監(jiān)管成“兼管” 擔(dān)心變安心 深圳大力實(shí)施食品安全戰(zhàn)略創(chuàng)建國家食品安全示范城市

 　　“在深圳，不用擔(dān)心買到問題菜导披。”近日屈扎，買完菜準(zhǔn)備回家做飯的廣東深圳退休老人惠明姝滿心歡喜地與記者閑聊×秘埃惠明姝老人的喜悅正是深圳市委市政府全面貫徹落實(shí)黨的十九大精神鹰晨、大力實(shí)施食品安全戰(zhàn)略的一個縮影。深圳市市場監(jiān)管局黨組書記、局長鄺兵表示模蜡，深圳市創(chuàng)建國家食品安全示范城市漠趁，凸顯了深圳市委市政府打造市民滿意的食品安全城市的決心。在這種決心下實(shí)施的各項(xiàng)扎實(shí)工作忍疾，讓日常的監(jiān)管成為“兼管”闯传，市民的擔(dān)心成為安心。 　　在深圳卤妒，食品安全是一個良心 　　“以前丸边，深圳市場內(nèi)有人會用豬皮來假冒魚鰾等，外地人根本搞不懂這里邊的水有多深〖苑酰現(xiàn)在妹窖，整個市場不可能有假貨了，再也不用擔(dān)心發(fā)生食品安全問題收叶。”在深圳從事菌類批發(fā)多年的宋老伯感慨道骄呼，如今在政府的引導(dǎo)下，商家規(guī)范了判没，食品安全意識也增強(qiáng)了蜓萄，大家都在靠誠信經(jīng)營換取客戶的信任。 　　在深圳海吉星農(nóng)批市場澄峰，記者看到各種農(nóng)副產(chǎn)品都有源頭可查嫉沽，不符合國家標(biāo)準(zhǔn)的根本無法入市交易；商戶之間形成了一個互相監(jiān)督俏竞、相互協(xié)作的氛圍绸硕，食品安全意識牢固地樹立在每個人的心里。 　　深圳市牲畜屠宰批發(fā)行業(yè)協(xié)會會長魂毁、深圳市中龍食品有限公司董事長韋標(biāo)城表示玻佩，做食品就是做良心，從檢疫席楚、屠宰咬崔、銷售每個環(huán)節(jié)都要嚴(yán)把檢驗(yàn)檢疫關(guān)。負(fù)責(zé)中龍駐場日常監(jiān)管工作的坪山區(qū)動物衛(wèi)生監(jiān)督所所長劉寶生調(diào)侃道烦秩，在這里駐場讓他們有些“悠哉”垮斯，中龍守著本分做食品、本著良心做企業(yè)只祠，讓市民放心就是像中龍這樣食品企業(yè)的初心兜蠕。 　　在深圳，讓居民吃得放心 　　據(jù)深圳市市場監(jiān)管局黨組成員铆农、副局長李忠介紹牺氨，深圳市實(shí)施食品安全戰(zhàn)略狡耻，旨在打造深圳食品安全從農(nóng)田到餐桌的全鏈條墩剖、全覆蓋猴凹、全方位的治理體系，以全面解決食品供應(yīng)岭皂、監(jiān)管郊霎、產(chǎn)業(yè)扶持和質(zhì)量提升等問題，讓市民吃得安全放心和健康營養(yǎng)爷绘。目前书劝，深圳市委市政府大力實(shí)施的“一街一車一室”（一個街道配備一間食品安全快檢室和一臺食品安全快檢車）項(xiàng)目已經(jīng)建成并投入使用，全市31臺食品安全快檢車奔波在深圳的大街小巷土至、酒樓食街之間购对，隨時隨地都可以看到市民送檢的場面。 　　為了讓市民吃得放心陶因，深圳市校園食堂已全部消除了食品安全監(jiān)督量化分級中的C級水平骡苞，全都達(dá)到了A級或B級以上；幼兒園楷扬、中小學(xué)周邊200米黃格線內(nèi)禁止擺攤解幽；外出就餐要先看“明廚亮灶”，進(jìn)入餐廳要認(rèn)準(zhǔn)食安等級笑臉烘苹。 　　深圳市廣云敬昌茶業(yè)有限公司主營的是陳年普洱茶躲株，由于樹齡較高，消費(fèi)者既趨之若鶩镣衡，也有安全問題的擔(dān)心霜定。對此，深圳市建成的國家級食品檢測中心多次對產(chǎn)品進(jìn)行抽檢廊鸥，結(jié)果均為合格然爆。廣云敬昌總經(jīng)理李瑞平表示，政府抽檢一方面讓產(chǎn)品更具說服力黍图，另一方面也讓他成了深圳市創(chuàng)建國家食品安全示范城市“社會共治”的一分子曾雕。“通過自己的努力，讓市民喝到放心好茶助被，我也感到很榮幸剖张。”李瑞平說，檢測中心全年無休進(jìn)行食品抽檢揩环，時刻守護(hù)市民“舌尖上的安全”搔弄，也讓他對深圳市創(chuàng)建國家食品安全示范城市充滿信心。 　　在深圳丰滑，政府與市民零距離 　　從2017年3月15日起顾犹，深圳市市場監(jiān)管局開展了“星期三查餐廳”行動倒庵，創(chuàng)新“透明監(jiān)管+陽光執(zhí)法”新模式，從餐飲行業(yè)延伸至食品生產(chǎn)炫刷、食品流通及食用農(nóng)產(chǎn)品等領(lǐng)域擎宝，“走進(jìn)食品工廠”“九號查酒”“農(nóng)產(chǎn)品任你查”等執(zhí)法直播行動頗具成效，“食事街知”調(diào)研活動的開展更讓深圳食品安全的工作一步步扎實(shí)推進(jìn)浑玛。 　　自“星期三查餐廳”執(zhí)法行動開展以來绍申，深圳市市場監(jiān)管局聯(lián)合深圳新聞網(wǎng)、第一現(xiàn)場走進(jìn)大型購物中心顾彰、學(xué)校食堂极阅、企業(yè)食堂、中央廚房涨享、集體配餐單位筋搏、食街等，人大代表厕隧、政協(xié)委員和熱心市民都參與現(xiàn)場行動奔脐，“明廚亮灶”直擊后廚，公開透明栏账，檢查哪個餐廳由市民說了算帖族，并通過網(wǎng)絡(luò)直播展示執(zhí)法全過程，不打碼不中斷挡爵。執(zhí)法人員怎么查竖般，市民全程看得見。檢查過的餐廳通過“回頭查”茶鹃，讓每一期行動效果落到實(shí)處涣雕。隨著行動的持續(xù)開展，公眾對深圳食品安全工作的滿意度不斷提高闭翩，“星期三查餐廳”已經(jīng)成為深圳市民就餐的“定心丸”挣郭，也實(shí)現(xiàn)了監(jiān)管部門與市民的溝通零距離。