四月野菜季 采食別“任性”

      春天里赊瞬，野菜進(jìn)入生長(zhǎng)旺季。踏青郊游之余贼涩，采一把野菜回家烹煮巧涧，是湘潭市民的習(xí)慣。近日遥倦，湘潭日?qǐng)?bào)熱線接到市民反饋谤绳，有人在公園挖野菜將成片植物拔禿，有礙市容市貌袒哥。同時(shí)缩筛，醫(yī)生也表示，野菜雖然味美堡称，但不是人人都可以“大飽口福”瞎抛。 　　采摘野菜的多為老年人 　　清明節(jié)假期，記者在湖湘公園粮呢、楊梅洲公園和湘水緣陵園婿失，都看到有不少市民采摘野菜钞艇，其中以老年人居多啄寡。 　　4月7日上午，幾名老人在湖湘公園內(nèi)采摘蒲公英和艾葉哩照。走近一看挺物，他們的“戰(zhàn)利品”可不少，“我摘了五六斤了飘弧，夠吃一陣了识藤。”一位老人驕傲地提起手中的塑料袋給我們看。 　　老人介紹次伶，蒲公英用開水燙去除苦味痴昧，用來和肉餡包餃子，味道不錯(cuò)冠王。而且蒲公英有藥性赶撰，平時(shí)用來泡茶，可以預(yù)防感冒；對(duì)上火豪娜、咽喉腫痛等病癥餐胀，可消炎降火。艾葉可以拿回去做粑粑瘤载，不僅自家能一飽口福否灾，還能跟鄰居分享。 　　園林管理方呼吁文明采挖 　　湖湘公園面積大鸣奔，野生植物多墨技。公園管理處主任周建良注意到，近期到公園采摘野菜的市民數(shù)量多且集中挎狸。讓人遺憾的是健提，有的市民“野蠻”采摘，常將植物連根拔起伟叛，公園出現(xiàn)成片被“拔禿”的地方私痹，這讓他很心疼。不僅湖湘公園统刮，楊梅洲公園管理處主任姚文藝也說紊遵，最近公園植被“很受傷”，“采摘野菜的人比較多侥蒙，以蒲公英暗膜、艾草、水芹鞭衩、地菜等四種野菜為主学搜。”可市民采摘時(shí)沒有留心腳下，導(dǎo)致剛冒出頭的格陕垩埽花幼苗大面積被踩壞瑞佩。 　　園林綠化部門工作人員表示，其實(shí)坯台，公園及道路兩旁綠化帶里面的野菜并不安全炬丸。在日常維護(hù)管理中，綠化帶噴灑農(nóng)藥雖然嚴(yán)格遵照國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)蜒蕾，但并不意味著在這里生長(zhǎng)的野菜農(nóng)藥殘留達(dá)到食用標(biāo)準(zhǔn)稠炬。同時(shí)，城市環(huán)境對(duì)野菜造成了一定的污染咪啡，食用這些地方的野菜首启，不僅功效大打折扣，抵抗力弱的老人和小孩還有中毒危險(xiǎn)撤摸。 　　醫(yī)生建議科學(xué)食用野菜 　　采訪中毅桃，不少市民透露栽惶，野菜很容易被誤認(rèn)，一不小心就采摘了有毒植物疾嗅。市民劉先生現(xiàn)身說法外厂，他訴說曾誤食漆樹葉。劉先生特別喜歡吃香椿代承，每年春天他都會(huì)購買很多一飽口福汁蝶。去年清明節(jié)，他到鄉(xiāng)下掃墓论悴，發(fā)現(xiàn)路邊有幾棵“椿樹”掖棉，“那棵樹沒有香椿那種嫩芽，但是葉子看上去很嫩膀估。”劉先生心想幔亥，沒有香椿芽吃，有香椿嫩葉吃也是不錯(cuò)的選擇察纯∨撩蓿回家后，他發(fā)現(xiàn)帶回的“香椿”味道很淡饼记，自以為葉片不如嫩芽味道濃郁香伴。然而吃過后沒多久，他的面部具则、手指和手臂全都腫脹起來即纲。嘴饞的劉先生進(jìn)醫(yī)院后才知道，他帶回來的“香椿葉”是漆樹葉博肋，漆樹葉有毒會(huì)導(dǎo)致人體過敏低斋，他也因此打了好幾天吊針。慶幸的是匪凡，他食用的量不多膊畴，否則后果嚴(yán)重。 　　記者走訪了幾位醫(yī)生锹雏，他們表示巴比，絕大部分野菜藥食同源术奖，但并非人人適合吃礁遵。比如蒲公英、蕨等苦味野菜就不宜多食采记，特別是腸胃功能不佳的人群佣耐，如果大量食用容易引發(fā)腸胃炎。還有些野菜含有一定的致敏成分唧龄，比如地菜兼砖，對(duì)過敏性體質(zhì)的人來說，食用容易誘發(fā)過敏性反應(yīng)。