湖北抽檢4類食品170批次樣品劳较，鹽皮蛋檢出菌落總數(shù)超標(biāo)_安全生活_五金頭條

　　 4月18日渔肩，湖北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布最新一期食品安全抽檢信息，組織抽檢飲料拇惋、茶葉及相關(guān)制品周偎、蛋制品、糧食加工品共4類食品170批次撑帖，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品169批次蓉坎，不合格樣品1批次。　　抽檢信息顯示胡嘿，不合格產(chǎn)品為1批次蛋制品蛉艾。具體為：京山欣和歐發(fā)商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱湖北正華食品股份有限公司生產(chǎn)的鹽皮蛋（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2019-02-25），菌落總數(shù)檢出值為＜10CFU/g衷敌、150000CFU/g勿侯、＜10CFU/g、 80000CFU/g逢享、＜10CFU/g罐监，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n=5,c=2,m=10000 CFU/g, M=100000CFU/g。　　菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)瞒爬，主要用來(lái)評(píng)價(jià)食品清潔度弓柱，反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中是否符合衛(wèi)生要求沟堡。造成菌落總數(shù)超標(biāo)的原因，可能是個(gè)別企業(yè)未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生條件矢空，或者包裝容器清洗消毒不到位航罗；還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)，儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)屁药。　　對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品粥血，湖北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求荊門市市場(chǎng)監(jiān)管部門按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者立即封存酿箭、下架和召回不合格產(chǎn)品复亏，并對(duì)不合格產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)一步調(diào)查處理，查明生產(chǎn)不合格產(chǎn)品的批次缭嫡、數(shù)量和原因缔御，制定整改措施。

相關(guān)報(bào)道：湖北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（2019年第15期）
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