唐山聯(lián)合整治醫(yī)院病房第三方售餐亂象

      6月5日招盲，唐山市食品藥品監(jiān)管局聯(lián)合市衛(wèi)計委召開會議低缩，集中部署醫(yī)院病房第三方售餐亂象整治行動，并向全市16家三甲醫(yī)院相關(guān)負責(zé)人通報了明查暗訪情況曹货。 　　一是先期調(diào)研咆繁、找準問題。唐山市食品藥品監(jiān)管局集中半個月時間顶籽，對市內(nèi)絕大部分三甲醫(yī)院病區(qū)進行了明查暗訪玩般，發(fā)現(xiàn)不同程度存在第三方售餐情況，主要包括三種形式：一是病人及家屬通過美團礼饱、餓了么等第三方平臺訂餐坏为；二是病人及家屬通過醫(yī)院附近的餐飲服務(wù)提供者（小餐飲居多）派發(fā)的廣告?zhèn)鲉斡啿停蝗莻€別人員直接進入病房镊绪，向病人及家屬銷售已制做好的飯菜匀伏，論份銷售。以上三種情形可能存在無證生產(chǎn)加工蝴韭、從業(yè)人員無健康證等食品安全隱患够颠，尤其是第二、第三種情況的食品配送無有效隔離措施榄鉴，有些送餐人員直接把飯菜放在病區(qū)門口地上進行分發(fā)履磨，送餐工具往往是布滿污漬的塑料袋和布袋，極易出現(xiàn)交叉污染及受污庆尘。萬一出現(xiàn)食品安全問題剃诅，也難以追溯。 　　二是全面自查驶忌、有效整改矛辕。要求各醫(yī)院全面落實食品安全第一責(zé)任人責(zé)任，用一個月的時間對病房售餐亂象進行自查位岔、整治如筛，采取必要的措施進行防控堡牡，杜絕此類現(xiàn)象再次發(fā)生抒抬。同時加強醫(yī)院食堂管理，建立健全并嚴格落實索證索票晤柄、進貨查驗擦剑、餐具消毒等各項食品安全管理制度，嚴格食品加工操作過程管理，為患者及家屬提供優(yōu)質(zhì)安全的用餐服務(wù)惠勒。 　　三是聯(lián)合整治赚抡、持續(xù)提升。第一纠屋，醫(yī)院自查整治結(jié)束后涂臣，唐山市食品藥品監(jiān)管局將聯(lián)合市衛(wèi)計委對醫(yī)院再次進行明查暗訪，發(fā)現(xiàn)問題依法嚴肅查處售担，對私自售餐嚴重的醫(yī)院赁遗，將聯(lián)合電視臺等新聞媒體予以曝光。第二族铆，開展網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全行動岩四，實現(xiàn)線上線下一致性監(jiān)管，鼓勵“后廚直播”哥攘，相關(guān)證件公示率達到100%剖煌。第三，嚴格落實《河北省食品小作坊小餐飲小攤點管理條例》逝淹，切實將醫(yī)療機構(gòu)周邊小餐飲耕姊、小攤點納入日常監(jiān)管，全面提升“三小”食品安全水平创橄。第四箩做，加大食品安全知識宣傳力度，引導(dǎo)群眾科學(xué)消費妥畏，鼓勵群眾加大對醫(yī)院病房第三方售餐亂象的投訴舉報邦邦。