南通通州區(qū)全面推行校長陪餐制 守護學生“舌尖安全”

 　　本報訊  日前设易，教育部、國家市場監(jiān)管總局蛹头、國家衛(wèi)健委聯(lián)合發(fā)布《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》顿肺，明確中小學幼兒園學校負責人必須與學生共同用餐，并做好記錄渣蜗，從4月1日開始執(zhí)行屠尊。規(guī)定出臺之后，南通市通州區(qū)進一步完善校長陪餐制耕拷，目前全區(qū)151所中小學校和幼兒園均已制定輪值表讼昆，常態(tài)化開展校長陪餐。 　　早在規(guī)定出臺前骚烧，南通市高新區(qū)小學就已經(jīng)開始了校長陪餐浸赫，這樣就在原先嚴把進貨、切洗赃绊、烹飪既峡、配菜、消毒五道關的基礎上凭戴，又加上了一道保險涧狮。近日，南通市高新區(qū)小學食堂內么夫，各種菜肴相繼從專用通道送出者冤。校長瞿德良在檢查好當天食堂的各項工作之后，也打來一份飯菜档痪，坐在孩子們中間一起就餐涉枫。“每天的午餐是四菜一湯，并且根據(jù)季節(jié)腐螟、營養(yǎng)進行系統(tǒng)搭配愿汰，在兼顧營養(yǎng)均衡的同時困后，也充分考慮到孩子的喜好。”瞿德良介紹衬廷，“校長陪餐能拉近和學生之間的距離摇予，體驗孩子們用餐時的感受，也方便我們關注孩子們吃飯時的情況吗跋，及時發(fā)現(xiàn)一些問題侧戴。” 　　孩子在學校的飲食安全一直是家長關心的重點問題。不僅是南通市高新區(qū)小學跌宛，此前通州區(qū)多所學校就已開展“校長陪餐”酗宋，嚴把學生“舌尖安全”最后一道關。從源頭招標采購到餐后食品留樣疆拘，各所學校都嚴防嚴控食品安全風險蜕猫。今年3月21日，文山初中哎迄、金樂小學等學校還成立了膳食管理委員會回右，積極參與學生菜譜的制定工作，全力打造“學校盡心芬失、學生舒心楣黍、家長放心匾灶、社會安心”的“四心”陽光食堂棱烂，確保食堂財務公開透明規(guī)范，保障師生“舌尖上的安全”阶女。校長陪餐制的落實颊糜，讓家長十分高興。學生家長錢女士表示：讓孩子吃得安全秃踩、吃得營養(yǎng)是我們家長最關心的事了衬鱼，“校長陪餐”能及時了解孩子們的喜好，這樣也便于及時調整憔杨，做出更合孩子口味的飯菜鸟赫。 　　保障學生飲食安全是一門長久的功課，南通市通州區(qū)將進一步健全學校食品安全的管理網(wǎng)絡消别，落實主體責任抛蚤。同時還將強化各學校食堂的硬件建設，結合學校的改薄工程和校安工程進行改造寻狂，力爭今年年底全區(qū)學校食堂的“明廚亮灶”率達到95%岁经。