鄭州市2018年食品安全抽檢情況發(fā)布：檢驗項目總體合格率為97.9%

　　民以食為天谎脯，食以安為先，食品安全是重大的基本民生問題持寄，關(guān)系到每一個人的健康源梭。為了公眾關(guān)切娱俺，介紹食品安全工作情況，幫助大家更多了解食品安全狀況废麻。4月18日荠卷，在市新聞發(fā)布廳召開了“鄭州市市場監(jiān)督管理局2019年第一季度例行新聞發(fā)布會”。 　　會上烛愧，通報了鄭州市2018年食品安全抽檢情況油宜。 　　2018年鄭州市食品藥品監(jiān)督管理局（原）根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》，國家總局屑彻、河南省局《2018年食品安全抽檢計劃》的有關(guān)要求验庙，結(jié)合鄭州市食品安全抽檢工作實際，以發(fā)現(xiàn)問題為導(dǎo)向社牲，以農(nóng)獸藥殘留、食品添加劑悴了、重金屬搏恤、生物毒素等檢驗項目為重點指標，完成17155批次食品抽檢湃交，檢驗項目全部合格的16802批次熟空，不合格的353批次，總體合格率為97.9%搞莺，不合格率為2.1%息罗。鄭州市食品藥品監(jiān)督管理局（原）2018年食品安全抽檢結(jié)果已經(jīng)在局網(wǎng)站公布具體抽檢信息。 　　其中才沧，開展大宗食品監(jiān)督抽檢12220批次迈喉，合格12033批次，合格率為98.5%温圆。抽檢覆蓋糧食加工品挨摸、淀粉及其制品、糕點岁歉、食用油及其制品等得运、食用農(nóng)產(chǎn)品等30大類食品，其中消費量較大的糧食加工品抽取1239批次锅移，合格1236批次熔掺，合格率99.8%;酒類抽取370批次，合格369批次非剃，合格率99.7%;飲料抽取460批次置逻，合格457批次，合格率99.3%努潘，均高于總體合格率诽偷。從食品安全不合格項目情況來看坤学，仍以獸藥殘留超標、農(nóng)藥殘留超標报慕、重金屬等污染物深浮、微生物超標、超范圍超限量使用食品添加劑五類問題為主眠冈，分別占不合格總數(shù)的29.2%飞苇、27.2%、14.7%蜗顽、10.5%和8.2%布卡。理化指標、非食用物質(zhì)雇盖、生物毒素污染問題占不合格總數(shù)的比率為 10.2%忿等。 　　下一步，鄭州市將如何為看百姓撐起食品安全“保護傘” ? 　　據(jù)了解崔挖，2018年贸街，全市（除航空港區(qū)、鞏義市外）辦理食品類舉報投訴6003件狸相，立案2177件薛匪，結(jié)案2041件，罰沒款總計1429余萬元脓鹃，責令停產(chǎn)停業(yè)整頓1家逸尖，辦理大案要案3件，移交公安機關(guān)追究刑事責任63件瘸右，公安機關(guān)立案33件娇跟，與2017年相比，立案數(shù)增長80%尊浓，結(jié)案數(shù)增長77% 罰款數(shù)增長20%逞频，移交公安機關(guān)案件數(shù)增長186%，公安機關(guān)立案數(shù)增長175%栋齿，有力打擊了食品違法犯罪行為苗胀。 　　2019年，鄭州市市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)深入推進食品安全稽查執(zhí)法工作瓦堵，保持對食品安全違法行為的高壓態(tài)勢基协，“利劍高懸、發(fā)現(xiàn)即查菇用、露頭即打澜驮、依法嚴懲”。進一步加強行政執(zhí)法與刑事司法的銜接惋鸥，加強與公安機關(guān)的密切配合杂穷，不斷提升對食品安全違法犯罪行為的震懾力度悍缠，同時指導(dǎo)各縣市協(xié)作辦理一些跨區(qū)域案件、大案要案耐量、網(wǎng)絡(luò)案件等飞蚓，形成全市案件辦理一盤棋。 　　多措并舉整治 食品小作坊換“新裝” 　　據(jù)悉廊蜒，市場監(jiān)督管理局帶領(lǐng)縣區(qū)局監(jiān)管人員趴拧，在各縣區(qū)分別選擇在有代表性的幾個行業(yè)各選擇一家小作坊，集中力量打造成樣板間山叮，2018年共打造食品小作坊示范單位123家著榴，樹典型帶動，使小作坊管控能力的全面提升屁倔。 　　健全小作坊登記制度脑又，制定了小作坊登記流程、登記條件汰现、不合格改進三項制度挂谍，小作坊監(jiān)管有據(jù)可依。建立了“一票通”制度瞎饲，要求所有取得“登記證”的小作坊，統(tǒng)一使用全市統(tǒng)一格式的銷售憑證炼绘，要求采購小作坊產(chǎn)品的單位嗅战，必須查驗生產(chǎn)者的登記證，索取并保存“一票通”票據(jù)俺亮。 　　2019年鄭州市市場監(jiān)督管理局將以發(fā)現(xiàn)問題為導(dǎo)向驮捍，在全市開展不少于6.2萬批次食品安全監(jiān)督抽檢，以風險防控脚曾、打擊違法犯罪為目的东且，加大對食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，學校本讥、托幼機構(gòu)的抽檢力度珊泳，增加對小作坊、小經(jīng)營店拷沸、小攤販的抽檢批次色查。同時，加大對抽檢不合格處置力度撞芍，嚴格執(zhí)行“處罰到人”的規(guī)定秧了。