廈門湖里區(qū)嚴(yán)查學(xué)校食品安全違法違規(guī)行為

 　　本報訊  為提升食品安全科學(xué)化監(jiān)管水平，增強(qiáng)監(jiān)管工作的針對性和有效性捆等，及時發(fā)現(xiàn)并消除食品安全隱患匈子，廈門市湖里區(qū)殿前所對學(xué)校食堂進(jìn)行專項抽檢及檢查工作蜒车。 　　召開專題會議讳嘱，制定抽檢方案幔嗦。召開學(xué)校食品安全監(jiān)管專題會議酿愧，明確監(jiān)管職責(zé)，分組分工邀泉，落實責(zé)任到人嬉挡，制定了校園食品安全專項抽檢方案。 　　把握重點項目汇恤，開展突擊抽檢庞钢。抽檢主要針對學(xué)校食品使用量大、風(fēng)險較高的餐飲具因谎、食品原料等基括。 　　執(zhí)法人員采取了不打招呼，隨機(jī)抽驗的方法财岔，對樣品實施現(xiàn)場封存风皿，并嚴(yán)格按照各種樣品儲存條件保存，將抽檢樣品交由第三方檢測機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測匠璧。 　　緊扣新規(guī)要求桐款，監(jiān)督指導(dǎo)并行。要求學(xué)校食堂建立并落實集中用餐陪餐制度夷恍，及時發(fā)現(xiàn)和解決用餐中發(fā)現(xiàn)的問題魔眨，消除食品安全隱患。 　　強(qiáng)化以會代訓(xùn)酿雪，提升業(yè)務(wù)水平遏暴。為提升食藥協(xié)管員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和監(jiān)管能力，殿前所強(qiáng)化對《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》的學(xué)習(xí)指黎，真正做到學(xué)以致用拓挥、用以促學(xué)，切實增強(qiáng)日常監(jiān)管工作的實效袋励。 　　殿前所對學(xué)校食品安全違法違規(guī)行為始終保持零容忍態(tài)度侥啤，下一步，將繼續(xù)擴(kuò)大抽檢范圍茬故，加大抽檢力度與監(jiān)督檢查頻次盖灸，督促學(xué)校落實食品安全主體責(zé)任，確保學(xué)校食堂食品安全磺芭。