4月2日场勤，四川省市場監(jiān)督管理局公布了1批次鴛鴦夾心餅干的風險控制情況和核查處置情況。 之前阀圾，在國家市場監(jiān)管總局發(fā)布的《關于17批次食品不合格情況的通告》（2019年第9號） 中鲤看，標稱廣東省江門市華聲餅業(yè)有限公司委托四川省遂寧市僑聲餅業(yè)有限公司生產的在淘寶小食候（經營者為四川蜀中糖門餐飲管理有限公司）銷售的鴛鴦夾心餅干（規(guī)格型號：180 克/袋违柏；生產日期：2018-10-23）檢出“菌落總數”項目不合格朝卒。 共生產該批次餅干1150袋 生產企業(yè)被罰1.5萬 遂寧市船山區(qū)市場監(jiān)督管理局于2018年12月27日對遂寧市僑聲餅業(yè)有限公司經營場所實施現場檢查目尖，已查明該企業(yè)生產該批次不合格食品23件（180 克/袋×50袋），共計1150袋扎运，貨值2208元；已銷售23件饮戳；庫存（未銷售）0件豪治，共計0公斤；下架封存0件扯罐，共計0公斤负拟。 2019年1月3日，遂寧市船山區(qū)市場監(jiān)督管理局（以下簡稱船山局）對該案進行立案查處歹河。經調查掩浙，當事人違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第（十三）項的規(guī)定，鑒于當事人積極主動配合調查秸歧，且危害后果輕微厨姚，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第二款及《四川省食品藥品行政處罰裁量權適用規(guī)則》第八條第一款第（八）項，船山局于2019年3月1日對該企業(yè)作減輕行政處罰如下：1.罰款15000元键菱；2.沒收違法所得2208元谬墙；罰沒款共計17208元（大寫：壹萬柒仟貳佰零捌圓）。 經排查经备，造成該批次產品不合格的原因是由于該企業(yè)生產時新來員工對裝箱設備殺菌不到位所致拭抬。船山局責令該企業(yè)進行整改復查，企業(yè)已提交書面整改報告侵蒙，整改措施為：1.嚴格執(zhí)行出廠自行檢驗制度造虎，對從業(yè)人員進行相關培訓考核，監(jiān)督要求相關人員落實食品安全生產制度纷闺；2.對存在問題的產品立即啟動召回計劃算凿；3.對殺菌房進行重新裝修，正在安裝新的先進殺菌系統急但。 另外澎媒，船山局已于2019年3月29日組織復查驗收。目前波桩，1戒努、2項已整改完成；殺菌房正在裝修并安裝新的先進殺菌系統中。 涉事銷售企業(yè)已銷售24袋 其履行進貨查驗義務免于處罰 成都市錦江區(qū)市場監(jiān)督管理局于2018年12月24日對四川蜀中糖門餐飲管理有限公司實施現場檢查储玫。經查侍筛，該企業(yè)購進該批次不合格食品24袋，共計4.32公斤撒穷，貨值475.2元匣椰；已銷售24袋，共計4.32公斤端礼；庫存（未銷售）0袋禽笑，共計0公斤；下架封存0袋蛤奥，共計0公斤佳镜。 遂寧市船山區(qū)市場監(jiān)督管理局、成都市錦江區(qū)市場監(jiān)督管理局責令生產經營企業(yè)立即暫停生產凡桥、銷售不合格食品蟀伸，且啟動召回程序，并在做好本批次抽檢產品核查處置工作的同時缅刽，加大了監(jiān)督檢查力度啊掏，嚴防類似不合格產品進入市場銷售。 成都市錦江區(qū)市場監(jiān)督管理局（以下簡稱錦江局）于2018年12月24日對該案進行立案查處衰猛。經調查迟蜜，當事人違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第（十三）項之規(guī)定。鑒于當事人履行了進貨查驗義務啡省，有充分證據證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標準小泉，并能如實說明其進貨來源，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定冕杠，成都市錦江區(qū)市場監(jiān)督管理局于2019年3月15日決定對當事人免于處罰微姊。 經排查，導致該批次產品不合格的原因是生產環(huán)節(jié)問題分预。錦江局責令該企業(yè)立即停止銷售不合格的產品兢交；加強進貨查驗制度；并對不合格批次的產品進行召回笼痹。錦江局已于2019年1月10日組織復查驗收配喳，該企業(yè)已按監(jiān)管要求整改完畢。
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四川省市場監(jiān)督管理局關于對四川蜀中糖門餐飲管理有限公司銷售的標稱由遂寧市僑聲餅業(yè)有限公司生產的鴛鴦夾心餅干產品風險控制情況的通告（2019年第7號）
