2019年珠海全市校園食品安全工作會(huì)議召開 年內(nèi)七成學(xué)校實(shí)行家長(zhǎng)陪餐制

　    3月29日上午丐怯，2019年全市校園食品安全工作會(huì)議召開蟀伸，市教育局推出一系列加強(qiáng)校園食品安全的措施蚀同，如全面建立家長(zhǎng)陪餐制度、成立學(xué)生膳食監(jiān)督委員會(huì)啊掏、逐步推進(jìn)飯?zhí)?ldquo;零租賃”政策等蠢络。 　　明年有條件的學(xué)校100%實(shí)行家長(zhǎng)陪餐制 　　記者從會(huì)議獲悉，在市教育局推出的一系列加強(qiáng)校園食品安全的措施中脖律，要求全市所有學(xué)校必須建立集中用餐陪餐制度谢肾，每餐必須要有校長(zhǎng)或中層領(lǐng)導(dǎo)等學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人與學(xué)生共同用餐，做好陪餐記錄小泉，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決集中用餐過程中存在的問題。 　　有條件的學(xué)校要全面建立家長(zhǎng)陪餐制度冕杠，做到每周至少一次邀請(qǐng)學(xué)生家長(zhǎng)代表進(jìn)食堂與學(xué)生共同用餐微姊，并就飯菜質(zhì)量提出改進(jìn)意見。學(xué)校每學(xué)年要有一次“家長(zhǎng)開放日”分预，讓家長(zhǎng)了解學(xué)校食堂的狀況兢交。 　　值得注意的是，根據(jù)會(huì)議要求笼痹，今年內(nèi)我市70%有條件的學(xué)校將實(shí)行家長(zhǎng)陪餐制配喳，明年全市有條件的學(xué)校100%實(shí)行家長(zhǎng)陪餐制酪穿。 　　同時(shí)，在初中晴裹、高中被济、職中學(xué)校成立學(xué)生膳食監(jiān)督委員會(huì)，隨時(shí)監(jiān)督檢查學(xué)校食堂的環(huán)境衛(wèi)生涧团、菜譜種類只磷、價(jià)格等，并進(jìn)行校內(nèi)公示和滿意度測(cè)評(píng)泌绣。市教育局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示钮追，學(xué)生是學(xué)校食堂就餐的主體，成立學(xué)生膳食監(jiān)督委員會(huì)能進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)生對(duì)學(xué)校餐飲工作的知情權(quán)阿迈、監(jiān)督權(quán)元媚。學(xué)校要充分發(fā)揮學(xué)生的自主管理能力，協(xié)助學(xué)校強(qiáng)化食堂的監(jiān)管力度苗沧，提升食堂飯菜質(zhì)量刊棕，保障食堂飲食安全。委員會(huì)成員每一學(xué)期更換一次崎页。學(xué)校食堂招標(biāo)時(shí)鞠绰，要充分考慮學(xué)生膳食監(jiān)督委員會(huì)、家委會(huì)和老師的意見飒焦，優(yōu)先考慮達(dá)到滿意程度的餐飲公司蜈膨。 　　此外，各校應(yīng)建立集中用餐信息公開制度牺荠，運(yùn)用學(xué)校官微（公眾號(hào)）翁巍、學(xué)校官博、家校通等公共信息平臺(tái)及時(shí)向師生家長(zhǎng)公開食堂菜譜休雌、營(yíng)養(yǎng)素供給量灶壶、食品進(jìn)貨來源、供餐單位杈曲、食堂內(nèi)部照片等信息驰凛。 　　各區(qū)學(xué)校逐步推進(jìn)飯?zhí)?ldquo;零租賃”政策 　　根據(jù)教育部、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局担扑、國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)等部門制定的《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》恰响，4月1日起，中小學(xué)涌献、幼兒園一般不得在校內(nèi)設(shè)置小賣部胚宦、超市等食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，確有需要設(shè)置的，應(yīng)當(dāng)依法取得許可枢劝，并避免售賣高鹽井联、高糖及高脂食品。 　　據(jù)此您旁，市教育局在此次會(huì)議中再次強(qiáng)調(diào)烙常，我市目前14所初中學(xué)校食堂、小賣部要盡快關(guān)閉被冒。實(shí)行“零租賃”政策的市直屬學(xué)校食堂军掂、小賣部，要加強(qiáng)監(jiān)管昨悼，自查食堂飯菜蝗锥、小賣部商品的價(jià)格。小賣部商品價(jià)格要與本地區(qū)大型連鎖超市的商品價(jià)格進(jìn)行對(duì)比率触，確保小賣部商品價(jià)格低于市場(chǎng)價(jià)终议。 　　在學(xué)校食堂方面，市教育局要求學(xué)生食堂應(yīng)保持菜價(jià)穩(wěn)定葱蝗，提高飯菜質(zhì)量穴张，體現(xiàn)“零租賃”政策的初衷，真正做到“提質(zhì)降價(jià)惠師生”两曼。各區(qū)學(xué)校應(yīng)逐步推進(jìn)飯?zhí)?ldquo;零租賃”政策皂甘，讓學(xué)生吃得好、吃得飽悼凑，實(shí)實(shí)在在地做到讓利學(xué)生偿枕。同時(shí)，加大學(xué)校食堂的建設(shè)投入户辫，對(duì)學(xué)校食堂硬件設(shè)施升級(jí)改造渐夸，進(jìn)一步創(chuàng)建A級(jí)食堂。 　　此外渔欢，校內(nèi)午托供餐服務(wù)的監(jiān)管也應(yīng)持續(xù)加強(qiáng)墓塌。對(duì)由校外配餐的學(xué)校，要對(duì)供餐單位的食品安全狀況奥额、供餐能力苫幢、運(yùn)輸車輛等進(jìn)行實(shí)地考察，加強(qiáng)監(jiān)管垫挨，并與供餐單位簽訂供餐合同态坦，明確雙方食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康的權(quán)利和義務(wù)，存檔備查棒拂。 　　學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理相關(guān)工作人員要按照有關(guān)要求，定期接受食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康的培訓(xùn)與考核，要特別針對(duì)年齡偏大的從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)帚屉。在日常檢查中增加隨機(jī)監(jiān)督抽查考核谜诫，不合格者將停止食品安全管理崗位工作，并限期參加學(xué)習(xí)培訓(xùn)或考試攻旦。 　　據(jù)悉喻旷，我市還將舉辦以“我最喜愛的食堂名菜”為主題的市直屬學(xué)校營(yíng)養(yǎng)配餐大賽。市教育局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示牢屋，2019年市教育局將以“高標(biāo)準(zhǔn)且预、嚴(yán)要求、實(shí)措施”全面抓緊烙无、抓細(xì)锋谐、抓實(shí)食品安全各項(xiàng)工作，切實(shí)保障全市廣大師生的飲食安全截酷，為辦好人民滿意的教育涮拗，提供堅(jiān)強(qiáng)有力的保障。