店用于貿(mào)易結(jié)算的計量器具仍存在未經(jīng)檢定合格或超期未檢的現(xiàn)象携茂。檢查中，執(zhí)法人員就相關(guān)法律法規(guī)向飯店負(fù)責(zé)人進(jìn)行宣貫诅岩，要求飯店要持之以恒做好計量器具強(qiáng)制檢定工作讳苦，要落實(shí)食品安全的主體責(zé)任带膜，及時消除食品安全隱患，有效防范群體性食物中毒和食源性疾病的發(fā)生鸳谜，切實(shí)保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益膝藕。 　　溫馨提示： 　　消費(fèi)者在消費(fèi)過程中一定要多留個心眼，檢查所用的電子秤是否經(jīng)過檢定合格咐扭，經(jīng)檢定合格的秤應(yīng)貼有綠色的檢定合格標(biāo)簽芭挽，并注有檢定日期和有效期，如發(fā)現(xiàn)有短斤少兩行為蝗肪，或發(fā)現(xiàn)有食品安全存在隱患袜爪，撥打12315進(jìn)行投訴舉報。